តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយដូងមួយ?

ដូងជាអព្ភូតហេតុត្រូពិចដែលមានរសជាតិជាក់លាក់។ សាច់ដូងគ្មាននរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយទេ។ ដូងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនទាំងអាហារនិងភេសជ្ជៈ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងផ្សារទំនើបរបស់យើងត្រូវបានគេលក់ដូងទុំយ៉ាងខ្លាំងដែលស្បែករបស់វាបានក្លាយទៅជាសែល។ នេះជាអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនឈប់ទិញ។ ដូច្នេះនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងវិភាគពីរបៀបយកដូងចេញពីផ្ទះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

យើងត្រូវការ:

• ដូង
• ញញួរ;
• ម្ជុលដេរ / កាំបិតមុតស្រួច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយដូងនៅផ្ទះនិងមិនទទួលបានការឈឺចាប់

មានភ្នែក 3 នៅក្នុងសំបកដូង។ មានតែចាបមួយប៉ុណ្ណោះដែលអាចចាក់សំរាម។ នេះក៏ត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយជាមុនផងដែរ។ ជាធម្មតាវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដូច្នេះ។ អ្នកអាចប្រើកាំបិតឬកាំបិត។ បនា្ទាប់ពីរន្ធត្រូវបានធ្វើឡើងវាចាំបាច់ក្នុងការបូមទឹកពីដូង។ ដូងចាស់ដលមានទឹកដោះតិចតួច។ យូរ ៗ ទៅទឹកដូងដុះជាលើកដំបូងចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដូងបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងផូសដូង។

នៅពេលដែលដូងទទេញញួរវិល។ ក្នុងគោលបំណងមិនឱ្យចេញកំដៅផ្ទះល្វែងវាត្រូវបានណែនាំឱ្យខ្ចប់សែលជាមួយនឹងកញ្ចប់ឬកន្សែង។ ដូច្នេះបំណែកនិងភាគល្អិតទាំងអស់នៃសែលនឹងនៅតែមាននៅក្នុងកន្លែងតែមួយ។

ញញួរត្រូវការបំបែកក្អមដូង។ តាមក្បួនវាត្រូវបានបំបែកចេញពីបន្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួលទោះបីជាវាអាចមានករណីនៅពេលសាច់ឈាមត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសែល។ បន្ទាប់មកយកដុំសែលជាមួយនឹងបន្ទះនិងកាំបិតមួយអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នសាច់ដូងហើយព្យាយាមបំបែកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

បន្ទាប់ពីដោះចេញសែលអ្នកអាចបេះដូងចេញពីស្បែកពណ៌ត្នោត។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយកាំបិតឬបន្លែ peeler ។ នៅក្នុងស្បែកនេះគឺមានច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍និងជាតិសរសៃចំណីដូច្នេះវាមិនអាចត្រូវបានសម្អាត។

ប្រើដូង

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ដូងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកោរសក់នេះ។ សម្រាប់ការនេះ, សាច់ជម្រះត្រូវតែត្រូវបាន grated ឬកិននៅក្នុងខួរក្បាលខួរក្បាល។ ល្អជាងនេះទាំងអស់ផលិតផលនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការដុតនំ។

ក្លិនក្រអូបដូងផ្អែមនឹងបន្ថែមភាពទាន់សម័យទៅនឹង ខូឃីស៍ដែលមានកោរសក់ ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ

• ប៊ឺ - 2 ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - ½ពែង;
• ទឹកដោះគោ condensed - 1 សក្តានុពល;
• ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• បន្ទះសៀគ្វីដូង - 1 កែវ។
• វ៉ានលីលីន - បើចង់បាន។

ការរៀបចំ

2 tbsp ។ ស្លាបព្រាប៊ឺនិងរលាយបន្ថែមពាងនៃទឹកដោះគោ condensed និង½នៃពែងស្ករ។ 1 ពែងនៃម្សៅនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយម្សៅលាយម្សៅហើយលាយជាមួយល្បាយនៃលាយទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ បន្ថែមកញ្ចក់នៃបន្ទះសៀគ្វីនិងស៊ុតមួយកូរឱ្យរលូន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម vanilla ខ្លះ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 180 ° C និងដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយ Pan ជាមួយក្រដាស parchment មួយដូច្នេះខូគីនឹងមិនដុត។ ឬអ្នកអាចប្រើទម្រង់ក្រដាសខ្នាតតូច។ មានរូបមន្តជាច្រើន។ នេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៏មួយអំពីវិធីបរិភោគដូងហើយប្រើវាក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ដូង - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ក្លិនដូងកាត់បន្ថយអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានហើយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនិងសារធាតុដែលត្រូវបានរកឃើញក្នុងសាច់ឈាមជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់សារពាង្គកាយទាំងមូល។ ការប្រើដូងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, ដូងដូងមានផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន។ វាជួយកែលម្អការរំលាយអាហារដើម្បីលៃតម្រូវពោះវៀន។ ប៉ុន្តែនេះមិនបានបញ្ចប់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃដូងនោះទេ។ នៅភាគខាងកើតវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាដូងពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងធ្វើអោយឈាមរត់មានភាពប្រសើរឡើងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលបង្កើនភាពស៊ាំ។ នេះគឺជាការយល់ដឹងដូងគឺជារឿងធម្មតាហើយពេញនិយមនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

ប្រេងដូងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្អប្រសើរឡើងវិញដូច្នេះបន្ថែមទៅសាប៊ូកាម, របាំងនិងលាមក។ ប្រេងដូងត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យក្នុងការក្រអូមមរកត។ ក្លិនដូងជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ, លើកទឹកចិត្ត, ទប់ទល់នឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ការម៉ាស្សាជាទៀងទាត់ដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយជំនួយពីប្រេងដូងនឹងអនុញ្ញាតឱ្យស្បែកសម្រាក, ងើបឡើងវិញនិងទាញឡើង។ វីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងដូង, ព្យាបាលមុន, ដោះស្រាយជ្រីវជ្រួញនិងពិការភាពតូច។