ស៊ុបក្នុងពហុវត្តិ - 9 រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងដែលឆ្ងាញ់

បច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបមិនឈរនៅឡើយ - ថ្មីៗនេះស៊ុបនៅក្នុងពហុកីឡដ្ឋាននេះហាក់ដូចជាម្ហូបមួយពីពេលអនាគតហើយសព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានច្នៃនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដោយរីករាយជាមួយនឹងវិធីទំនើប។ ក្រអូបក្តៅដែលចម្អិនដោយយួរយូររក្សាសមាសភាពមានប្រយោជន៍មិនរលាកនិងមិនខកចិត្តជាមួយរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបក្នុងចម្រោះ

ស៊ុបនៅក្នុងពហុវារ៉េ - រូបមន្តដែលតាមរយៈភាពខុសគ្នាដ៏ធំនៃចានក្តៅដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការលំបាកនិងមិនអាចចូលទៅបានក្លាយទៅជាការសប្បាយធ្វើម្ហូបសាមញ្ញ។ ដោយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានការចូលរួមពីអ្នកជំនួយសម័យទំនើបពួកគេមានភាពសម្បូរបែបនិងមានក្លិនក្រអូបជាងអ្នកដែលចម្អិននៅលើចង្ក្រានហើយមិនចាំបាច់ត្រួតពិនិត្យដំណើរការនោះទេ។

1. ស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងពហុវិជ្ជានឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នករង់ចាំយូរនោះទេប្រសិនបើអ្នកចំអិនគ្រឿងផ្សំដោយមានជំនួយពីរបៀប "ដុត" មុនពេលចំអិន។
2. អាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អអាចរៀបចំស៊ុបក្នុងចលនាមួយ: ដាក់ចំណីអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងចាននិងបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរចុចប៊ូតុង "ស៊ុប" ។
3. រៀនរបៀបជាច្រើននៃសរីរាង្គពីព្រោះពួកគេទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិនៃម្ហូប។ មុខងារ "ការដុតនំ" ធានានូវបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និង "Quenching" នឹងធ្វើឱ្យស៊ុបមានតម្លាភាពនិងសម្បូរបែប។

ស៊ុបជាមួយ meatball នៅក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត

ស៊ុបជាមួយ meatballs នៅក្នុង multivarquet - ដំណោះស្រាយអាហារពេលល្ងាចជាសកលសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។ គ្រាប់សាច់ដែលមានជាតិកន្ទក់និងឈុតបន្លែសាមញ្ញអាចបំពេញតម្រូវការមនុស្សពេញវ័យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ក្មេងៗប៉ុណ្ណោះទេតែពួកគេក៏មិនសូវពេញចិត្តនឹងសាច់ដែរ។ ការដុតភ្លើងវែងក្នុងរបបសីតុណ្ហភាពមួយនឹងរក្សានូវជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលសម្បូរទៅដោយផលិតផលប្រូតេអ៊ីនដោយបង្កើននូវឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 230 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ទឹក - 2.3 លីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បន្លែ chop និងនៅក្នុង "ដុតនំ" របៀប fry 10 នាទី។
2. ស៊ុតពងនៅក្នុងសាច់ដីរមៀលសាច់សត្វ។
3. បន្ថែមទឹកដំឡូងនិងនៅក្នុងរបៀប "Quenching" នាំយកទៅរំពុះមួយ។
4. បន្ថយស្លាបព្រានិងចម្អិនស៊ុបក្នុងពហុវៀនអស់រយៈពេល 40 នាទី។

ស៊ុបពាជាមួយផលិតផលដែលជក់បារីច្រើនមុខ

ស៊ុបពារដោយឆ្អឹងជំនីជក់បារី គឺជាការចម្អិនម្ហូបដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការសរសើរពីជំនាន់ជាច្រើន។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានទន់ទន់ឆ្អិនបន្តិចត្រូវបានគេជក់បារីជាមួយនឹងក្លិនដែលនឹងត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងចម្រុះ។ គំរបបិទជិតនៃឧបករណ៍នេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបឆ្អិនហើយនឹងចំអិនសម្រាប់ "ល្អឥតខ្ចោះ" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹងជំនីជក់បារី - 480 ក្រាម
• peas - 320 ក្រាម
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹក - 3,2 លីត្រ;
• parsley ពណ៌បៃតង - ដៃ;
• ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. សណ្តែកដាច់ដោយឡែក។
2. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមក្នុងចម្អិន "10 នាទី" ។
3. កាត់ឆ្អឹងជំនី, បន្ថែមដំឡូងនិង peas ។
4. ចាក់នៅក្នុងទឹក, បើក "Quenching" និងចំអិនស៊ុបពារាំងនៅក្នុង multivark សម្រាប់ 2 ម៉ោង។

ស៊ុបផ្សិតក្នុងពហុវត្ថុ

ស៊ុបផ្សិតស្ងួតនៅក្នុងពហុវ័រ - ម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបក្តៅបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ីដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃក្លិនផ្សិតលក្ខណៈនៃចំណីអាហារខ្ពស់និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ភាពចម្រុះដែលមានជម្លោះអំពីភាពសមស្របដែលកំពុងត្រូវបានអនុវត្តនឹងបំពេញនូវភារកិច្ចហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរម៉ោងនឹងបង្ហាញអំណោយព្រៃឈើជាទម្រង់ដែលអាចស៊ីនិងមានប្រយោជន៍បាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតស្ងួត - 55 ក្រាម
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។
• ទឹក 2.5 លីត្រ
• Cream ជូរ - 80 ម។ ល;
• ពណ៌បៃតង dill - ដៃមួយ។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំផ្សិតរយៈពេលមួយម៉ោង។
2. Carrots និងគំនិត fry នៅក្នុង "ដុតនំ" របៀប។
3. កំដៅម្សៅដាក់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយដាក់វាជាមួយបន្លែ។
4. បន្ថែមផ្សិតដំឡូងទឹក។
5. បើក "Quenching" សម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។
6. ស៊ុបផ្សិតរួចស្រេចក្នុងពហុវីឡាមួយដែលបំរើការជាមួយ Cream sour និង dill ។

ស៊ុបសណ្តែកក្នុងពហុវតី

ស៊ុបបន្លែ នៅក្នុងពហុវៀនគឺជាម្ហូបសមរម្យមួយសម្រាប់ការតមអាហារនិងការដឹកជញ្ជូននៅពេលដែលរាងកាយឃ្លានត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹម។ រូបមន្តនេះនឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយបន្លែសម្បូរបែប, ប្រភេទរសជាតិ, variegated ពណ៌នៅលើចាននឹងរីករាយនិងជួយជាមួយការចម្អិននៅ "ម៉ាស៊ីនឆ្លាត" ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 45 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• stalk នៃ celery មួយ - 3 បំណែក;
• zucchini - 1 បំណែក;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• carrots - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 180 ក្រាម
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ទឹក 3,5 លីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. គ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងបន្លែកាត់និងលិចនៅជឺខា 15 នាទី។
2. ចាក់ក្នុងទឹកបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែក។
3. រក្សាស៊ុបគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងពហុកីឡាដ្ឋានរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងរបៀប "Varka" ។

ស៊ុបឈីសក្នុងពហុវត្ថុ

ស៊ុប -mash នៅក្នុងពហុវាសនាល្អឥតខ្ចោះទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃដោយអាហារមានពន្លឺតិចប៉ុន្តែមានកាឡូរីខ្ពស់។ ស្បែកទន់ភ្លន់ដែលមានវាយនភាពក្រែមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយភ្លាមៗត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយដែលសាកជាមួយថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ គុណសម្បត្តិចម្បងគឺការខ្វះខាតនៃបច្ចេកវិទ្យា frying, ដែលជាការសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីសកែច្នៃ - 2 កញ្ចប់។
• ឈីសហូឡង់ - 150 ក្រាម។
• ឈីពពែ - 70 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ក្លែងក្លាយ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹក - 2.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ផ្សិតដែលកាត់និងបន្លែនៅចានចាក់ក្នុងទឹកនិងបើក "ស៊ុប" សម្រាប់ 15 នាទី។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសដឹងគុណ។
3. យកបន្លែញ៉ាំពួកវាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងត្រលប់មកវិញ។
4. បន្ថែមឈីសនិងបើករបៀបដូចគ្នាសម្រាប់ 5 នាទី។

ស៊ុបនៅក្នុងពហុវល្លិមាន់

ស៊ុបមាន់ដែលមានមី ក្នុងពហុវប្រណីគឺជាហាងវីតាមីនមួយដែលមិនត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជា "ការព្យាបាល" សម្រាប់ជំងឺជាច្រើន។ វាមិនត្រូវការពុះពោះពហុម៉ោងនៅលើចង្ក្រានហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយម៉ោងនៃការគ្របដណ្តប់នៅក្រោមគ្របដណ្តប់នៃឧបករណ៍ពហុមុខងារនោះម៉ឺនុយរបស់អ្នកនឹងអាចចូលបាន។ ទំពាំងបាយជូរថ្លានិងសម្បូរបែបដោយគ្មានការរំខាន - សមិទ្ធិផលសំខាន់នៃផ្ទះបាយ "ម៉ាស៊ីន" ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 380 ក្រាម។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• មី - 80 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• parsley ស្រស់ - ដៃមួយ។

ការរៀបចំ

1. សាច់មាន់ខ្ចី។
2. បុកខ្ទឹមបារាំងកាឡូរីនិងដំឡូង។
3. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាននិងដាក់ "ស៊ុប" សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។
4. ក្នុងពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ថែមមីនិងបៃតង។

ស៊ុបទឹកដោះគោក្នុងពហុវត្ថុ

ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ vermicelli នៅក្នុង multivarka មានគុណសម្បត្តិមួយចំនួននៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយសាច់រុំនៅលើចង្ក្រាន។ សូមអរគុណដល់បច្ចេកវិជ្ជាថ្មីទឹកដោះគោមិនឆ្អិននិងមិនរត់ចោលទេប៉ុន្តែមានភាពទន់ខ្សោយដូចជានៅក្នុងឡដុតរុស្ស៊ី។ វាមានតំលៃទាញយកផលិតផលតំឡើងឧបករណ៍កំណត់ពេលហើយក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងស៊ុបត្រៀមរួចជាស្រេច។ គុណសម្បត្តិបែបនេះត្រូវបានទទួលការកោតសរសើរពីឪពុកម្តាយដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារទារក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 900 មីលីលីត្រ;
• vermicelli 230 ក្រាម
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. Pour នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងនៅក្នុង "ដុតនំ" របៀបនាំវាទៅរំពុះមួយ។
2. បន្ថែម vermicelli, butter, ស្ករនិង, បានប្តូរទៅ "Kasha", រៀបចំស៊ុបនៅក្នុង multivark 15 នាទី។

ស៊ុបត្រីក្នុងចម្រុះ

ស៊ុបត្រីពីម្ហូបអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺជាអំណោយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តចានបែបនេះ។ មានភាពសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យពីហាងនេះបានបង្កើតឡើងក្នុងមួយម៉ោងនៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នេះលុបបំបាត់ការលាងសំអាតធ្មេញនិងការកាត់ព្រៀងត្រីមិនទាបជាងត្រចៀកប្រពៃណីគឺល្បីល្បាញសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរមានតម្លាភាពនិងក្រអូបរបស់វាហើយត្រូវបានបំពេញដោយឥតខ្ចោះជាមួយធញ្ញជាតិឬប៉ាស្តា។

គ្រឿងផ្សំ:

• sardine លុបចោល - 470 ក្រាម;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ប៉ាស្តា - 90 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ទឹក - 3.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បើក "ដុតនំ" រយៈពេល 10 នាទីហើយចៀនបន្លែ។
2. ដាក់ត្រីប៉ាស្តាឡាឡែលចាក់ទឹកហើយចម្អិននៅលើ "ងើបឡើង" រយៈពេល 1 ម៉ោង។

ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវនៅ multivark មួយ

ស៊ុបថវិកានឹងកាន់តែមានភាពទាក់ទាញប្រសិនបើអ្នកបំពេញវាជាមួយបំណែកនៃទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមនិងមានក្លិន។ ក្រៅពីអាហាររូបត្ថម្ភខ្ពស់ពួកគេនឹងជួយចម្រុះមុខម្ហូបជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីផ្លាស់ប្តូររូបរាងដំបូងនិងជំនួសផលិតផលនំកាឡូរីដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាហារក្តៅ ៗ ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 65 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ទំពាំងបាយជូរ - 2.5 លីត្រ;
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• parsley ស្រស់ - ដៃមួយ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលដាំស៊ុបនៅក្នុងពោះវៀនធំ ៗ វាយស៊ុតចូលទៅក្នុងម្សៅហើយលាយម្សៅសម្រាប់នំប៉ាវ។
2. បន្លែ fry នៅក្នុង "ដុតនំ" ។
3. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរដំឡូងនិងចំអិន 40 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ស៊ុប" ។
4. សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីដាក់នំប៉ាវនិងបៃតង។