ក្នុងចំណោមចានក្តៅ ៗ ទាំងអស់នៅលើតុបុណ្យសូមប្រាកដថាអ្នកនឹងរកកន្លែងសម្រាប់ម្រាមដៃសាច់ពីសាច់ជ្រូកជាមួយអាហារ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានគេរៀបចំពីសាច់ជ្រូកឬ bacon រុំជុំវិញអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បំរែបំរួលនៃការបំពេញសម្រាប់រមៀលយើងនឹងពិភាក្សានៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរូបមន្តសាមញ្ញដូចខាងក្រោម។
រូបមន្តសម្រាប់ម្រាមដៃសាច់ពីសាច់ជ្រូកជាមួយ stuffing
គ្រឿងផ្សំ:
- chops សាច់ជ្រូក (ដោយគ្មានឆ្អឹង) - 6 PCs ។
- bacon - 60 ក្រាម
- Prunes - 110 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 420 មីលីលីត្រ;
- Cream - 45 ម។ ល។
- marjoram - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
Slice ស៊ុបសាច់ជ្រូក sprinkle ជាមួយប្រេងនិងរដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយនៃ marjoram ស្ងួតជាមួយម្រេចនិងអំបិលមួយ។ គ្របដណ្តប់ chop ជាមួយ slice នៃ bacon មួយនិងដាក់មួយឬពីរ berries នៃ prunes (អាស្រ័យលើកម្រាស់នៃបំណែក) ។ រមៀលសាច់ហើយជួសជុលដោយដុសធ្មេញ។ លាងសាច់ជ្រូកពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរនិងក្រែមចូលទៅក្នុងខ្ទះរង់ចាំការរំពុះនៃអង្គធាតុរាវហើយទុកឱ្យសាច់ជ្រូកមករួចរាល់សម្រាប់រយៈពេល 10-12 នាទីទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ម្រាមដៃសាច់ដែលមានការបំពេញ spinach
ជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តនេះសាច់ជ្រូកដែលបំពេញជាមួយសាច់ជ្រូកនឹងក្លាយជាសាច់ជ្រូកឈីសស៊ីឈីនិងឈីស។ ពណ៌បៃតងអាចត្រូវបានគេយកទៅដូចជាស្រស់ឬទឹកកកចុងក្រោយ, ដំបូង, defrosted និង squeezed ។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតបំណែកនៃសាច់ជ្រូកមួយបំពេញនិងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលត្រូវបាន browned ដំបូងនៅក្នុង butter ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកដេញថ្លៃ - 1,4 គីឡូក្រាម;
- mustard - 10 ក្រាម;
- spinach - 190 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 95 ក្រាម;
- sausages chorizo - 90 ក្រាម
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- នំប៉័ងនំប៉័ង - 1/2 tbsp ។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ជ្រូកជាមួយ "មេអំបៅ" ហើយវាយវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។ ហុចសាច់និងប្រោះវាជាមួយប្រេង។ ចែកដបតូចៗទៅជាបំណែកតូចៗហើយដាក់នៅចំកណ្តាលនៃឈីសនីមួយៗឈីបតូចមួយនិងសាច់ក្រកហឹរ។ បំពេញពីនំបុ័ងសម្រាប់ម្រាមដៃសាច់ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃការនំប៉័ងនំប៉័ងដែលគួរត្រូវបាន browned នៅលើ butter ប៊ឺសូកូឡាហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញដែលនៅសល់។ ច្រកសាច់នីមួយៗជាមួយរមៀលរាបស្មើរដោយប្រើខ្សែអាត់ឬចាក់ធ្មេញ។ ជូតសាច់ជ្រូកជាមួយ mustard និងពណ៌ត្នោតនៅលើ Pan frying ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅលើភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់មកសាច់គួរតែត្រូវបាននាំយកទៅត្រៀមខ្លួននៅក្នុង oven នៅ 190 ដឺក្រេ 7-10 នាទី។
ម្រាមដៃសាច់នៅក្នុង batter ជាមួយការបំពេញ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 320 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- មួយក្តាប់នៃបៃតង dill;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- ទឹក 180 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កាត់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្លែខុស ៗ គ្នាដែលអ្នកអាចបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។ ចែកសាច់ទៅជាប្រាំបីស៊ុលស្តើងនិងរដូវជាមួយអំបិលមួយគ្នា។ ពីមួយនៃគែមដាក់បន្លែនិងបៃតងសាច់រមៀលជាមួយរមៀលមួយនិងជួសជុលជាមួយនឹងការចាក់ធ្មេញមួយ។ Whip ទឹកនិងម្សៅរួមជាមួយ pinch អំបិលធ្លាក់ចុះរមៀលចូលទៅក្នុង batter បានអនុញ្ញាតឱ្យលើសដើម្បីបង្ហូរហើយបន្ទាប់មក fry ទាំងអស់ចៀនជ្រៅរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
ម្រាមសាច់ជាមួយនឹងការបំពេញនៅក្នុង oven នេះ
មិនដូចរូបមន្តមុនទេម្រាមដៃសាច់ទាំងនេះនឹងត្រូវបានរៀបចំមិនមែនពីសាច់ជ្រូកនោះទេប៉ុន្តែមកពីសាច់ជ្រូកដែលយើងនឹងរុំសាច់មាន់ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងដាក់អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងឡ។ អ្នកអាចបម្រើអាហារសម្រន់ក្តៅនេះជាមួយទឹកជ្រលក់ឬជារឿងសំខាន់ក្នុងទម្រង់ក្តៅ។ កញ្ចក់នៃស្នោមួយនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយមាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 560 ក្រាម។
- slices នៃ bacon - 12 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្ករអំពៅ - 115 ក្រាម។
- បៃតង parsley ។
ការរៀបចំ
ចែកកណ្តុរមាន់ទៅជាចំណិតនិងរដូវកាលនីមួយៗដោយអំបិលនិងម្រេចដីស្រស់។ រុំសាច់មាន់ជាមួយនឹងបន្ទះកំប៉ុងនិងរមៀលកំប៉ុងនៅក្នុងស្ករអំពៅ។ ចែកចាយអាហារពេលល្ងាចនៅលើធុងដុតដែលមានគម្របភួយហើយដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែល bacon glazed ក្លាយជា ruddy និង crispy, sprinkle ម្ហូបជាមួយម្រេចដី freshly និងឱសថ។