សក្តានុពលដីឥដ្ឋ

ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការប្រើដីឥដ្ឋជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ចានត្រលប់ទៅសម័យបុរាណវិញ។ ចាប់តាំងពីការឆេះដីឥដ្ឋដំបូងមិនមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅហើយប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះប្រភេទអាហារទាំងនេះនៅតែមានប្រជាប្រិយភាព។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យឆ្ងល់ទេពីព្រោះអរគុណចំពោះលក្ខណៈពិសេសនៃសេរ៉ាមិកដែលចម្អិននៅក្នុងវាមានរសជាតិតែមួយគត់។ អំពីអ្វីដែលមានធុងដីឥដ្ឋនិងសេរ៉ាមិចសម្រាប់ដុតនំនិងរក្សាទុកបន្លែយើងនឹងនិយាយនៅថ្ងៃនេះ។

ផើងដីឥដ្ឋសម្រាប់ស្តុកបន្លែ

សំណួរ: "តើត្រូវចាញ់បន្លែនិងបង្កើនការស្តុកទុកបន្លែនៅក្នុងផ្ទះបាយយ៉ាងដូចម្តេច?" មិនយូរមិនឆាប់នឹងកើតឡើងមុនពេលម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗ។ ជាការពិតណាស់បរិមាណដ៏ធំនៃដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានស្តុកទុកល្អនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីពិសេសឬកន្លែងដាក់ធុងប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយបន្លែសម្រាប់ប្រើប្រចាំថ្ងៃ? គ្រឿងស្មូននឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតចំពោះបញ្ហានេះ។ ដំបូងបន្លែនៅក្នុងវាត្រូវបានការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ទីពីរវាហើរខ្យល់បានយ៉ាងល្អដែលមានន័យថាដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងមិនរលួយទេ។ ទីបីវាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ដែលអាចដាក់វាចូលទៅ ក្នុង ផ្ទះបាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅលើការលក់អ្នកអាចរកឃើញ pots ដីឥដ្ឋដើម្បីរក្សាទុក onions, ដំឡូងនិងខ្ទឹមដែលអាចមានពីមួយទៅប្រាំគីឡូក្រាមនៃបន្លែ។ ដើម្បីរក្សាមាតិកាឱ្យបានល្អប្រសើរពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវរន្ធខ្យល់ពិសេស។

ផើងដីឥដ្ឋសម្រាប់ការដុតនំ

អ្នកដែលយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់គាត់បានព្យាយាមចានដុតនំនៅក្នុងភក់ដីឥដ្ឋ, មិនអាចជួយបានទេប៉ុន្តែកត់សម្គាល់ថាពួកគេមានរសជាតិខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីដែលឆ្អិនប្រពៃណី។ ហើយហេតុផលសម្រាប់នេះគឺជាលក្ខណសម្បត្តិជាក់លាក់នៃដីឥដ្ឋអរគុណដែលផលិតផលនៅក្នុងផើងដីឥដ្ឋមិនត្រូវបានឆុងនិងចម្អិនទេប៉ុន្តែទន់ភ្លន់។ ការពិតគឺថាដីឥដ្ឋមានភាពស្អាតស្អំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដែលជាលក្ខណៈនៃការស្រូបយកនិងរក្សាទឹក។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃកំដៅ, ទឹកនេះចាប់ផ្តើមហួត, ដោយហេតុនេះចំហាយអាហារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកអាចចំអិនចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមា។ នៅលើការលក់អ្នកអាចរកឃើញ pots ដីឥដ្ឋនៃរូបរាងនិងទំហំខុសគ្នាទាំងក្រណាត់ជាមួយ glaze និងដោយគ្មានវា។ បើទោះបីជាផើងដែលមិនមានក្រដាសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនោះតាមពិតវាមិនពិតទាំងស្រុងនោះទេ។ ការពិតគឺថានៅលើរន្ធនៃដីឥដ្ឋដែលគ្មានជាតិពុលសំណល់ជាតិខ្លាញ់និងអាហារនឹងកកកុញតាមពេលវេលាដែលបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់អាចចាប់កំណើតយ៉ាងសកម្ម។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងប្រដាប់គំរបនៃការប្រថុយបែបនេះត្រូវបានដកហូត, ក្រៅពីវាគឺងាយស្រួលក្នុងការលាង។