ស៊ុតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតជាងនៅពេលចៀននិងតម្លៃទាបរបស់វាត្រូវបានពន្យល់ដោយបរិមាណអប្បបរមានៃប្រេងដែលបានប្រើ។ ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តដែលបានឧទ្ទិសដល់ការចម្អិនអាហារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកដែលមានការភ្ញាក់ផ្អើលខាងម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញ។
តើខ្ញុំអាចឆ្អិនស៊ុតក្នុងមីក្រូវ៉េវ?
ដំណើរការនៃស៊ុតឆ្អិននៅក្នុងសែលនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់ចាប់តាំងពីចំហាយទឹកខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសែលហើយស៊ុតអាចផ្ទុះ។ មុននឹងចម្អិនស៊ុតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន: ទឹកសម្រាប់ចម្អិនអាហារគួរតែគ្របដណ្តប់ពងនិងប្រៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលចំអិនកុំបើកមីក្រូវ៉េវដើម្បីចៀសវាងការផ្ទុះពង។ បន្ទាប់ពីអនុសាសន៍ទាំងនេះអ្នកអាចចម្អិនពងដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅក្នុងសែលនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
ដាក់ស៊ុតក្នុងចានមីក្រូវ៉េពិសេសមួយក្នុងស្រទាប់មួយហើយចាក់ទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេទាំងស្រុង។ បន្ថែមអំបិល 15 ក្រាមទៅក្នុងទឹកដាក់ធុងក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយចម្អិនស៊ុតក្នុងកម្លាំងជាមធ្យម 8 នាទី។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការចម្អិនអាហារ, ចាក់ស៊ុតជាមួយទឹករំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ស៊ុតនៅក្នុង microwave មួយ?
រូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺជាស៊ុតនៃ "ចៀនឆី" និង "ប្រអប់ជជែក" បច្ចេកទេសសម្រាប់រៀបចំវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺធំជាងដំណើរពងឆ្អិនទៅក្នុងខ្ទះ។
លាបសូលុយស្យុងជាមួយប្រេងបន្លែលាយជាមួយអំបិលនិងលាយប្រូតេអ៊ីនដោយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយព្យាយាមមិនធ្វើអោយខូចសណ្តែក។ នៅក្នុង yolk ធ្វើការចាក់សំរាមមួយចំនួនដើម្បីឱ្យស៊ុតមិនផ្ទុះហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េរយៈពេល 2 នាទីត្រង់ 600 វ៉ុល។
នៅពេលដែលរៀបចំ "chatterbox" ស៊ុតគួរតែត្រូវបាន stirred និងចម្អិន 1 នាទីនៅក្នុងអំណាចដូចគ្នា។ ការចម្អិនអាហារពិសេសមួយនឹងបន្ថែមឈីសនិងអំបិលកំទេចលាយជាមួយស៊ុត។
ស៊ុតត្រូវបានគេប្រមាញ់នៅក្នុងឡាស៊ែរ
រូបមន្តបុរាណត្រូវបានទំនើបដោយសារតែដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 1 នាទី។ ចាក់ទឹកមួយពែងចូលក្នុងពែងផ្តួលស៊ុតដាក់គំរបនិងចម្អិន 1 នាទីក្នុងកំឡុងពេល 600 វ៉ុល។ ចាក់សុីលាយជាមួយស្លាបព្រានិងត្រជាក់នៅក្នុងទឹក។ ស៊ុតដែលចម្អិនតាមវិធីនេះអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងរូបមន្ត "ស៊ុត Benedict" ។
ស៊ុតនៅក្នុងប៊ុនមីក្រូវៃ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺហ្គ័រសម្រាប់ហាំប៊ឺហ្គឺមួយ - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 15 ក្រាម
- bacon - 25 ក្រាម
- dill - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់កំពូលនៃប៊ុននិងយកចេញ pulp នេះ។ ដាក់បាតនិងជញ្ជាំងនៃប៊ុនជាមួយ bacon ។ ចាក់ពងចូលក្នុងពែងមួយហើយចាក់ចូលក្នុងប៊ុន។ ត្រូវប្រាកដថាស៊ុតត្រូវបានដាក់ក្នុងពែងបើមិនដូច្នោះទេផលិតផលអាចនឹងផ្ទុះឡើង។ ចោះវៀនតូចៗជាមួយកាំបិតនៅក្នុងស៊ុត។ រដូវផលិតផលជាមួយម្រេច។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើក្រឡតែមួយហើយប្រោះពងលើវា។ គ្របដណ្តប់ស៊ុតជាមួយកំពូលនំបុ័ងដែលកាត់ពីមុននិងដាក់ប៊ុនដែលបានរៀបចំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដុតនំសម្រាប់ 2 នាទីនៅ 600 វ៉ុល។
ស៊ុតក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងកា
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំស៊ុតនៅក្នុងកែវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអាមេរិកហើយឥឡូវនេះវាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ការលាយគ្រឿងផ្សំអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនជាមួយនឹងស៊ុតអ្នកអាចទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យដោយមិនចាំបាច់ចាកចេញពីកន្លែងធ្វើការ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកដោះ - 45 ម។ ល។
- ប្រេងបន្លែ - 5 មីលីលីត្រ;
- Ham - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាបសូលុយស្យុងជាមួយនឹងប្រេងនិងវាយស៊ុត។ វិចិត្រខ្ទឹម។ បន្ថែមទឹកដោះគោម្រេចនិងខ្ទឹមក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនមីក្រូវ៉ូរយៈពេល 1 នាទីដោយថាមពល 600 វ៉ុល។ លាយអូមេឡែលលាយនិងចែកចាយសម្រាប់រយៈពេល 45 វិនាទីមួយទៀតដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរថាមពល។