Salad ពីម្រេច Bulgarian សម្រាប់រដូវរងា - អភិរក្សភ្លឺនិងស្រស់ស្អាត, បានរៀបចំពីបន្លែស្រស់។ នៅថ្ងៃសម្រាកត្រជាក់ពាងនេះនឹងរំឭកអ្នកពីរដូវក្តៅហើយពិតជារំភើបចិត្តអ្នក។ ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តពីរបីមុខសំរាប់សាឡាត់ម្រេចផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ។
រូបមន្តសម្រាប់ការ salad ពីម្រេច Bulgarian សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots - 460 ក្រាម
- អំពូល - 460 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះធ្វើដោយដៃ - 140 ក្រាម
- អំបិលគឺល្អ - 30 ក្រាម;
- ទឹកត្រង - 35 ម។ ល។
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
បន្លែលាងសម្អាតយ៉ាងល្អិតល្អន់និងកាត់ល្អ ៗ ដោយប្រើកាំបិត: ម្រេច - ចំបើងខ្ទឹមបារាំង - គូបតូចៗនិងការ៉ុតនៅលើចំបើងក្រាតធំ ៗ ។ បន្ទាប់មកម្រេចបានរីករាលដាលនៅលើ Pan បានចាក់ទឹកតិចតួចនិង stew ជាមួយរំពុះមធ្យម, stirring, ប៉ុន្មាននាទី។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបំបែកដោយឡែកពីគ្នាទៅរដ្ឋដែលល្អឥតខ្ចោះហើយបន្ទាប់មកយើងទម្លុះការ៉ុតនិងពណ៌ត្នោតទៅជាទន់។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងម៉ាស់បន្លែនៃការ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ , diluted ជាមួយទឹកហើយយើង languishing នាទីបន្ថែមទៀតមួយចំនួន។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានផ្ទេរទៅម្រេចទន់លាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ថ្នាំបាន 10 នាទី។ ចាក់ទឹកអំបិលរាក់ដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងដាក់សាឡាត់ក្តៅនៃម្រេចនិងការ៉ុសសម្រាប់រដូវរងារលើពាងតូច។ យើងរមៀលឡើងការការពារជាមួយ lids, ត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយទុកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
Salad សម្រាប់រដូវរងារពី cucumbers, ប៉េងប៉ោះនិងម្រេច
គ្រឿងផ្សំ:
- អំពូល - 65 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
- ត្រសក់ស្រស់ - 75 ក្រាម
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 75 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 75 ក្រាម
- ស្ករស - 5 ក្រាម។
- អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - 5 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូ - 10 មីលីលីត្រ
- ទឹកត្រង;
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
ការរៀបចំ
ធនាគារត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អនិង scalded ជាមួយទឹករំពុះចោត។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃនីមួយចាក់ជា butter តិចតួចនិងរាលដាលខ្ទឹមបារាំងដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើ cucumber ដូចគ្នា, semicircles chopped និងប៉េងប៉ោះ, slices shredded ។
ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតចានរាងស្តើងហើយលាតសន្ធឹងពីខាងលើ។ បោះចំនួនចាំបាច់នៃអំបិលស្ករសនិងណែនាំទឹកខ្មះ។ បំពេញកំប៉ុងជាមួយទឹកក្តៅគ្របគ្របដោយគម្របនិងមាប់មគរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីរួចបិទប្រព័ន្ឋការពារដោយលាបក្រណាត់ជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វិលពាងហើយរុំពួកគេដោយភួយឬកំរាលព្រំដោយទុកវារហូតដល់ត្រជាក់។ សាឡាត់ប៊ុលហ្គារីដែលផលិតរួចរាល់ជាស្រេចត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់ណាមួយផ្សេងទៀត។
Salad នៃ courgettes ជាមួយម្រេចសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
- មធ្យម carrots - 145 ក្រាម;
- គំនិត - 145 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 135 ក្រាម។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 115 ក្រាម។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិន - 135 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មេះ (9%) - 75 ម។ ល។
- ស្ករពណ៌ស - 85 ក្រាម;
- - ប៉ូតាស្យូម - 45 ម។ ល។
- អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - 5 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 490 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងការលាង zucchini, កាត់ស្បែកនិង shred pulp ចូលទៅក្នុងគូប។ ការរីករាលដាលបន្លែដែលបានរៀបចំនៅក្នុង saucepan មួយ។ ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ដោយទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកចាក់ចូលទៅក្នុង zucchini យើងបោះអំបិលស្ករនិងបន្ថែមប្រេង sunflower ។ រំពុះល្បាយប្រហែល 10 នាទីមុនពេលរំពុះ, stirring ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាប់ដោយកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងបោះចោលទៅចូឃីនី។ ម្ទេសប៊ុលហ្គារីកាត់ពាក់កណ្តាលស្រង់គ្រាប់ពូជកាត់ចូលចំបើងនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ លាយបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយឆ្អិនអស់រយៈពេល 5 នាទីហើយបោះកំប៉ុងកាត់នៅលើចង្ក្រានធំមួយ។ កូរឱ្យបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ផលប៉ះពាល់ដោយគូប។ ឥឡូវចាក់នៅក្នុងទឹកខ្មះបន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់និងឆ្អិនរយៈពេល 10 នាទី។ សាឡាត់បន្លែក្តៅពីម្រេចផ្អែមសម្រាប់រដូវរងាដែលយើងដាក់ចេញនៅលើពាងកែវតូចរមៀលឡើងរុំជាមួយភួយក្តៅមួយនិងទុករយៈពេល 20 ម៉ោងដើម្បីត្រជាក់។