Goulash នៅក្នុង multivark

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំម្ហូបអាហារមានជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់នៅក្នុងពហុវចារដោយគ្មានការរំខានបន្ថែម។ បត់ទៅនឹងរបៀបសមរម្យវានឹងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់អ្នកខណៈពេលដែល goulash នៅក្នុង multivark ប្រែទៅជាទន់និងទន់ភ្លន់ជាងមុន។ ការកាត់បន្ថយបរិមាណចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំប្រេងបន្លែនឹងធ្វើឱ្យវាមានកាឡូរីតិច។

អ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់និងសូម្បីតែ offal, ភាពខុសគ្នានឹងត្រូវបានតែនៅក្នុងរសជាតិនិងពេលវេលាចម្អិនអាហារ។

សាច់មាន់នៅក្នុងពហុវិជ្ជា

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ដោយគ្មានឆ្អឹង - 520 ក្រាម។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 40 ក្រាម។
• ឱសថហឹរនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្លឹក laurel - 1 ដុំ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 20 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• ទឹកសុទ្ធ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

ការរៀបចំ

សមត្ថភាពនៃវីតាមីនចម្រុះត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងដាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុកកំប៉េះនិងកំប៉ុង។ យើងរក្សារបៀប "ដុត" ឬ "ចៀន" ក្នុងរយៈពេលម្ភៃនាទី។ យើងចាក់ម្សៅដាក់ឆ្អិនប្រាំពីរនាទីហើយដាក់សាច់មាន់ដាក់ជាបំណែក។ បន្ថែមដំណក់ប៉េងប៉ោះឱសថហឹរនិងគ្រឿងទេសតាមការចង់បានរបស់អ្នកចាក់នៅក្នុងទឹកជម្រះបោះចោលច្រកឆ្អិនលាយនិងចំអិនអស់រយៈពេលមួយម៉ោងប្តូររបៀបម៉ូលេគុលទៅរបៀប "Quenching" ។

រូបមន្តសម្រាប់ goulash សាច់គោនៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោសាច់ - 750 ក្រាម។
• គំនិត, ធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• - ប៉ូតាស្យូមឬ ketchup - 75 ក្រាម។
• Cream sour - 75 ក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• ស្លឹក laurel - 1-2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ល្បាយដីនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• purified water ឬទំពាំងបាយជូរសាច់។

ការរៀបចំ

សាច់គោត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចយើងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងបន្ថែមវាទៅសមត្ថភាព multivark oiled ។ យើងបានកំណត់ឧបករណ៍នៅលើ "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" របៀបសម្រាប់សែសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីម្ភៃប្រាំនាទី, ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង, carrots ជាមួយចំបើងនិងម្រេចផ្អែមទៅជាគូបនិងលាយ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការ frying ត្រូវបានបញ្ចប់, ការបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬ ketchup, Cream sour និងខ្ទឹម c ​​hopped ។ រដូវជាមួយអំបិលដីជាមួយនឹងល្បាយនៃម្ទេសមួយចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឬទឹកសុទ្ធនិងការបោះស្លឹក Bay ។ ទាំងអស់ stir ល្អនិងរៀបចំមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយប្ដូរ multivark ចូលទៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។

Goulash បានធ្វើពីថ្លើមមាន់ក្នុងពហុវតីវ

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 700 ក្រាម។
• គំនិត - 250 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
• Cream sour - 50 ក្រាម;
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ ឬទឹកសុទ្ធ - 200 មីលីលីត្រ។
• ស្លឹក laurel - 1-2 បំណែក;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 35 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 25 ម។ ល;
• ឱសថហឹរនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ល្បាយដីនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សមត្ថភាពនៃពហុស្ប៉ាកត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងបន្លែហើយយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលរង្វង់។ ចៀនសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីរួមទាំងរបៀប "ចៀន" ឬ "ដុតនំ" ។

ថ្លើមសាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ទៅជាបំណែក, លាយជាមួយម្សៅនិងផ្ញើទៅខ្ទឹមបារាំង។ ចម្អិនដប់នាទីទៀតបន្ទាប់មក បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, Cream sour, ចាក់ទំពាំងបាយជូរឬទឹកសុទ្ធ, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, ឱសថដីល្បាយនៃម្ទេសនិងអំបិល។ យើងបោះស្លឹកឡាយឡាយលាយនិងរៀបចំសាមសិបនាទីដោយប្តូរវិធីច្រើនទៅរបៀប "រារាំង" ។

រសជាតិនៃ goulash ពីថ្លើមមាន់អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយបន្ថែមការ៉ុតប៉េងប៉ោះឬកណ្ដុរម្ទេស។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនម្ហូបគុយបានៅក្នុងចម្រុះ។ វានៅតែជាការសំរេចចិត្តលើប្រភេទនៃសាច់, បង្កើតការរៀបចំសាមញ្ញមួយចំនួនជាមួយអាហារនិងម្ហូបហ៊ាននឹងសូមអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។