Cupcake នៅក្នុង microwave oven មួយ

ឆាប់រហ័សហ៊ានសាមញ្ញ - វាទាំងអស់អំពី muffin នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ការចម្អិនអាហាររបស់គាត់ចំណាយពេលពីរបីនាទីហើយមើលទៅដូចជាល្បិចកលរបស់អ្នកប្រាជ្ញម្នាក់ដែលប្រើទន្សាយពណ៌សពីមួកទទេ។ ដូច្នេះអ្នកអាចមើលឃើញអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលបង្កើតបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មុនពេលកាហ្វេចាប់ផ្តើមរំពុះ។ ហើយរៀនវាមិនពិបាកទេ។

នំសូកូឡានៅក្នុងឡរមីក្រូវៃ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• vanilla ស្ករ - កញ្ចប់ 1;
• សូកូឡាជូរចត់ - 1 ក្បឿង;
• កាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• cognac - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម។

ការរៀបចំ

ស៊ុតជាមួយស្ករលោតចូលក្នុងពពុះក្រាស់។ បន្តធ្វើការជាមួយ whisk មួយបន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡា។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយម្សៅជាមួយកាកាវអំបិលនិងម្សៅដុតនំហើយណែនាំពួកវាចូលទៅក្នុងម្សៅ។ នៅទីបញ្ចប់សូមបន្ថែមស្ករកៅននិងកាណាល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំខេកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ? dough ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតកញ្ចក់មួយនិងបានផ្ញើសម្រាប់ 5 នាទីដើម្បីមីក្រូវ៉េវមួយដែលមានថាមពលនៃ 900 វ៉ាត់មួយ។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបិទសូមទុកនំនៅខាងក្នុងរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយើងដកនំបុ័ងយកចេញពីផ្សិតហើយក្នុងមីក្រូវ៉េយើងរលាយក្បឿងសូកូឡាកំទេចដោយគូប។ យើងស្រង់ទឹកបង្អែម glaze នេះនិងរីករាយជាមួយតែឬទឹកដោះគោ។ រូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះអាចដើរតួនាទីជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ muffins សូកូឡា ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនំជាមួយ caramel ចេកនៅក្នុង microwave មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ចេក - 1 ដុំ
• Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 1/3 នៃសតវត្សទី;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ម្សៅ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

យើងនឹងដុតនំនៃរូបរាងបុរាណមួយនៅក្នុងទម្រង់នៃចិញ្ចៀនមួយ។ វាអស្ចារ្យណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានផ្សិតស៊ីលីកូនត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់រង្វង់នៃការកាត់ទំហំដែលសមរម្យពី parchment ទៅបាតនៃសរសៃកញ្ចក់។ នៅក្នុងកណ្តាលដាក់កញ្ចក់មួយ 2/3 ពោរពេញទៅដោយទឹក។ នៅជុំវិញគាត់នៅលើក្រដាសចាក់ 6 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករពីខាងលើរាបស្មើវាជាមួយ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក។ ស្ករទាំងអស់ត្រូវតែមានសើម។ ផ្ញើការរចនានេះទៅមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 5 នាទីរហូតទាល់តែស្ករប្រែជាពណ៌ក្រហម។ នៅលើវាហើយរាលដាលចេញចានតូចចេក។

ស៊ុតដែលមានជាតិស្ករដែលនៅសល់បានក្លាយទៅជាស្នោក្រាស់។ យើងលាយ butter ប៊ឺសូកូឡា, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ថែមម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។ យើងលាយវាឱ្យល្អហើយចាក់វានៅចេក។ យើងផ្ញើវារយៈពេល 4 នាទីទៅឡចំហាយកណ្តាល។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីបន្ថែមទៀតយើងទុក នំចេក ដើម្បីសម្រាក។

ដើម្បីឱ្យបានយ៉ាងងាយស្រួលចេញពីពែងយើងគូសនៅជុំវិញវាដោយកាំបិតស្តើងក៏នៅលើចំហៀងនៃផ្សិត។ ក្រឡុកដោយថ្នមៗយកកញ្ចក់។ យើងគ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយម្ហូបមួយ, បើកវាហើយយកវាចេញ។ បង្អែមចេកដ៏រីករាយមួយត្រៀមរួចរាល់។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរនៅក្នុង caramel អ្នកអាចដុតនំផ្លែឈើផ្សេងទៀត: slices ផ្លែប៉ោម, ពណ៌ទឹកក្រូចឬសូម្បីតែម្នាស់។ យើងទទួលបាន cupcakes ខុសគ្នាទាំងស្រុងហើយទាំងអស់ - សម្រាប់រូបមន្តដូចគ្នា។

រូបមន្តសម្រាប់នំពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូច - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 3/4 ធាតុ;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ស្ករ - ធាតុ 1
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម។

ការរៀបចំ

ផ្លែក្រូចត្រូវបានសម្អាតបន្ទាប់ពីបានដកយកចំណាប់អារម្មណ៍ពីមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ ក្រូចមួយនិងពាក់កណ្តាលដែលយើងបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយនិងពីនៅសល់ ពាក់កណ្តាលច្របាច់ចេញទឹក - អ្នកត្រូវការមួយភាគបួននៃកញ្ចក់មួយ។ ដំឡូងបំពងដំឡូងលាយជាមួយពាក់កណ្តាលបាវនិងម្សៅ។ យើងបានរីករាលដាលវាទៅបាតនៃសំណុំបែបបទ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment ។ Tightly tamped និងបញ្ជូនសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីនៅក្នុងថាមពលមីក្រូវ៉េនៃ 900 វ៉ាត់។

ក្នុងពេលនេះវាយពងជាមួយស្ករបន្ថែមប៊ឺប៊ឺតទឹកក្រូចនិងសល់ដែលនៅសេសសល់។ កូរ, ផ្នែកបន្ថែម, បន្ថែមម្សៅជាមួយអំបិលនិងម្សៅដុតនំ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយដើម្បីស្រទាប់ពណ៌ទឹកក្រូចនិងដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 6 នាទី។ ចូរត្រជាក់ចុះបន្តិចបែរក្រោយហើយយកចេញសំណុំបែបបទ។ យើងបម្រើនំដែលមានពណ៌ទឹកក្រូច។