អ្នកផលិតស្ករនៅក្នុងឡនេះនឹងក្លាយជាម្ហូបមួយដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលប្រកាន់យកចំណីអាហារត្រឹមត្រូវ។ អាហារឆ្ងាញ់បែបនេះត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងដោយគ្មានប្រេងហើយប្រែទៅជាតិចជាងកាឡូរីនិងមានប្រយោជន៍។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនដែលមានតំលៃសមរម្យនិងមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់ឈីស curd នៅក្នុង oven ជាមួយតុក្កតាមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់កំប៉ុងឈីសដែលឆ្ងាញ់ពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយតុក្កតា
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 485 ក្រាម។
- ម្សៅ - 175 ក្រាម;
- semolina croup ស្ងួត - 20 ក្រាម;
- ស៊ុត C2 - 1 ដុំ;
- វ៉ានលីន
- butter - 15 ក្រាម;
- ស្ករតូចពណ៌ស - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះវាយឈីក្រុមឈីសដែលមានល្បាយមួយរហូតដល់មានភាពរឹងមាំបន្ថែម Cream បន្ថែមស្ករម្សៅនិងជំរុញស៊ុត។ បន្ទាប់មក sprinkle semolina, បោះ vanillin និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ឥឡូវនេះដោយដៃសើមយើងបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗពីម្សៅដែលធ្វើឱ្យពួកវារាបស្មើនិងផ្លាស់ប្តូរភាជន៍ទៅក្នុងធុងដុត។ យើងរៀបចំ syrnichki ពីឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយនឹងតុក្កតាមួយនៅក្នុងចង្ក្រាន preheated មួយសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។
Lush curd នំជាមួយ semolina
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 205 ក្រាម។
- ស៊ុត C2 - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 20 ក្រាម
- semolina semolina - 10 ក្រាម
- Cream ស៊ុបមានជាតិខ្លាញ់តិច - 10 ម។ ល។
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- raisin ពន្លឺ - ស្រេចចិត្ត។
ការរៀបចំ
ក្ដាមស្រស់ត្រជាក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជាមួយនឹងតុក្កតាមួយ sprinkle ស្ករបំបែកស៊ុតនិងលាយ។ ម៉ាស់ត្រូវបានទុកចោលអស់រយៈពេល 10 នាទីដូច្នេះក្រពះត្រូវបានហើម។ បន្ទាប់ពីយើងបានចាក់នៅក្នុងម្សៅដែលបានបោះ raisins នំប៉័ងនិង knead dough homogeneous ក្រាស់។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសជាមួយនឹងប្រេងគ្របដណ្តប់ដោយ parchment និងដាក់ចេញកំប៉ុងឈីសតូចដែលបានបង្កើតឡើងដោយដៃ។ នៅលើកំពូលគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយ Cream sour និងដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅក្នុង oven preheated នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 190 ដឺក្រេមួយ។ យើងបម្រើនំឈីសកំប៉ុងដែលបានធ្វើរួចដោយស្លាបព្រាជាមួយផ្លែក្រូចឆ្មារក្រែមឬក៏តុបតែងដោយ ស្ករម្សៅ ។
នំខេកនៅក្នុងនំបុ័ងជាមួយតុក្កតា
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសឈីហ្គោន - 505 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- semolina semolina - 40 ក្រាម
- ម្សៅ - 20 ក្រាម;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ចំអិននិងកាកាវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល soda - ទៅ 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ហើយនេះគឺជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតនំឈីសឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយតុក្កតា។ ឈីសឈីសនៅក្នុងសឺវឬគ្រាន់តែ mash ជាមួយ fork មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតទៅវាចាក់ស្ករសស្វាយម្សៅបោះវីល្លីលីននិងអំបិលជាមួយសូដា។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចែក dough ទៅជា 2 ផ្នែក: នៅក្នុងមួយពាក់កណ្តាលដែលយើងចាក់កាកាវនិងនៅក្នុងផ្សេងទៀត - ដីក្លិន។ បន្ទាប់មកយើងយកផ្សិតស៊ីលីកូនតូចៗសម្រាប់នំបុ័ងដាក់ម្សៅចម្អិននៅក្នុងនោះហើយដុតនំឈីសនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។