Okroshka នៅលើ Mayonnaise

Okroshka នៅលើ mayonnaise, ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺជាម្ហូបដំបូងក្រអូបសម្រាប់តារាងរបស់អ្នក។ វាប្រែចេញហ៊ានស្រស់ពន្លឺនិងស្រស់។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ក្រកឆ្អិន, សាច់ឬសូម្បីតែ Ham មួយ។ fantasize, ពិសោធន៍និងសូមភ្ញៀវជាមួយនឹងចានដើម!

វេជ្ជបញ្ជានៃ okroshki នៅលើទឹកជាមួយ mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 175 ក្រាម។
• ស៊ុត - 115 ក្រាម
• Ham ធម្មជាតិ - 110 ក្រាម។
• cucumbers ស្រស់ - 85 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតង - 95 ក្រាម។
• mustard ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ - 15 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise - 105 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 5 មីលីលីត្រ;
• ទឹកត្រជាក់ - 1.5 លីត្រ;
• ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

ការរៀបចំ

មុនពេលរៀបចំ okroshka ជាមួយ mayonnaise យើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដំឡូងនិងស៊ុតឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងម្រេចមួយហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Ham និង cucumbers ស្រស់ត្រូវបានកំទេចយ៉ាងពិតប្រាកដវិធីដូចគ្នាហើយយើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង saucepan មួយ។ យើងបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped, បំពេញជាមួយ mayonnaise ដោយលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងចាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបោះស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមទឹក lemon និងកូរ។

បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយរីករាលដាលបន្តិចចម្អិនមួយផ្នែកក្រាស់មួយនៃ okroshki បន្ថែម mustard ធ្វើសកម្មា, លាយនិងចាក់មាតិកាត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុង Pan បាន។ លាយម្តងទៀតហើយយកម្ហូបអស់ប្រហែល 1 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ okroshka នៅលើ mayonnaise នៅលើចាននិងបម្រើដល់តារាងមួយជាមួយនំបុ័ងខ្មៅស្រស់។

Okroshka នៅលើទឹកសារធាតុរ៉ែនិង mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រកឆ្អិន - 435 ក្រាម
• cucumbers ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• radishes - 65 ក្រាម;
• ស៊ុតមានទំហំធំ - 135 ក្រាម។
• sour cream low fat - 55 ml;
• mayonnaise - 60 មីលីលីត្រ;
• បៃតងគំនិតនិង parsley - 0.5 ធ្នឹម;
• គ្រឿងទេស;
• ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 985 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះដំបូងនៃការស៊ុតឆ្អិនរឹង - ឆ្អិនទាំងអស់និងដំឡូងរហូតដល់ទន់។ ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាកាត់វាឱ្យតូច សាច់ក្រកឆ្អិនឆ្អិនហើយដាក់ចូលក្នុងរន្ធទឹក។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតត្រសក់ស្រស់ shinkem ពួកគេ melenko និងបន្ថែមទៅ sausage ។ Radish បានដំណើរការ, ចំបើង chopped និងដាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយ។ ដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានត្រជាក់, ជម្រះដំបូង, cubes កំទេចនិងបានផ្ញើទៅល្បាយបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែបៃតងស្រស់ៗផ្សេងទៀតត្រូវបានលាងសំអាតរុំនិងកាប់ដោយកាំបិត។ ស៊ុតត្រូវបានដោះចេញពីសែលនិងកាត់ល្អ។ យើងផ្សាភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានមួយបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម Cream sour, mayonnaise និង sprinkle ទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹកសារធាតុរ៉ែ។ លាយមាតិកាបានល្អនិងបម្រើម្ហូបដែលមាននំបុ័ងខ្មៅ។