នៅខាងក្រៅវាជារដូវក្ដៅហើយអ្នកមិនចង់ញ៉ាំអាហារក្តៅនិងចានទេ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបស្រាលនិងឆ្ងាញ់ជាមួយមីដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងពហុវចារ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបមាន់ជាមួយមីនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- គុយទាវផលិតតាមផ្ទះ - 80 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ទឹកឆ្អិន;
- carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងសូមចំអិន សាច់ទំពាំងបាយជូរ ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវដាក់សាច់មាន់នៅចាននៃពហុកីឡាវាយក្បាលបំពេញវាដោយទឹកបិទគំរបនៃឧបករណ៍ហើយជ្រើសរើសរបៀប "បិទបាំង" រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ហើយនៅពេលនេះយើងនឹងរៀបចំបន្លែទាំងអស់: ដំឡូង, carrots និង luchok ស្អាតនិងលាងជមែះ។ គំនិតនិងការ៉ុតកាត់តិចតួចហុចនៅលើប្រេងបន្លែ។
គុយទាវត្រូវបាន គេបោះចោលក្នុងទឹកក្តៅនិងចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់អស់រយៈពេល 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងលាបវាទៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយទុកវាឱ្យហូរ។ យើងយកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរបំបែកសាច់ពីឆ្អឹងហើយបញ្ជូនវាទៅចាននៃពហុវាសនា។ យើងបន្ថែមដំឡូងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងឆ្អិនក្នុងរបៀប "Quenching" រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបោះមីនិងចម្អិនទាំងអស់គ្នាអស់រយៈពេល 10 នាទីទៀតនៅលើរបបដូចគ្នា។ យើងចាក់ចេញនូវស៊ុបមាន់ដែលផលិតរួចរួចហើយជាមួយមីដែលត្រូវបានចម្អិនដោយពហុវិជ្ជានៅតាមបណ្តោយចានហើយបម្រើដល់តុមួយដែលមាន Cream sour និងនំប៉័ង rye ។
ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយមីក្នុងចម្រុះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 5 មុខទំនិញ
- មី - 50 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- butter - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែងនៃទឹក multivarka ចាក់ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោបន្ថែមមីដូចគ្នា, ចាក់ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទាំងអស់នេះគឺជាល្បាយល្អបិទគំរបនៃឧបករណ៍និងកំណត់របៀបបង្ហាញ "បបរទឹកដោះគោ" ។ បន្ទាប់មកចុចប៊ូតុងនិងចំអិនម្ហូបរហូតដល់សញ្ញាសំឡេងប្រហែល 1 ម៉ោង។ ស៊ុបត្រៀមខ្លួនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងវីតាមីនច្រើនហើយបន្ទាប់មកយើងចាក់នៅលើចានដាក់បោះមួយដុំប៊ឺហើយដាក់វាទៅតុ!
ស៊ុបផ្សិតជាមួយមីក្នុងចម្រុះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 500 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ទឹកឆ្អិន - 3 លីត្រ;
- មីស៊ុប - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបជាមួយមីធ្វើដោយដៃនៅក្នុងពហុវចារមួយនោះផ្សិតត្រូវបានលាងសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចហើយដាក់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ បន្ទាប់មកយើងបំពេញផ្សិតជាមួយទឹករហូតដល់តម្លៃខាងលើកំណត់របៀបស្ងប់ស្ងាត់និងចម្អិនប្រហែល 35 នាទីហើយនៅពេលនោះយើងកំពុងសំអាតអំពូលកាត់វានៅក្នុងគូបតូចៗនិងត្រដុសការ៉ុត។ ហុចបន្លែទៅជាមាសក្នុងចានឆាំង។ ដំឡូងត្រូវបានលាបកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅផ្សិត។ បនាប់មកបន្ថមមីស៊ុបច្កនផ្ទុកនិងចម្អិនស៊ុបឱ្យ 25 នាទីម្តងទៀតរហូតទាល់តះ។ យើងបម្រើម្ហូបក្តៅបំលាស់នៅលើផ្នែកមួយនៃចានដោយមាន Cream ស្រស់។
ស៊ុបជាមួយ meatballs និងមីនៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម
- ស្លឹក laurel - 3 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ទឹក
- មីដែលផលិតដោយដៃ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សូមពិចារណាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតរបៀបចំអិនស៊ុបជាមួយមី។ យើងចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវ័ន។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ខ្ទឹមនិងលាយកិនទៅជាខ្ទះ។ ជ្រើសរបៀប "ចៀន" នៅលើបន្ទះឧបករណ៍ហើយឱ្យបន្លែត្រូវបានកំដៅដោយប្រេងកាត។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញសាច់ meatball ទៅឱ្យពួកគេហើយបន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងនៃការបញ្ចប់នៃកម្មវិធីនេះយើងបានបោះចូលទៅក្នុងចានដែលដំឡូងតូចនិងស្លឹក laurel កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បំពេញឱ្យសត្វល្អិតល្អន់បំផុតនៅលើពហុទឹកដែលមានជាតិទឹកបន្ថែមអំបិលនិងរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស។ យើងបានដាក់កម្មវិធី "ស៊ុប", សម្គាល់ 50 នាទី, ដាក់មីផ្ទះ, បិទគំរបនៃឧបករណ៍និងចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។