បើសិនជាអ្នកចូលចិត្តបន្លែអញ្ចឹងពិតណាស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត នំបុ័ង ។ ម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះអាចជាម្ហូបអាហារឯករាជ្យនិងជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះឬជាគ្រឿងក្រអូប។ និងបានរៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងាអ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់ជុំឆ្នាំទាំងអស់។
ពីរូបមន្តខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនសាដេតពី aubergine ក្នុងពហុវត្ថុ។ អ្នកជំនួយការចង្ក្រាននឹងជួយសម្រួលដល់ភារកិច្ចនិងធ្វើឱ្យម្ហូបដែលសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែប។
Sautéពី courgettes និង aubergines នៅក្នុង multivark សម្រាប់រដូវរងារមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 610 ក្រាម
- zucchini - 420 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 820 ក្រាម។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 420 ក្រាម
- គំនិត - 220 ក្រាម
- carrots - 450 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4-5 ធ្នូ;
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ឱសថស្រស់នៃ parsley និង dill - 1 bunch;
- vinegar ផ្លែប៉ោម 6% - 35 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
អំពូលនិង carrots ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងបានកំណត់ទៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark ប្រេងបន្លែមុនចូលទៅក្នុងវា។ កំណត់ឧបករណ៍ទៅជា "ដុតនំ" ឬ "Frying" របៀបនិងកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។
ទន្ទឹមនឹងនេះម្ទេសប៊ុលហ្គារីជួយបំបាត់ដើមនិងគ្រាប់និងចំបើងដែលមានទំហំមធ្យម។ aubergines មុនលាងនិងស្ងួត, zucchini និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
ដើម្បីឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងយើងបោះប៉េងប៉ោះហើយប្រាំនាទីក្រោយមកយើងដាក់បន្លែផ្សេងៗទៀត។ យើងបកប្រែ multivark ចូលទៅក្នុងរបៀប "Quenching" និងរៀបចំមួយម៉ោង។
ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនអាហារយើងបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក់រសជាតិបោះខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងបៃតងចាក់ទឹកខ្មះ។ បន្ទាប់ពីឧបករណ៍សញ្ញាយើងបានរីករាលដាលកន្ទុយនៅលើពាងមាប់មគបិទដោយគម្របឆ្អិននិងរុំយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងបង្វែរពាងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។
Sautéedស្ព, aubergines និង zucchini នៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំហំមធ្យម eggplant - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- កន្ត្រកតូចៗ - 2 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ព - 1/3 នៃសមតូចមួយ;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់មធ្យម - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- ម្រេច Bulgarian - 1-2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- បៃតង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងនៃ celery - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
បើចាំបាច់លាងបន្លែទាំងអស់ស្ងួតនិងស្អាត។ បន្ទាប់មកកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ទៅក្នុងគូបតូចនិង eggplant, zucchini និងកណ្តឹងម្រេចធំ។ ស្ព្រងខ្ចប់បំពង់ឬចំបើងពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមចំបើង ៗ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលក្នុងរង្វង់។
នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivarka បានចាក់ប្រេងអូលីវតិចតួចនិងដាក់ចេញទាំងអស់បន្លែដែលបានរៀបចំ។ យើងធ្វើឱ្យវាមានអំបិលម្រេចដីនិងគ្រឿងទេសនិងរៀបចំរបៀប "Quenching" នៅលើឧបករណ៍។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងម្ហូបត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចចម្អិនបន្លែនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" ហើយបន្ទាប់មកបន្ថយរយៈពេល 40 នាទី។