ជើងដុតនំនៅក្នុង oven

ជើងទាំងមូលដែលដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចម្អិន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវវិធីដើមជាច្រើនដើម្បីបង្កើតអាហារឆ្ងាញ់នេះ។

ភ្លៅទា, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ភ្លៅទា - 2 PCs ។
• គ្រឿងទេស។

សម្រាប់ការហូបចុក:

• ទាខ្លាញ់;
• ផ្កាទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សាឡាត់ - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

ទំពារត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ, rubbed ជាមួយល្បាយនៃគ្រឿងទេសមួយនិងទុកសាច់សម្រាប់ 2 ម៉ោងដើម្បី marinate ។ ល្ពៅមុនពេលឆេះកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេនិងដាក់ជើងទាំងមូលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយគ្របដណ្តប់ដោយសន្លឹក។ ដរាបណាសាច់ចាប់ផ្តើមឡើងខាញ់យើងចាក់ជើង។ បន្ទាប់ពីនោះមកយើងប្រមូលជាតិខ្លាញ់តិចតួចនៅក្នុងចានមួយដែលយើងលូតលាស់ជាមួយទឹកឃ្មុំយើងលាយនិងទទួលទានទឹកសាបយ៉ាងច្រើន 15 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន។ បៃតង Salad ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងដូច្នេះថាមិនមានទឹកដែលនៅសល់នៅលើស្លឹកនិងដាក់វាជុំចូលទៅក្នុងម្ហូបមួយ។ យើងបានរីករាលដាលនំបុ័ងដុតពីខាងលើហើយចាក់វាជាមួយទឹកត្រីនិងបំរើពួកគេនៅលើតុ។

ភ្លៅសាច់មាន់ដុតក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ហាម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គ្រឿងទេស;
• seasoning សម្រាប់បសុបក្សី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ប្រេងអូលីវ
• ទឹកឆ្អិន - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្លឹក parsley - 2 sprigs ។

ការរៀបចំ

ជើងទាំងអស់ត្រូវបានលាងយើងបានកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណយើងស្ងួតវាជាមួយកន្សែងក្រដាសជូតសម្រាប់បក្សីគ្រឿងផ្សំលាយជាមួយ parsley ស្រស់កំទេចនិងខ្ទឹមបំផុតតាមរយៈសារពត៌មាន។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបាន sprinkled ស្រាលជាមួយប្រេងអូលីវ, លាយគ្នា, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានដាក់នៅលើ marinade សម្រាប់យប់ទាំងមូលនៅក្នុងទូទឹកកក។

មុនពេលដុតនំសូមផ្លាស់ប្តូរជើងទាំងស្រុងទៅក្នុងដៃអាវពិសេសហើយចងវាឱ្យជាប់នៅចុងទាំងពីរ។ ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយសាច់និងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោង។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាមួយកាំបិតមុតស្រួចឬសម, នៅពេលដែលមានន័យជ្រៅ, ទឹកថ្លាថ្លាល្អគួរត្រូវបានដោះលែង។

សាច់មាន់ដុតជាមួយដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• ham សាច់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• គ្រឿងទេស;
• កន្លែងសម្រាប់បសុបក្សី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 6 ផ្លេស។

ការរៀបចំ

ភ្លៅត្រូវបានបង្ខាំងជាមុនហើយលាងនិងស្ងួតដោយកន្សែង។ បន្ទាប់មកយើងធ្វើឱ្យពួកវាវាស់តាមបណ្តោយរបស់ពួកវាយើងបង្វិលដុសធ្មេញរបស់ខ្ទឹមសហើយដាក់ជើងទាំងមូលចូលក្នុងចាន។ ទឹកជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ , រដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងកន្លែងណាមួយសម្រាប់បសុបក្សី។ ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់យើងបន្ថែម carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងប្រេងបន្លែនៅលើ griddle ធំមួយ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយគ្រឿងទេសនិងដាក់សាច់មាន់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់ការដុតនំ។ យើងចងវា, ធ្វើឱ្យរន្ធមួយចំនួននៅលើកំពូលនិងដុតនំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងឡចំហាយមុនមួយសម្រាប់ប្រហែល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញបន្ទះ, បើកថង់, ចែកជាផ្នែកនិងបម្រើ!

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ជើងដុតជើង?

គ្រឿងផ្សំ:

• Ham ham - 3 PCs ។
• ដំឡូង - 4 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• mint ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទឹកដាំឱ្យពុះ - 0.5 ទី។ ;
• Cream sour - 0,5 ធាតុ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងយកសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំយើងបានដាក់នៅលើបាតមួយ sliced ​​ធំ ដំឡូង peeled, sprinkle onions ជាមួយ onions sprinkled និងពណ៌បៃតងនិងបន្ថែមស្លាបព្រាមួយចំនួននៃ Cream sour ។ ពីការរីករាលដាលនៃ Ham សាច់មាន់ដែលបានដំណើរការ, sprinkle ពួកវាជាមួយ mint ស្ងួតនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់ទឹកមួយចំនួនចូលក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើម្ហូបទៅក្នុងឡចំហាយមុន។ យើងដុតជើងសាច់មាន់អស់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 190 ដឺក្រេ។ រាល់ 20 នាទីម្តងបើកទ្វារឡាននិងចាក់សាច់ជាមួយទឹកពីផ្សិតដើម្បីឱ្យវាមានក្លិនក្រអូប។ នៅពេលដែលដំឡូងក្លាយជា crumbly, sprinkle ឈីសទាំងអស់ដឹងគុណនៅលើកំពូលនិងទុកនៅក្នុង oven សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10 នាទី។