ត្រីនៅក្នុងពហុវត្ថុ

ត្រីត្រីឆ្មាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់វាមានរសជាតិខ្លាញ់ណាស់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ៗ និងផ្អែមឆ្ងាញ់។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែវាក៏មានតម្លៃអាហារបំប៉នខ្ពស់ផងដែរ។ សាច់ត្រីមានសម្បូរវីតាមីន E, A, B12, D និងអាស៊ីតអាមីណូ។ វាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយផ្តល់នូវវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវការសម្រាប់ជីវិតមនុស្សធម្មតា។ អ្នកអាចរៀបចំវាតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា ត្រីឆ្មានៅក្នុងឡចំហាយ គឺជាបុរាណនៃប្រភេទ។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណា ពីរបៀបរៀបចំត្រី និង ត្រី អ្វីដែលអាចធ្វើបានពីចានដែលមានច្រើនប្រភេទ។

រូបមន្តសម្រាប់ត្រីឆ្លាមនៅក្នុងពហុវីឡា

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីខ្សាច់ - 1 ដុំ
• ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 1 ដុំ;
• root celery - 1 ដុំ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• ពណ៌បៃតងស្រស់ (dill, parsley) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីអណ្តែងនៅក្នុងពហុវ័រ? ដំបូងយើងយកត្រីយកមកព្យាបាលវានិងធ្វើសកម្មភាពក្នុងសាច់។ បន្ទាប់មកជា root celery របស់ខ្ញុំកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ យើងបានញាត់ផ្លែប៉ោមជាមួយចានតូចៗឬគូប។ សាច់ក្រពើដែលបានរៀបចំគឺត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយចំណិត ៗ នៃការញ៉ាំ celery និងចំណិតផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកនេះបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមរដូវនិងទុកឱ្យឆ្ងាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ។

បន្ទាប់មករៀបចំម្ហូបចំហៀង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមសម្អាតដំឡូងតូចៗមួយចំនួនតូចកាត់ចំបើងហើយលាតសន្ធឹងជុំវិញត្រី។ បន្ទាប់មកសូមរុំក្រឡុកដោយថ្នមៗរួចដាក់វានៅលើអាំងដុតសម្រាប់ចំហាយទឹក។ Greenery លាង, ស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយនិងការផាកពិន័យ។

យើងបានដំឡើងកម្មវិធី "Pilaf" លើពហុវិជ្ជានិងរៀបចំត្រីឆ្មាជាមួយត្រីឆ្មារយៈពេល 1,5 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងទៅប្តូរទៅរបៀប "កំដៅ" ហើយរង់ចាំ 15 នាទីទៀត។

នោះហើយជាត្រីកំប៉ុងនិងបន្លែរ។ ដោយផ្ទាល់មុនពេលបម្រើ, sprinkle ម្ហូបជាមួយឱសថនិងការបម្រើជាមួយ garnish នៃដំឡូងមួយទៅតារាង។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ត្រីឆ្មាដែលចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងហាងច្រើនគូ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីខ្សាច់ - 1 ដុំ
• ទឹក lemon - 2 tsp ។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យកត្រីបំបែកសាច់ពីឆ្អឹងហើយកាត់វាទៅជាកំណាត់ធំ ៗ ។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំ marinade ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹក lemon ជាមួយអំបិលនិងម្រេចលាយ។

យើងបានដាក់បំណែកត្រីទៅក្នុង marinade ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកបំណែកនីមួយៗត្រូវបានរុំក្នុងក្រដាសហើយដាក់នៅលើរទេះដាក់ឡានសម្រាប់កង្ហារនៅក្នុងពហុវាំងនន។ យើងបង្ហាញកម្មវិធី "ចំហុយសម្រាប់គូស្វាម៉ីភរិយា" និងចម្អិន 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាដែលត្រៀមរួចរាល់សូមក្រឡុកក្ដាលចេញក្រៅហើយដាក់ត្រីនៅលើចានមួយដោយស្រោចទឹកលើកំពូលដោយទឹកដែលជាលទ្ធផល។