សាឡាត់ក្តាមជាមួយពោតនិងត្រសក់

មួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៃចន្លោះសម័យសូវៀតគឺជាសាឡាត់ដែលមានដំបងក្តាម។ ដំបូងឡើយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំនានាគឺដំបងក្តាមពោត mayonnaise ស៊ុតឆ្អិននិងសម្រាប់ការចិញ្ចឹម - អង្ករឆ្អិន ឬដំឡូង។ ជាការពិតម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារដូច្នេះក្នុងរយៈពែលរូបមន្តត្រូវបានកែប្រែហើយសព្វថ្ងៃនេះ Salad Crab ជាមួយពោតនិងត្រសក់គឺមានប្រជាប្រិយភាពច្រើន។ នេះជាជម្រើសងាយស្រួលជាងកាឡូរីជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកជ្រលក់ធ្វើពីទឹកសម្រាប់ធ្វើប្រេង។

សាឡាត់ក្តាមជាមួយពោតនិងត្រសក់

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំបងក្តាមឬសាច់ - 2 ​​កញ្ចប់ 150 ក្រាម;
• ស៊ុតមានទំហំធំ - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
• ពោតបង្កក - 200 ក្រាម
• mayonnaise ច្នៃ - ½ពែង;
• ត្រសក់ស្រស់ - 150-170 ក្រាម;
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• dill - សាខា 3-4 ។

ការរៀបចំ

ជាទូទៅដំបងក្តាមត្រូវបានលក់កក - ដូច្នេះកម្ចាត់វាចោលហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសចង្កឹះស្រស់បើមិនដូច្នេះទេផលិតផលស្ងួតនិងរលួយនឹងធ្វើឱ្យខូចម្ហូប។ ស៊ុតដាក់នៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់, ចម្អិន 10 នាទី, ចាក់ទឹកត្រជាក់, យកសែលនិងកាត់គូបតូច។ យើងដាក់ពោតក្នុងទឹករំពុះរង់ចាំ 10 នាទីបោះវាទៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយទុកវាចោល។ ពោតបែបនេះគឺមានប្រយោជន៍ជាង pickled ។ ត្រសក់និង chop ល្អ, dill shredded ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានអំបិលស្លៀកពាក់ទឹកជ្រលក់និងកូរ។ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យសាឡាត់ឈររយៈពេលពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។ សាឡាត់ក្តាមជាមួយពោតនិងត្រសក់ស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក - ប៉ុន្តែមិនលើសពី 2 ថ្ងៃ។

មានកំណែដែលបានកែប្រែ។ ផ្លែល្ពៅរួមមានប៉េងគ័ងស្ពៃពោតដំបងក្តាមត្រសក់។ នេះក៏ជា salad ស្រាលណាស់ទោះជាយ៉ាងណាវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំដល់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយលំពែង។ ប៉ុន្តែមានវិធីមួយចេញ: អ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណនៃស្ពៃក្តោបត្រឹមពាក់កណ្តាល។

សាឡាត់ធម្មតា "ខ្ទះ"

គ្រឿងផ្សំ:

• ពោតកក - 250 ក្រាម
• សាច់ក្តាមឬដំបង - 250-300 ក្រាម។
• ស៊ុត - បំណែក 4-5;
• ស្ពប៉េកាំង - ក្បាលមធ្យម½
• cucumbers ដីស្រស់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹកជ្រលក់ផលិតដោយខ្លួនឯងដូចជាក្រែម mayonnaise ឬជូរ - 2/3 ពែង;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• dill - 1 bunch តូច។

ការរៀបចំ

ពោតត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករំពុះក្នុងរយៈពេល 7 ទៅ 10 នាទីដោយបោះចោលនៅលើរន្ធមួយហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតអោយបង្ហូរទឹកបានល្អ។ កំចាត់សាច់ក្តាមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ស៊ុតឆ្អិនផងដែរ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប (នៅក្នុងប្រកាសអ្នកអាចរៀបចំ salad ដោយគ្មានការស៊ុតនិងបំពេញជាមួយប្រេងបន្លែ) ។ ស្ពនិង cucumbers shinkuyu ចំបើងស្តើងអំពីទំហំដូចគ្នា។ វិចិត្រ chop dill ។ ទាំងអស់លាយគ្នា, ទឹកជ្រលក់និងអំបិល។ ចូរញ៉ាំ។