សាច់គោ

សាច់គោដែលចម្អិនក្នុងស្រាក្រហមមិនត្រឹមតែទទួលបានតែក្លិនបិដោរទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានពណ៌សម្បូរបែបផងដែរ។ ហើយទោះបីជាគ្មានកាំភ្លើងធំដ៏តឹងរឹងក៏ដោយតើស្រាប្រភេទណាដែលត្រូវប្រើសាច់គោដែលមានពណ៌សក្នុងន័យនេះនឹងបាត់បង់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងមិនបង្ខាំងអ្នកពីការសាកល្បងនៅក្នុងផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទេ។

សាច់គោត្រូវបានចាក់ថ្នាំស្រាក្រហម

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Butter - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាក្រហម - 1/2 tbsp ។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ស្លឹក laurel - 4 PCs;
• ម្រេចពោតផ្អែម - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្រេចពពុះស - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នក ពីរបៀបចំអិនសាច់គោ នៅក្នុងស្រា។ សាច់ត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងដោយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗឆ្លងកាត់សរសៃ។ ថែមទាំងលាងម្សៅសាច់គោនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះជ្រៅដែលមានបាតក្រាស់នៅលើប៊ឺកពាក់កណ្តាល។ នៅពេលដែលសាច់គោទទួលបានពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាតយើងចាប់វាដោយសំលេងរំខាន, រលាយប្រេងដែលនៅសល់និងចៀនគំនិតខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ បនាប់មកបន្ថមខ្ទឹមបារាំងហើយឈរក្នុងច្កនចៀនរយៈពលមួយនាទី។

Sprinkle frying 3-sta ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅនិងហុចសម្រាប់ពេលមួយ។ បំពេញស្រាទាំងអស់, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ យើងត្រលប់ទៅសាច់ដាក់ចានដាក់វាឱ្យពេញដោយគ្របទឹក។ បន្ថែម carrots កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់, គ្រឿងទេសនិងស្លឹក Bay ។ Solim ។ ពលដលវាឆ្អល់រួចលាបជាមួយគំរបហើយញាស់រយៈពល 1 ៉ងក្នុងកលទាបបំផុត។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយទឹកជ្រលក់សាច់ជាលទ្ធផលគឺនៅតែរាវពេកយកគំរបនិងហួតវាទៅជាស្ថេរភាពដែលចង់បានជាងភ្លើងខ្លាំងជាងមុន។

សាច់គោនៅក្នុងស្រាពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ស្រាស្ងួតក្រហម - 1 ធាតុ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ផ្លែចិញ្ចឹម (ដី) - ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រា។
• oregano (ស្ងួត) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងពែង multivarka ចាក់ប្រេងអូលីវនិងនៅលើ "ដុតនំ" របៀប fry រហូតដល់ crust បំណែក chopped នៃសាច់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម onions កំទេចនិង carrots ចំបើង។ ចម្អិន, កូរឱ្យនៅលើរបៀបដូចគ្នាសម្រាប់ 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ កូរ, ចាក់ស្រាទាំងអស់និងបិទគំរប។ ចូរប្តូរទៅជារបៀប "Quenching" ។ បន្ទាប់ពី 40 នាទី សាច់គោនៅក្នុងពហុវិជ្ជា នៅក្នុងស្រានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។

គោសាច់គោនៅក្នុងស្រានៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• សំបក - 150 ក្រាម;
• ស្រាក្រហមស្វាយក្រហម - 2/3;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• rosemary - 3 សាខា
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចៗឆ្លងកាត់សរសៃដែលរុំនៅក្នុងខ្សែស្បៀងអាហារហើយបញ្ច្រាសដោយរលូន។ បន្ទាប់មកបំណែកនៃ rubbed ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កាប់ខាញ់តូចៗហើយលាយវារាបស្មើនៅលើបាតនំដុតនំ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ខ្ទឹម - ចានស្តើង។ បញ្ចូលវាទៅក្នុងសាច់លាយវាហើយដាក់វាលើខ្លាញ់។

បំពេញស្រាទាំងអស់បន្ថែមសាខានៃ rosemary, គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងទុកសម្រាប់ពីរម៉ោង promarinovatsya ។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើសាច់គោទៅដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាអង្គធាតុរាវមិនរត់ចេញពីផ្សិតទេ។ បន្ទាប់ពីបាន 3 ម៉ោង, ក្លិន breathtaking នៅក្នុងផ្ទះបាយនឹងប្រកាសការត្រៀមខ្លួននៃសាច់គោដេញថ្លៃឆ្ងាញ់នៅក្នុងស្រា!