ប្រហែលជាមានស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដូច្នេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំប៉ិនកាំង។ ពួកគេមួយចំនួនត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោផ្សេងទៀត - នៅលើទឹកមាននរណាម្នាក់ប្រើ kefir ។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំនៅលើ ស្ត្រីដែលមានជាតិ fermented ។ ចម្អិនតាមរបៀបនេះពួកវាចេញក្រៅយ៉ាងស្តើងនិងឆ្ងាញ់។
រូបមន្តសម្រាប់ pancakes នៅលើស្ត្រី fermented មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 9 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោដុតនំ fermented - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មក whisk ជាមួយ whisk ។ នៅពេលដែល Foam លេចឡើងបន្ថែមអំបិលស្ករនិង whisk ។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ fermented បន្ថែម soda ម្សៅនិងកូរឱ្យ dough បានយ៉ាងល្អ។ កំដៅចៀនឆាំងជាមួយនឹងបំណែកនៃជាតិខ្លាញ់មួយចាក់ dough និង, ងាក Pan បានចែកចាយវារាបស្មើ។ នំត្រីនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោដុតនំ fermented
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោដុតនំ fermented - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ប៊ឺ - 60 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹករំពុះ - 80 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
លាយពងជាមួយឧបករណ៍លាយអំបិលនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោដុតនំ fermented និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់មួយដ៏ធំមួយ homogeneous ។ យើងចាក់ម្សៅរាវបន្ថែមសូដាដែលត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះនិងលាយម្សៅ។ ឥឡូវនេះយើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, លាយវាហើយចាក់ទឹករំពុះនៅក្នុង trickle ស្តើងមួយខណៈពេលដែលនៅតែ stirring dough ជាមួយ whisk មួយ។ ទុកវាចោល 15 នាទី។
ចៀនឆ្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់កំដៅនិងជាលើកដំបូង lubricating ជាមួយប្រេងបន្លែ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងមិនចាំបាច់ទេព្រោះប្រេងមាននៅក្នុងការធ្វើតេស្ត។ ស៊ុតខ្ទឹមបារាំងជាលើកដំបូងនៅលើផ្នែកម្ខាងមួយបន្ទាប់មកបត់បែននិង fry នៅលើផ្នែកទីពីរ។ យើងបានរាលដាលពួកវាដោយគំនរនៅលើចានមួយដែលរំអិលគ្នាជាមួយប៊ឺ។
Pancakes ជាមួយទឹកដោះគោ fermented និងទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោដុតនំ - 250 មីលីលីត្រ។
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 0,5 សាប៊ូ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងលាយទឹកដោះគោផ្សំជាមួយទឹកដោះគោ, ដាក់ក្នុងស៊ុត, បន្ថែមស្ករនិងអំបិលហើយលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ Corolla ។ យើងញ៉ាំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនិងវ៉ានីល្លីន។ បន្ថែមល្បាយស្ងួតទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងលាយម្សៅ។ យើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ខ្ទះចៀនកំដៅលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែនិងនំដុតនំនៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ភ្លក់ពណ៌មាស។
ខ្ទិះស្តើងលើស្ត្រីដែលមានជាតិ fermented
គ្រឿងផ្សំ:
- rjazhenka - 1 កែវ;
- ផឹកទឹកយ៉ាអួ - 1 កែវ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
- ប៊ឺត។
ការរៀបចំ
វាយស៊ុតជាមួយស្កររហូតទាល់តែពពុះរឹងមាំបន្ថែមទឹកនិងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុង ម្តង fermented និង yoghurt ។ បន្ថែមសូដានិងម្សៅរាវនិងកូរឱ្យបានល្អម្តងទៀត។ ដុតនំនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅលើភាគីទាំងសងខាង។ pancakes រួចរាល់ហើយរាលដាលនៅលើចាននៅលើចាននិងខាញ់ជាមួយ butter ។ បម្រើពួកគេឱ្យបានល្អជាមួយការលាបក្រែមក្តៅរឺយៈសាពូនមី។ ដោយវិធីនេះវានឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែឈើ។
នំក្រេស៊ីដនៅលើស្ត្រីដែលមានជាតិរំលាយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោដុតនំ fermented - 500 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 CUPS;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 75 ម។ ល;
- ទឹករំពុះ - 400 មីលីលីត្រ;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
យើងលាយជាមួយទឹកជ្រលក់អំបិលនិងស្ករ។ បន្ថែមម្សៅរាវនិងលាយម្សៅល្មម។ ចាក់ទឹករំពុះក្នុងផ្នែកតូចៗហើយកូរឱ្យលឿន។ យើងជំរុញនៅក្នុងស៊ុតនិងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងលាយវាឱ្យបានល្អ។ យើងដុតនំភីងខេននៅលើចានឆាំងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែទាំងសងខាង។