Salad ជាមួយ fungi ចៀន - រូបមន្ត

សាឡាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃមានម្ទេសតិចតួចហើយអ្នកចង់បានអ្វីថ្មីនិងដើម? បន្ទាប់មកយើងផ្តល់ជូននូវការរៀបចំសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតចៀន។

សាឡាត់ "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ជាមួយម្ទេសចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• mayonnaise - 100 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ, បន្ទះសៀគ្វី - សម្រាប់ការតុបតែង;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងទឹកអំបិលចំអិនរហូតដល់សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយដោយគ្មានការយកចេញសាច់ពីទំពាំងបាយជូរនោះត្រជាក់វា។ បនាប់មកយកស្បកពីសុដន់ឆ្អើររួចយកឆ្អឹងទាំងអស់ហើយកាប់ឆ្អឹងលើសាច់ដុំ។ យើងដំណើរការផ្សិតកាត់វាជាលើកដំបូងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់ចាន។

នៅលើភ្លើងដ៏ធំមួយយើងបានកម្តៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងដាក់ផ្សិតនៅទីនោះ។ Fry សម្រាប់ 5-6 នាទី stirring ជានិច្ច។ បនាប់មកបន្ថមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងដកចញពីចាន។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិន, យើងបំបែកកំរពី yolks និងដាច់ដោយឡែកពីគ្នាយើងជូតនៅលើ grater ធំមួយ។ បន្ទាប់មកលាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយផ្សិតហើយបញ្ចូលគ្នានូវ yolks ជាមួយសាច់មាន់បន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញ salad "ផ្កាឈូករ័ត្ន" ស្រទាប់។ ដំបូងគេមកស្រទាប់ផ្សិតចៀនបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយបិទភ្ជាប់សាច់មាន់និងតំរឹមថ្នមៗ។ កំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ, តុបតែងជាមួយអូលីវនិងបន្ទះសៀគ្វីនៅលើជ្រុង។

កុម្មង់នំជាមួយនំម្ទេស

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 500 ក្រាម
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• ស៊ុតឆ្អិន - 2 បំណែក;
• ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
• mayonnaise ។

សម្រាប់ marinade:

• vinegar - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក 100 ម។ ល។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ឆ្អិនដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតហាប់ខ្ទះខ្ទឹមបារាំងចាក់ទឹកឆ្អិនហើយទុក 20 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងសមុទ្រហើយទុក 30 នាទីទៀតបន្ទាប់មកយើងលាងវាដោយទឹកត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីរៀបចំ marinade, ផ្សំ vinegar ជាមួយទឹកនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្ករតិចតួចនិងលាយ។ ផ្សិតដាប់ខ្ទះចានដាក់នៅលើប្រេងបន្លែបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មុនពេលចម្អិននៅក្នុងដំឡូងឯកសណ្ឋានមួយត្រូវបានសម្អាតហើយជូតលើសាច់អាំងធំជាមួយឈីសរលាយហើយកាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងបំណែកតូច ៗ ។

នៅពេលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរួចរាល់សូមចាប់ផ្តើមរីករាលដាលសាឡាត់នៅស្រទាប់តាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ដំឡូងដឹងគុណដំបូងផ្សិតចៀនបន្ទាប់មក marinated onions, mayonnaise បន្តិចស៊ុត ឈីសប៊ឺសូកូឡា និងខាញ់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់ហ៊ានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចជាមួយចង្គុរចៀនបន្តិចហើយត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗនៅលើតុ។

សាឡាត់ជាមួយម្ទេសចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 500 ក្រាម
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• អូលីវ - 200 ក្រាម
• ពោតផ្អែម - លុបចោល 200 ក្រាម
• mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ;
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតស្រស់ត្រូវបានកែច្នៃរួចលាងសម្អាតនិងចំណិត ៗ នៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងប្តូរវាទៅចានហើយត្រជាក់វា។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងចៀនផងដែរ នៅលើប្រេងបន្លែពេញលេញ។ ឈីសរឹងយើងជូតលើចៅប្រុសកណ្តាល។ ដើមអូលីវត្រូវបានគេបោះចោលជាលើកដំបូងទៅរាវដើម្បីកម្ចាត់ជាតិទឹកច្រើនពេកហើយបន្ទាប់មកស្រោបដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ បៃតង Dill ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិងវិចិត្រ chopped ។

យើងបានតភ្ជាប់គ្នានៅក្នុងចម្អិនម្ហូបចម្អិនម្ហូបចម្អិនម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ យើងបន្ថែមអូលីវ, ពោតផ្អែមផ្អែមដោយគ្មានទឹកនិង chopped dill ជាមួយ mayonnaise ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាក់ចេញសាឡាត់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយផ្សិតម្ទេសនិងឈីសនៅក្នុងបន្ទះសូត្រ។