សម្រស់នៃស៊ុបស្ពៃរុស្ស៊ីពិតប្រាកដស្ថិតនៅក្នុងភាពស្រអាប់ស្រាលដែលស្រាបន្សុតផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរក៏ដូចជានៅក្នុងក្លិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអាចធ្វើទៅបានបន្ទាប់ពី languor នៅក្នុង oven នេះ។ ជាអកុសលមិនមែនគ្រប់ៗគ្នាសុទ្ធតែមានលទ្ធភាពចំអិនស៊ុបនៅលើអុសអញ្ចាញសព្វថ្ងៃនេះទេប៉ុន្តែការចម្អិននៅក្នុងឡាស៊ែរទំនើបគឺមានច្រើន។ វានិយាយពីរបៀបចំអិនស៊ុបពីឆ្អៅខ្នងនៅក្នុងពហុវារ៉ែនហើយយើងចង់ប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តបន្ថែម។
ស៊ុបស្ពជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងធុងច្រើន
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
- ស្គរមាន់ - 750 ក្រាម។
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- carrots - 350 ក្រាម
- sauerkraut - 2 ធាតុ;
- ស្លឹកនៃ laurel នេះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកមាន ទំពាំងបាយជូរ រួចរាល់ហើយបន្ទាប់មកប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តបើមិនដូច្នេះទេទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកធម្មតា - ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនសាច់មាន់នឹងផ្តល់នូវរសជាតិគ្រប់គ្រាន់។
បើកឧបករណ៍នៅលើរបៀប "ដុតនំ" និងឱ្យវាក្តៅឡើង។ នៅខណៈនោះផងដែរលោក Sami បានកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ខ្ទីនិងកាត់ខ្ទឹមតាមសារពត៌មាន។ ចាក់ក្នុងងហើយឱ្យវាឡើងកំដៅ។ ការជំនួសបន្លែបន្លែអាចជាបំណែកនៃខ្លាញ់។ រក្សាទុកបន្លែបន្ថែមសាច់មាន់ទៅឱ្យពួកគេហើយទុកឱ្យវាមានពណ៌ត្នោត។ ដាក់ស្ពបនិងស្លឹកឡារ៉ុលទៅនឹងគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួចហើយចាក់ពេញជាមួយទឹកនិងគម្រប។ ប្តូរឧបករណ៍ទៅ "Quenching" និងកំណត់ពេលវេលា - 1.5 ម៉ោង។ ស៊ុបពីឆ្អឹងបន្សុតក្នុងពហុវៀននឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចបន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងវានឹងយកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងប៉ុណ្ណោះ។
ស៊ុបស្ពស្រស់ជាមួយស្ពស្រស់និង sauerkraut
ចម្អិនម្ហូប lenten ក៏អាចត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិនិង aroma ដោយសារឫសនិងបន្លែ។ យើងនឹងបង្ហាញវានៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់។
គ្រឿងផ្សំ:
- មើមដំឡូង - 4 PCs ។
- ស្ពស្រស់ - 250 ក្រាម
- root celery - 70 ក្រាម
- ផ្សិតពណ៌សស្ងួត - 35 ក្រាម
- គំនិត - 200 ក្រាម;
- sauerkraut - 250 ក្រាម
- ចាក់ឬសនៃ parsley - bunch មួយ;
- carrots - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីកំដៅប្រេងបន្តិចក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ដាក់បន្លែចម្រាញ់ក្នុងចានៈស្ពៃស្រស់ខ្ទឹមបារាំង celery និង carrots ទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេល 15 នាទី។ លាយមើមដំឡូងចូលក្នុងគូបហើយបញ្ជូនវាទៅក្នុងចានមួយរួមជាមួយផ្នែកមួយនៃឆ្អឹងខ្នងត្រាំជាមួយផ្សិតពណ៌សនិង ចាក់ឬសនៃ parsley, ក្រោយចងនៅក្នុងបាច់មួយ។ បំពេញបន្លែជាមួយទឹកដើម្បីសម្គាល់ហើយប្ដូរទៅ "ស៊ុប" ឬ "ងើបឡើង" អាស្រ័យលើយីហោរបស់ឧបករណ៍។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលស៊ុបស្ព sour ពី sauerkraut អាចត្រូវបានព្យាយាមដោយមិនភ្លេចដើម្បីស្រង់ចេញ bunch នៃឫស parsley មួយ។