វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំផលិតផលផ្សេងៗពីម្សៅមីលំប៉ុង។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះគ្រាន់តែរមៀលចេញ dough ជាមួយម្ជុលរំកិល, សំណុំ buns និងដាក់ពួកវានៅក្នុង oven នេះ។ ហើយពិតប្រាកដបន្ទាប់ពី 20 នាទីអ្នកនឹងមាននៅលើតុរបស់អ្នកនូវនំបុ័ងក្រអូបដែលនឹងធ្វើឱ្យមានការរីករាយនិងការកោតសរសើរដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ ចូរស្វែងយល់ពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពី dough yeast puff មួយ។
កុម្មង់នំផ្អែមធ្វើពីនំបុ័ងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- dough puff ផ្សិត - 440 ក្រាម;
- Walnut - 110 ក្រាម
- ទឹកដោះឆ្អិន condensed - 385 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Walnut ត្រូវបានជម្រះ, កំទេចនិង browned ស្រាលនៅក្នុងចាន frying មួយស្ងួត។ លើសពីនេះទៀតយើងលាយវាជាមួយទឹកដោះគោកម្រិត។ dough ត្រូវបាន rolled ជាមួយម្ជុលរំកិលមួយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។ នៅពាក់កណ្តាលនៃការគ្នាយើងបានដាក់ stuffing ហើយយើងធ្វើឱ្យ pies ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសជាមួយប្រេងចែកចាយផលិតផលបញ្ចប់និងដុតនំរយៈពេល 25 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 175 អង្សារ។
នំកុម្មង់នំប៉័ង
គ្រឿងផ្សំ:
- dough puff ផ្សិត - 440 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 220 ម។ ល;
- ស្ករ - 65 ក្រាម។
- ម្សៅដំឡូង - 35 ក្រាម។
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺធ្វើដោយខ្លួនឯង - 45 ក្រាម។
- ស្ករម្សៅពណ៌ស - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចដុតនំពី dough yeast puff? យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យធ្វើនំហ៊ាននិងមានតំលៃសមរម្យដែលនឹងតុបតែងគណបក្សណាមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រមៀលចេញ dough នេះ, កាត់ចេញនំនិងដុតនំអ្នករាល់គ្នានៅក្នុង oven នេះ។ បើមិនបាត់បង់ពេលវេលាយើងលាយក្រែម: ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងចង្ក្រានហើយឆ្អិនវា។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយម្សៅជាមួយស្ករនិងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, កំដៅល្បាយ, stirring និងរំពុះម៉ាស់រហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់វាបន្ថែម butter ព្រិល, vanillin និងវាយវាឡើងជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ គ្របក្រែមជាមួយ Cream និង sprinkle ជាមួយស្កររលាយដូច្នេះការបង្កើតនំមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ croissants ពី dough yeast puff
គ្រឿងផ្សំ:
- dough puff ផ្សិត - 440 ក្រាម;
- ham - 210 ក្រាម
- mustard - 15 មីលីលីត្រ;
- សេល្ងពណ៌ស - 10 ក្រាម
- ឈីស - 85 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
dough ត្រូវបានរមូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណសូម្បីតែ។ លាបសមា្ភារៈនីមួយៗជាមួយគ្ឹកម៉សនិងដាក់លើគែមនំប៉័ង។ លាយជាមួយឈីសឆ្អិននិងរមៀលម្សៅនំជាមួយបាលិកដោយចាប់ផ្តើមពីបាតនៃត្រីកោណ។ បនាប់មកពត់ផលិតផលជាមួយមជើងសនិងដាក់កន្លងលើសានដុត។ គ្របដណ្តប់ជាមួយស៊ុតវាយដំនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងល្ងពណ៌ស។ យើងដុតនំរយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
ចំណិតជាមួយនំសាច់កុម្មង់នំ
គ្រឿងផ្សំ:
- dough puff ផ្សិត - 440 ក្រាម;
- ឈីស - 185 ក្រាម
- សាច់ minced - 450 ក្រាម
- អំពូល - 105 ក្រាម
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ស៊ុត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
dough ត្រូវបាន rolled thinly និងកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ស្រទាប់មួយត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិងចែកចាយសាច់បំពេញ។ ដើម្បីធ្វើវាយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងលាយវាឱ្យស្រាលលាយវាជាមួយសាច់ឆៅហើយចម្អិនវាពាក់កណ្តាលឆ្អិន, podsalivaya ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ទីពីរយើងការពារគែមនិងពីខាងលើយើងគ្របដណ្តប់នំជាមួយស៊ុតដែលវាយដំ។ ដុតនំនៅក្នុង oven ក្តៅរហូតដល់ចម្អិនមួយ។