ចម្អិនអាហារទាំងនោះដែលស្រឡាញ់រៀបចំ eggplant សម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ appetizers ឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹងត្រូវបានជំនួយពិតប្រាកដ។ ពីប្រភេទដ៏ធំសម្បើមនៃកំណែនឹងអាចជ្រើសរើសលក់ផលិតផលថ្មីឬដើម្បីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវវេជ្ជបញ្ជាតាមផ្ទះដែលបានសាកល្បងរួចហើយ។
ទទេសម្រាប់រដូវរងារពី eggplant
ដោយអនុវត្ដអនុសាសន៍សាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យក្នុងការអនុវត្តអ្នកអាចរក្សាផ្លែឈើស្រស់ៗសម្រាប់រដូវរងា - លាបម្រាមដៃរបស់អ្នក។
- បើសិនជា eggplants គឺជូរចត់, ផ្លែឈើចម្រុះគួរត្រូវបានអំបិល, ទុករយៈពេល 30 នាទីហើយលាងសំអាតឬត្រាំតែក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់មកច្របាច់និងស្ងួត។
- ការសំរេចបាននូវរូបមន្តណាដែលមានសារសំខាន់មិនឱ្យលើសពីពេលវេលានៃការព្យាបាលដោយកំដៅហើយតាមឧត្ដមគតិដើម្បីតាមដាននិងកំណត់វាជាលក្ខណៈបុគ្គលដូច្នេះមិនត្រូវបែងចែកបន្លែចូលទៅក្នុងរញ៉េរញ៉ៃទេ។
- ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃអាហារអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយរសជាតិការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណឬវត្តមានម្រេចក្តៅនៅក្នុងសមាសធាតុ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន aubergines សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងកំប៉ុង?
រូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាកម្មសិទ្ធិដ៏ពិតប្រាកដមួយសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តរញ៉េរញ៉ៃជាមួយនឹងក្រដាសនៃធុងដែលមានទទឹង។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងករណីនេះ aubergines ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់រដូវរងារដោយមិនមាន vinegar ដែលជាអត្ថប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀតដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃវិធីសាស្រ្តជាងអ្នកដទៃទៀតជាច្រើននិង relieves អាហារសម្រន់ពីរសជាតិមិនចង់បាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 800 ក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
- គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេង - 1 កែវ។
- ខ្ទឹម - 1,5 ក្បាល;
- អំបិល - 1,5-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 កែវ។
- ទឹកក្រូចនិងស្ករ (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ដំឡូង, ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំ។
- បន្ថែមទឹកនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតពីបញ្ជីបន្លែឆ្អិន 20-30 នាទី។
- ខ្ចប់រង្គាលពុះលើពាងក្តៅស្ងួតនិងមាប់មម។
- ត្រាផ្លែល្ហុង eggplant សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវគឺ hermetically, បើកជាង lids, រុំ។
eggplant Aubergine សម្រាប់រដូវរងារ
ការសិក្សាអំពីរបៀបដែលអាចរៀបចំ eggplants សម្រាប់រដូវរងារ, រូបមន្តសម្រាប់សាច់ក្រកត្រូវបានទាក់ទាញដោយប្រភេទចុងក្រោយមួយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពនៃអាហារសម្រន់និងបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញទាក់ទងសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ជាញឹកញាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានលាបខ្លាញ់នៅក្នុង enameled កញ្ចក់ឬនាវាឈើហើយបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការ fermentation ត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុងនៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 8-10 បំណែក;
- carrots - 800 ក្រាម
- បៃតង - 1 bunch;
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1,5 ក្បាល;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- laurel, ពារាំងនៃម្រេច។
ការរៀបចំ
- Eggplant ត្រូវបានកាត់ពីមួយចំហៀងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃហោប៉ៅមួយដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយ tablespoon នៃអំបិលសម្រាប់ 7 នាទីបានដាក់នៅក្រោមសារពត៌មានដើម្បីបង្ហូរជាច្រើនម៉ោង។
- បំពេញសំបុកដោយប្រើល្បាយនៃការ៉ុតខ្ទឹមម្ទេសនិងឱសថ។
- ពីទឹក, អំបិលនិងគ្រឿងទេសចំអិនសមុទ្រ, ត្រជាក់, ចាក់វាទទេនិងកំទេចបន្ទុក។
- ទុកអាហារសម្រន់រយៈពេល 3 ថ្ងៃក្នុងស្ថានភាពបន្ទប់សម្អាតត្រជាក់។
- បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃទៀតអ្នកអាចយកគំរូ។
Eggplants ជាមួយ carrots សម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើទូទឹកកករួចហើយមាន eggplants stuffed សម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតជាមួយនឹងការ៉ុតមិនបញ្ចប់នៅទីនោះ។ បន្លែអាចត្រូវបានរមៀលនៅក្នុងកំប៉ុងដោយមិនរង់ចាំយូរនិងធុញទ្រាន់រង់ចាំ souring របស់ពួកគេដូច្នេះទទួលបានមិនតិចហ៊ានទោះបីជាខុសគ្នាទាំងស្រុងលើរសជាតិលក្ខណៈរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 គីឡូក្រាម;
- carrots - 800 ក្រាម
- គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ប្រេង - 100 ម។ ល;
- vinegar - 1 កញ្ចក់។
ការរៀបចំ
- កាត់បន្ថយ eggplants និងដុតនំ, sprinkled ជាមួយប្រេងនៅ 200 អង្សា 30 នាទី។
- កិនគោ, ខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។
- ចង្អុរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងនៅស្រទាប់ចាក់ទឹកដោះគោដាំឱ្យពុះពីទឹកអំបិលស្ករទំពាំងបាយជូរនិងប៊ឺ។
- មាប់មគនាវានេះ 15-20 នាទី cork, រុំ។
salad "អណ្តាត Teschin" ពី eggplants សម្រាប់រដូវរងារ
ការរៀបចំ eggplants សម្រាប់រដូវរងារនិងការជ្រើសរើសយករូបមន្តដ៏ល្អបំផុតវាក្លាយជាច្បាស់ប្រជាប្រិយភាពនៃ billet បន្ទាប់។ អ្នកអាចជួបជាច្រើននៃកំណែផ្សេងគ្នារបស់វា, គ្នាដែលអះអាងថាជាប្រពៃណីនិងបុរាណ។ ជម្រើសដែលបានស្នើឡើង - ដែលជាភាសា Teshchin ដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូបបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - បំណែក 2-4;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង - 1 bunch;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ប្រេង - 150 មីលីលីត្រ;
- vinegar - 0.5 ពែង។
ការរៀបចំ
- បន្ទះនៃ sliced ឬ slices នៃ eggplant ដុតនៅ 220 ដឺក្រេសម្រាប់ 30 នាទី។
- បុកប៉េងប៉ោះលាយម្ទេសនិងខ្ទឹមជាមួយឱសថ។
- បន្ថែមអំបិលស្ករសឆ្អិន 10 នាទី។
- ពួកគេបានដាក់ slices ruddy នៃបន្លែ, ចាក់ vinegar, រំពុះការរៀបចំសម្រាប់ពីរបីនាទីមួយ។
- ខ្ចី eggplants ក្តៅសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងធនាគាររុំ។
Eggplant "Ogonek" - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ
រៀបចំគ្រឿងទេស spicy, ស្រួចស្រួចស្រាវ, aubergines អំបិលល្មមសម្រាប់រដូវរងារនឹងមាននៅលើរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ostrinku ចាំបាច់ផ្តល់ឱ្យ pods chili ដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទបានបន្សុតនិងទាំងមូលជាមួយគ្រាប់ពូជបង្កើនការដុតប្រសិទ្ធិភាពនិងរសជាតិរសជាតិនិងធ្វើឱ្យភាពសុខដុមផ្សំទឹកឃ្មុំផ្កា។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 3 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្រហមប៊ុលការី - 1 គីឡូក្រាម
- ម្រេចជ្រលក់ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 4 ក្បាល;
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ។
- ទឹកឃ្មុំ - 200 ក្រាម
- vinegar - 1 កញ្ចក់។
ការរៀបចំ
- Eggplants ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled និងដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីនៅ 200 អង្សា។
- ឆ្លងកាត់អង្ករសាច់មានពីរប្រភេទម្រេចនិងខ្ទឹមលាយជាមួយទឹកឃ្មុំអំបិលនិងទឹកខ្មេះ។
- ដាក់ eggplant និង adjika ទទួលបាននៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងកំប៉ុងដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានមាប់មគក្នុងសរសៃឈាមជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ 15 នាទីផ្សាភ្ជាប់។
eggplants ក្រុមហ៊ុន Sharp នៅក្នុងហ្សកហ្ស៊ីសម្រាប់រដូវរងារ
ដោយបច្ចេកវិទ្យាដូចគ្នានេះ eggplants លុបចោលសម្រាប់រដូវរងារនៅហ្សកហ្ស៊ីដែលរូបមន្តនៃការដែលមានជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូល Walnut ហាន់បៃតង coriander, basil និងឱសថស្ងួតក្រអូប។ រសជាតិដ៏ល្អដែលមិនធម្មតានៃអាហារសម្រន់ជាលទ្ធផលមិនអាចចាកចេញពីអ្នកដទៃដែលព្រងើយកន្តើយឡើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 គីឡូក្រាម;
- Walnut - 2 កែវ;
- ម្រេចជូរចត់ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- coriander, basil, parsley - 1 bunch;
- អំបិល - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេង - 2 ពែង;
- vinegar - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- eggplants Mug ដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅ 200 មួយ 30 នាទី, oiled ។
- បុកសណ្តែកបៃតងខ្ទឹមនិងម្រេចបន្ថែមអំបិលនិងទឹកខ្មេះ។
- ដាក់ពងទៀរផ្អែមនិងណាត់ដាក់ក្នុងស្រទាប់កំប៉ុងដាក់លើប្រេងដែលនៅសល់។
- មាប់មគធុងសម្រាប់ 20 នាទី, គម្រប, រុំ។
Aubergines ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
ដំឡូងដែលប្រមូលផលជា ភាសាកូរ៉េ សម្រាប់រដូវរងារដែលឥឡូវនេះរូបមន្តដែលកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតាដែលជាក្លិនក្រអូបនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ការផ្ទុកក្នុងល័ក្ខខ័ណ្ឌ, បន្លែ pickled ត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 5 នាទី, ផ្សាភ្ជាប់ក្នុងពាង, រុំរហូតដល់ត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 700 ក្រាម;
- carrots និង onions - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- coriander ដី - 2 tsp;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ។
- vinegar - 130 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ញែកពងល្ហុងធំមួយលាងជាមួយប្រេងនិងដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 200 ដឺក្រេ 30 នាទី។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់លាយលាយជាមួយនឹងការ៉ុតឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងម្ទេសនិងខ្ទឹមបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទុករយៈពេល 12 ម៉ោង។
- ផ្ទេរសាឡាត់ទៅពាងនិងទុកក្នុងទូទឹកកក។
caviar Eggplant សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ
ការពេញនិយមជាពិសេសគឺ eggplants ឆ្អិនសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃការដែលបានណែនាំការទទួលបាន caviar appetizing ។ អ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតនោះគឺបន្លែដែលដុតនៅលើអាំងជាមួយអ័ព្ទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពបែបនេះទេអ្នកអាចតុបតែងផ្លែឈើដែលមានជាតិគីមីលាយបញ្ចូលគ្នាឬផ្លែឈើទាំងមូលនៅលើធុងដុតនំនៅក្នុងឡ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែម - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម, ម្ទេស - រសជាតិ;
- ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេង - 100 ម។ ល;
- vinegar - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ជំនួសវិញដុតនំនៅលើដុតឬនៅក្នុង oven រហូតដល់ blush aubergines ម្ទេសប៉េងប៉ោះនិង onions ។
- លាងសមាតផ្លែឈើពីស្បែកកាត់ជាមួយលាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់លើកលែងតែទឹកខ្មះដាក់វាឱ្យអស់រយៈពេល 30 នាទី។
- បំបែកពពុះដែលមានលាយអំបិលលាយទឹកខ្មេះដាក់វាឱ្យឆ្អិន។
- eggplants ត្រូវបានបិទជាមួយនឹងម្រេចសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ caviar ក្នុងកំប៉ុងមាប់មគ, រុំ។
Aubergines សម្រាប់ផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារ
សិក្សាលើកំណែដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យ ធ្មេញ ទឹកកកសម្រាប់រដូវរងារដែលជារូបមន្តល្អបំផុតគឺមានការចាប់អារម្មណ៍នឹងឱកាសដើម្បីទទួលបានអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិដូចផ្សិត។ អត្តសញ្ញាណអតិបរមាអាចត្រូវបានសម្រេចដោយការលាងសំអាតផ្លែឈើ eggplant ដំបូងពី rind និងការអនុវត្តសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់នៃធាតុផ្សំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេង - 130 ម។ ល;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- cloves - 2 buds;
- ម្រេចក្រអូបនិងខ្មៅ - សម្រាប់ 7 peas;
- ទឹក - 1,2 លីត្រ;
- ស្ករ, អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 100 ម។ ល;
- vinegar - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- រំពុះទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសជាតិស្ករនិងទឹកខ្មះ។
- ដាក់ eggplants peeled និង sliced, រំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។
- ជីករង្គាលនៅលើរន្ធមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់និងត្រជាក់។
- Fry ចំណិតនៅក្នុងប្រេងក្តៅសម្រាប់ 3 នាទីបន្ថែមម្រេច chopped និងខ្ទឹមក្តៅសម្រាប់ពីរបីនាទី។
- រួមជាមួយនឹងខ្លាញ់, eggplants ក្តៅត្រូវបាន corked, ដូចផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវក្នុងកំប៉ុង, រុំ។
ទឹកជ្រលក់ Eggplant សម្រាប់រដូវរងារ
គ្មានប្រជាប្រិយភាពតិចនិងមានតំរូវការក្នុងចំនោមអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនគឺ ajik ពីផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងា ដែលជារូបមន្តដែលមានការបកស្រាយជាច្រើន។ បន្លែដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានកិននៅលើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតនៃ delicacies ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 1 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសផ្អែម - 0.5 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1,5 ក្បាល;
- ម្រេចជូរចត់ - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 1 កែវ។
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar និងស្ករ - 100 ក្រាមគ្នា។
ការរៀបចំ
- គ្រាប់ឡុកឡាក់និងផ្លែប៉ោមទាំងអស់បញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងធម្មតាមួយដែលមានប៉េងប៉ោះស្រស់ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- រំពុះដ៏ធំមួយនៃ 40 នាទី។
- បន្ថែមទឹកខ្មេះខ្ទឹមសឡើងក្តៅ 2 នាទី។
- ដំឡូងត្រូវ បានបិទ នៅក្នុងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ ក្នុងធុងទឹកកក។
eggplants ដុតនំសម្រាប់រដូវរងារ
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់, ជីវជាតិនិងជីវជាតិត្រូវបាន baked eggplants សម្រាប់រដូវរងារ, រៀបចំនេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ រូបរាងផ្លែឈើមិនមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងករណីនេះទេប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យសម្អាតវាដើម្បីរក្សាភាពសុចរិតនៃចំណិតនិងរូបរាងទាំងមូលនៃអាហារសម្រន់នោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- ម្រេចជូរចត់ - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 0.5 លីត្រ;
- vinegar - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ស្ករ, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- កាត់ eggplants ជាមួយនឹងប្រេងនិងដុតនំរហូតដល់ blush ។
- ប្រេងនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយបន្ថែមខ្ទឹមសម្រេចក្តៅគ្រឿងទេសអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះ។
- ដាក់ចំណិតដុតនំនៅក្នុងពាងមាប់មគដែលប្រោះដោយប៊ឺហៀរខ្ទិះរុំរហូតដល់ត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កក aubergines សម្រាប់រដូវរងារស្រស់?
eggplant ទឹកកកសម្រាប់រដូវរងារ - វាជាការសាមញ្ញប៉ុន្តែដោយមិនដឹងពី subtleties ជាក់លាក់លទ្ធផលអាចធ្វើអោយខកចិត្តចុងក្រោយ "កៅស៊ូ" នៃរសជាតិបន្លែ។ ផ្លែឈើដែលមានខ្ទឹមបារាំងមិនត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍អោយផ្ញើទៅម៉ាសីនតឹកកកដោយគ្មានការព្យាបាលពីមុន។
- ការកាត់ផ្លែឈើត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេស្ងួតហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅបន្ទប់សម្រាប់ត្រជាក់។
- នៅក្នុងបន្ទប់នេះ, ចំណិតដែលបានចម្អិនជាមុននៅក្នុង oven រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនត្រូវបានជាប់គាំង។