ឈីស Adyghe គឺជាផលិតផលមួយដែលមានលទ្ធភាពទប់ស្កាត់ដូចជាគោញីឬប្រ៊ីណា។ រសជាតិរបស់វាគឺស្រដៀងទៅនឹងរសជាតិនៃទឹកដោះគោរលាយជាមួយរសជាតិ sour គួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្តិច។ ដោយសារតែកម្រិតកាឡូរីទាបនិងមាតិកាអំបិលទាបវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺលើសឈាមអ្នកដែលត្រូវបានហាមប្រាមដោយអាហារមានជាតិខ្លាញ់និងប្រៃជាពិសេសឈីសរឹង។
ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីឈីស Adyghe, អ្នកសួរ។ វាត្រូវបានប្រើយ៉ាងល្អក្នុងការចម្អិនអាហារ: ចានសាច់គោសាឡីស៊ុបនិងអាហារសម្រន់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយវាហើយចំណិតផ្លែឈើស្រស់ៗរបស់ឈីស Adyghe គឺជាការព្យាបាលពិតប្រាកដមួយ។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគួរឱ្យកត់សម្គាល់មិនត្រឹមតែជាមួយបន្លែនិងបៃតងទេប៉ុន្តែក៏ជាមួយផ្លែឈើប៉ាស្តា។
Salad ជាមួយឈីស Adyghe ចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីស Adyghe - 120 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 0,5 បំណែក;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ក្រុម
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិតពណ៌ក្រហម -1/2 កុំព្យូទ័រ។
- គ្រាប់ស្រល់ - 20 ក្រាម
- ស្លៀកពាក់សាឡាត់ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ឈីស Adyghe កាត់ចូលទៅក្នុង slices 1 សង់ទីម៉ែត្រនិង crumble នៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មករីករាលដាលវានៅលើចានឆាំងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមានលេខ 2 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងនិងចៀន។ គ្រាប់ស្រល់ fry នៅក្នុង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំមួយកាត់នៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ស្លឹកស្ងួតត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកដែលយើងច្រៀកហើយដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយនៅលើកំពូល - បន្លែឈីសនិងគ្រាប់។ យើងចាក់សាឡាដជាមួយអាលុយមីញ៉ូម Adyghe ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះសេះត្រីខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។
salad ក្រិកជាមួយឈីស Adyghe
ពិតណាស់អ្នកម្នាក់ៗស្គាល់ស្រឡះក្រឡុកដែលរួមបញ្ចូលហ្វាតា។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាហើយបង្កើតសាឡាត់ជាមួយឈីសអាឌីហៀដែលជារូបមន្តដែលយើងផ្តល់ឱ្យអ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម
- ត្រសក់ - 200 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 200 ក្រាម;
- គំនិត (ពណ៌ក្រហម) - 1 ដុំ;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- អូលីវខ្មៅ - 150 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច, អំបិល, oregano - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំស្មើទៅនឹងអូលីវរបស់យើង។ នៅម្រេចយើងយកចេញដើមនិងគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ រីករាលដាលបន្លែនៅក្នុងចាន salad មួយនិងចាក់ទឹកជ្រលក់នៃប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon និងគ្រឿងទេសមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយដាក់ចេញនូវអូលីវនិងឈីសដែលកាត់ជាគូប។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចតុបតែងជាមួយសាឡាត់ពណ៌បៃតង Adyghe ។
ទាំងពីរនៃ salads ខាងលើអាចត្រូវបានបំរើការនៅលើម្ហូបចំហៀងទៅ អង្ករជាមួយសាច់ minced ឬបរិភោគជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក, បន្ថែមដោយ នំប៉័ង មួយនៃ rye នំបុ័ងចម្អិននៅក្នុង oven នេះ ។