យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់សាឡាដឆ្ងាញ់ក្នុងការប្រញាប់ដែលអ្នកអាចបំពេញបែបបទបានពេញលេញ។ ភ្ញៀវឬក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកពីព្រោះជម្រើសនីមួយៗទោះបីភាពសាមញ្ញនិងភាពងាយស្រួលមានលក្ខណៈដើមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយមឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- មឹក - 350 ក្រាម
- leek 150 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 150-200 ក្រាម;
- អូលីវបៃតងដោយគ្មានរណ្តៅ - 1 សក្តានុពល;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1 ក្រុមតូច;
- ស៊ុត quail - 8-10 បំណែក;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងកំទេច Squid ជាមួយទឹករំពុះហើយលាបវា។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ចុះម្តងមួយៗទៅក្នុងទឹករំពុះយើងឈររយៈពេលសាមសិបវិនាទីយកវាចេញឱ្យវាត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ រំពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី quail ពងហើយបន្ទាប់មកលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ផ្លែប៉េងប៉ោះផ្លែប៉េងប៉ោះជូរីចឹងជូតវាឱ្យស្ងួតហើយកាត់វាជាបួនចំណែកហើយកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនឬទឹក។
យើងដាក់ចិញ្ចៀនអង្រែទឹកឃ្មុំបន្ថែមអូលីវដោយគ្មានទឹកអាស៊ីតនិងកាត់ស្លឹកសាឡាត់ទៅជាចំណិតរដូវប្រាំងជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប្រេងអូលីវនិងលាយ។ យើងបានរីករាលដាល salad នៅលើម្ហូបធំទូលាយមួយនៅលើកំពូលយើងដាក់ប៉េងប៉ោះ cherry ត្រីមាសនិង halves នៃស៊ុត quail និងអាចបម្រើ។
រូបមន្តក្នុងការប្រញាប់នៃ salad សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងដំបងក្តាម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេសស៊ុបស្រស់ - 700 ក្រាម
- ដំបងក្តាម - 390 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 5 PCs ។
- cucumbers ស្រស់ - 4 PCs;
- គំនិត - 75 ក្រាម
- បន្លែបៃតងស្រស់និងបៃតង - ដើម្បីរសជាតិ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចៀនត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបង្ហូរ, កាត់ចូលទៅក្នុងចាននិងចៀនជាមួយគំនិត chopped melenko រហូតដល់សំណើមទាំងអស់ evaporated និងពណ៌ត្នោតខ្ចី។
ស៊ុតមាន់ឆ្អិនសម្រាប់ដប់នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកជ្រមុជទឹកក្នុងមួយនាទីនៅក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់មកលាងសមាតនិងជូតនៅលើ grater ធំមួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងបានកាត់បន្ថយ cucumbers ស្រស់និងស្ងួតនិងដំបង crab peeled ជាមួយចំបើង។
យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំផ្សិតនិងបន្លែបៃតង melenko នៅក្នុងចានជ្រៅរដូវជាមួយ mayonnaise នាំយកអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិលាយវាផ្លាស់ប្តូរវាចូលទៅក្នុងចាន salad និងបម្រើ។
រូបមន្តដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់សាឡាសារីនៅលើតុបុណ្យ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet សាច់មាន់ដោយគ្មានឆ្អឹង - 240 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 125 ក្រាម
- loaf ពណ៌ស - 220 ក្រាម
- quail ស៊ុត - បំណែក 6-7;
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 120 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- mustard - 5 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 90 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយសាច់មាន់លាងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយលាយជាមួយប្រេងអូលីវពីគ្រប់ទិសទី។ កុំភ្លេចទៅរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។ នំបុ័ងពណ៌សបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬចំបើងនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven ឬនៅក្នុង Pan ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងអូលីវដែលមុន fry ខ្ទឹមកំទេចនៃខ្ទឹមស។ រំពុះផងដែររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី quail
ផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបត្រូវបានតម្រៀបជាមួយនឹងចំណិតនៃស្លឹកលាងនិងស្លឹកស្ងួតពីមុន ៗ យើងបានរាលដាលលើពួកគេនូវសាច់មាន់ឆ្អឹងមួយកាក់នៃស៊ុតរីចៀននិងខ្យាះហើយចាក់ពីលើសំលៀកបំពាក់។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាលាយប្រេងអូលីវ, ម៉ាដាហ្វាតទឹកក្រូចឆ្មាខ្ទឹមសបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
យើងបានដាក់សាឡាត់នៅលើកំពូលជាមួយឈីសឆ័ត្រ, រាលដាលចេញពីនំកែកឃឺ, លាងជាមួយសំណល់នៃការស្លៀកពាក់និងបម្រើភ្លាមៗ។