ចំណីអាហារ Kefir គឺជាសាខាដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែមានភាពតឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងការដាក់កំហិតយ៉ាងវែងប៉ុន្តែលទ្ធផលត្រូវបានធានាហើយលើសពីនេះអ្នកក៏លាងសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារទាំងមូលដែរ។ ដោយសារតែរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើ kefir ការផលិតអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានធម្មតា ការរំលាយអាហារត្រូវបាន ធ្វើឱ្យសកម្មស្ថានភាពពណ៌និងស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។
គុណវិបត្តិចម្បងនៃរបបអាហាររបស់ kefir គឺថាវាលំបាកណាស់ក្នុងការទប់ស្កាត់វា។ Alas, បន្ទាប់ពីពីរថ្ងៃនៃការប្រើប្រាស់សុទ្ធនៃ kefir, មនុស្សជាច្រើនមិនអាចមើលឃើញ elixir នេះនៃភាពស្រស់ស្អាតនិងយុវវ័យទាំងអស់ជីវិតរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែមានវិធីមួយចេញ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងមិននិយាយអំពីរបបជីវជាតិអាឡែហ្ស៊ីទេតែផ្ទុយទៅវិញយើងនឹងនិយាយអំពីរបបអាហាររបស់ kefir 3 +3 + 3 ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវអាហារសម្បូរបែបនិងអាហារតិចជាង។
របបអាហារ "3 + 3 + 3"
រយៈពេលនៃរបបអាហារគឺ 9 ថ្ងៃ, បែងចែកជា 3 វដ្តស្មើគ្នា:
- kefir និងអង្ករ;
- ចេកនិងសាច់មាន់ឆ្អិន;
- kefir និងផ្លែប៉ោម។
ក្នុងអំឡុងពេលវដ្តដំបូងឬថ្ងៃ 1, 2, 3, អ្នកទទួលទាន 1% kefir និងអង្ករឆ្អិន។ ពេញមួយថ្ងៃអ្នកអាចផឹក kefir ដោយគ្មានបរិមាណប៉ុន្តែបរិមាណអង្ករប្រចាំថ្ងៃគឺមានតែ 100 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
វដ្តទីពីរនិងថ្ងៃទី 4, 5, 6 - អ្នកក៏មិនកំណត់ខ្លួនអ្នកនៅក្នុង kefir ដែរហើយមួយថ្ងៃអ្នកអាចញ៉ាំសាច់មាន់ឆ្អិន 100 ក្រាមដោយគ្មានខ្លាញ់និងគ្មានអំបិល។
វដ្តទី 3 គឺជាអាហាររយៈពេលបីថ្ងៃរបស់ផ្លែប៉ោម។ អ្នកមិនអាចកំណត់ខ្លួនអ្នកមិនថានៅក្នុង kefir ឬនៅក្នុងផ្លែប៉ោមទេ។
ក្នុងរបបអាហារនេះអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺណាមួយសង្ស័យពីការមិនអត់ឱនចំពោះរបបអាហារចូរកុំចាប់ផ្តើមវាដោយមិនពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកព្យាបាលរោគ។
លើសពីនេះទៀត, kefir សម្រាប់របបអាហារជ្រើសរើសយក freshest ។ ការពិតដែលថាការរៀបចំ kefir 1-2 ថ្ងៃមានប្រសិទ្ធភាពទប់ស្កាត់ការទប់ស្កាត់និងទឹកដោះគោយ៉ាអួរពីការរៀបចំដែលបានកន្លងផុតពី 3 ថ្ងៃផ្ទុយទៅវិញវាបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។
របបអាហារឆ្នូត
របបអាហារដែលពេញនិយមនិងមានប្រសិទ្ធភាពមួយផ្សេងទៀតគឺរបបអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ខ្លឹមសាររបស់វាគឺដើម្បីផ្លាស់ប្តូរថ្ងៃនិងថ្ងៃនៃអាហាររូបត្ថម្ភធម្មតា។ វាហាក់ដូចជាងាយស្រួលណាស់ថ្ងៃណាមួយដើម្បីរងទុក្ខដោយដឹងថានៅថ្ងៃស្អែកអ្នកអាចញ៉ាំធម្មតា។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនសាមញ្ញទេ ...
រាងកាយអាចសម្របខ្លួនបានយ៉ាងឆាប់រហ័សចំពោះកាឡូរីនេះហើយនៅថ្ងៃនៃ "អាហាររូបត្ថម្ភធម្មតា" វានឹងពោរពេញទៅដោយអតិសុខុមប្រាណខណៈពេលដែលការរំលាយអាហារថយចុះដូច្នេះគ្មានអ្វីដែលមិនត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយ។
ហើយនៅថ្ងៃ kefir នេះអ្នកនឹងត្រូវបានរវល់ប្រមូលផ្តុំបម្រុងទុកជាតិខ្លាញ់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នកាលពីម្សិលមិញ។ ការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកនឹងក្លាយដូចជាប៉ោលមួយកាលពីម្សិលមិញដែលពួកគេបានស៊ុតបញ្ចូលហើយថ្ងៃនេះពួកគេបានបាត់បង់ ... ហើយអ្វីដែលនឹងកាន់តែមានភាពឧស្សាហ៍: ការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារទៅលើ kefir ឬការអភិរក្សសារពាង្គកាយនៅក្នុងទុនបម្រុងនិងការបន្ថយសកម្មភាពសំខាន់គឺជាសំណួរដ៏ធំមួយ។ ក្នុងករណីណាមួយវានឹងមិនមានប្រយោជន៍ទេ។
Kefir លាងថ្ងៃ
ក្នុងនាមជាអ្នកលាងសម្អាតរាងកាយឬគ្រាន់តែសម្រកទម្ងន់ទៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយអ្នកអាចប្រើរបបអាហារ Kefir 3 ថ្ងៃ។ ជម្រើសទាក់ទាញបំផុតគឺ kefir បូក ផ្លែប៉ោម ។ នៅថ្ងៃដែលអ្នកញ៉ាំផ្លែប៉ោម 1.5 គីឡូក្រាមនិង 1.5 លីត្រ kefir ។ ហើយអ្នកអាចដុតផ្លែប៉ោម។ អស់រយៈពេល 3 ថ្ងៃអ្នកនឹងបាត់បង់រហូតដល់ 4 គីឡូក្រាម។
ឬជម្រើសផ្សេងទៀត - ការបោះចោលផ្លែឈើ kefir ។ ខ្លឹមសារគឺដូចគ្នានឹងកំណែមុនប៉ុន្តែមានផ្លែឈើផ្សេងៗ។ អ្វីដែលសំខាន់មិនត្រូវជ្រើសរើសយកផ្លែចេកនិងទំពាំងបាយជូរដែលផ្អែមបំផុតនោះទេ។
អ្នកក៏អាចរៀបចំឱ្យមានថ្ងៃទំនេរមួយថ្ងៃនៅលើ kefir និងឈីក្រុមគ្រួសារ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបញ្ចេញទឹកបែបនេះអ្នកអាចពិសារទឹកក្រឡុកដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចជាង 750 មីលីលីត្រហើយញ៉ាំឈីសចំនួន 300 ក្រាមនៅក្នុងពិធីជប់លៀង 4-5 ។
សូមអរគុណដល់ឈីកឃឺនិងក្រុមគ្រួសារដែលនឹងចំណាយថាមពលច្រើនសម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេដែលមានន័យថាការប្រើប្រាស់ថាមពលនឹងកើនឡើងដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ លើសពីនេះទៀតពីជាតិទឹកដោះគោដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោប្រូតេអ៊ីនគឺត្រូវបានគេរំលាយច្រើនយ៉ាងងាយស្រួលជាងទឹកដោះគោដែលនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយលើស។
ហើយប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់រក្សាពោះវៀនរបស់អ្នកឱ្យស្អាតនិងស្អាតស្អំរារាំងការលូតលាស់របស់ "សត្រូវ" microflora, ផឹក kefir ប្រចាំថ្ងៃក្នុងបរិមាណសមហេតុផល។