ថូគ្មានជាតិស្ករ

យៈសាពូនមីគ្មានជាតិស្ករគឺជាជំរើសមួយដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលអនុវត្តតាមតួលេខរបស់ពួកគេយ៉ាងតឹងរឹងនិងគ្រប់គ្រងការញ៉ាំផ្អែម។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គឺថាការពិតមួយដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅក្នុងសតវត្សទី XIX ។ ចូរពិភាក្សាជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនយៈសាពូនមី។

រូបមន្តសម្រាប់ការស្ទះ strawberry ដោយគ្មានជាតិស្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• fructose - 650 ក្រាម
• strawberry ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 2 tbsp ។

ការរៀបចំ

យើងកេះផ្លែស្ត្របឺរីហែកពងក្រពើលាងពួកវាដោយទឹកបោះវាទៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយបង្ហូរទឹក។ ឥឡូវចូរចំអិនស៊ីរ៉ូ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះ, fructose ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ, ពោរពេញទៅដោយទឹកដាក់នៅលើភ្លើងនិងបាននាំយកទៅរំពុះមួយ។ berries បានរៀបចំមុនដាក់នៅក្នុង Pan រំពុះនិងចំអិននៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រហែល 5-7 នាទី។ យើងយកកណាត់ដែលបានរៀបចំចេញពីចានរួចទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយចាក់វាចូលក្នុងពាងស្ងួតគ្របវាដោយដំបូល។ ចាក់ទឹកពួកវាក្នុងចង្ក្រានធំមួយជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មករមៀលឡើងហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមបរិមាណស្ករលាបវីតាមីន Vanilla ឬក្រូចឆ្មានិងស្លឹកម្ទេស។

រូបមន្តសម្រាប់ផ្លែប៉ោមដោយគ្មានជាតិស្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 400 ក្រាម
• peaches - 400 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ផ្លែឈើល្អសម្រាប់ការលាងនិងការស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ ពីផ្លែប៉ែសដែលយើងយកចេញថ្មនិងផ្លែប៉ោមស្អាតនិងកាត់ស្នូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាបំណែកតូចៗបន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនលាយនៅក្នុងកន្ទុយហើយចាក់រង្គាលទៅក្នុងរនាស់។ រំពុះល្បាយផ្លែឈើនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 20 នាទី stirring ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វាទាំងស្រុងហើយចម្អិនវាគ្រាន់តែជាលើកទីពីរនៅជុំវិញពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់រុំចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើវាសម្រាប់តែ។

យៈសាឡាត់ដែលធ្វើពីប៊្លរីបរីដោយគ្មានជាតិស្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• blueberries - 1 គីឡូក្រាម
• ភ្នាក់ងារ gelling "Zheliks" - 15 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ខៀវខ្ចីត្រូវបានតម្រៀបលាងសមាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ scalded ជាមួយទឹករំពុះនិងភ្លាមបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់ berries នៅក្នុង saucepan មួយនិង tumble នៅលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់រូបរាងនៃទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចកិនវាជាមួយកំទេចកំទេចកំទេចកំទេចកំទីរបស់វា។ យើងបានយកចេញយៈសាពូនមីបានរៀបចំពីភ្លើងបន្ថែម zheliks លាយនិងរមៀលនៅលើពាងមាប់មគតូច។

យៈសាពូនមី Plum ដោយគ្មានជាតិស្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• plum - 1 គីឡូក្រាម;
• apricots - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកឆ្អិន - 150 មីលីលីត្រ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ខ្ទឹម។

ការរៀបចំ

ផ្លែឈើត្រូវបានលាងនិងស្រង់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នរណ្តៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម apricots និង plum នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកនាំយកទៅរំពុះនិងកាត់បន្ថយការភ្លើងទៅកម្រិតអប្បបរមា។ ចំអិនអស់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលផ្លុំផ្លែហើយយកចេញពីចាន។ យើងរង់ចាំរហូតដល់ម៉ាសបានត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយយើងចាក់វាចូលក្នុងចាន។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយយើងបែរផ្លែឈើឆ្អិនទៅជាផូស៊ីលសុទ្ធហើយបន្ទាប់មកចាក់វាម្តងទៀតចូលក្នុងខ្ទះដាក់អាសុីតក្រូចឆ្មាតិចតួចកូរឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនប្រហែល 2 ម៉ោង។ យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយពី plums ដោយគ្មានជាតិស្ករត្រូវបាន cooled, ដាក់នៅលើពាង, រមៀលឡើងហើយទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

យៈសាពូនមីពី pears ដោយគ្មានជាតិស្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• pears - 400 ក្រាម
• peaches - 400 ក្រាម។

ការរៀបចំ

លាងសមាតផ្លែឈើហើយជូតឱ្យស្ងួតដោយប្រើកន្សែង។ ពីផ្លែឈើដែលយើងយកចេញឆ្អឹងហើយយើងលាងសណ្តែកហើយកាត់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្នូល។ បន្ទាប់មកយើងកិនវាទៅជាបំណែកតូចៗហើយបង្វិលវាដោយប្រើលាយចម្រុះហើយចាក់ម៉ាសទៅក្នុងចានដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ។ បើកកម្មវិធីកំណត់មីក្រូវាស់ប្រហែល 20 នាទីហើយចម្អិនអាហារលាយជាមួយថាមពលអតិបរិមា។ បើកទ្វារចំហៀងនិងលាយម៉ាស។ បន្ទាប់មកត្រជាក់វាទាំងស្រុងហើយចម្អិនវាជាលើកទីពីរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងក្នុងមួយអំណាចនៃ 60-80% មួយ។ បន្ទាប់ពីការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងចាក់ទឹកកកលើតុសូសេហើយបំរើវាសម្រាប់តែ។ នោះហើយជាទាំងអស់យៈសាពូនមីដោយគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុង multivark គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។