នំបុ័ងគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកក៏ចូលចិត្តវាដែរយើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដុតនំនៅក្នុងលដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តបាន។
សាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូកដេញថ្លៃ - 600 ក្រាម។
- carrots ឬ onions - 1 ភី។
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
លាងសាច់និងកាត់ជាបំណែកតូច។ Peel ដំឡូងលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំមធ្យម។ លាបប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងគូបតូចៗ។ កំដៅខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងឆារហូតដល់មាស។ នៅក្នុង pots សេរ៉ាមិចដាក់សាច់, carrots, ដំឡូងនិង onions នៅលើកំពូល។ រដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស, ចាក់ទឹកក្តៅនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ចម្អិននៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 45-50 នាទី។ សាច់ជ្រូកអាំង ទាំងអស់អាចត្រូវបានបម្រើជូនតុ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចចំអិនសាច់គោរឺទន្សាយនៅក្នុងឡហើយប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តសាច់អ្នកក៏អាចដុតនំជាមួយផ្សិតនៅក្នុងឡ។
Roast នៅក្នុងផ្ទះមួយដែលផលិតដោយឡ
នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន នំបុ័ងនៅក្នុង ឡាស៊ែរតាមបែបបុរាណតាមរបៀបបុរាណ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោឬសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម។
- ដំឡូង - 800 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ជាតិខ្លាញ់ - 50 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 60 ក្រាម។
- ទឹក 300-400 ម។ ល;
- ប្រេងបន្លែ - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
លាងសាច់និងកាត់ចូលជាបំណែកមធ្យម។ Salo chop ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដំឡូងនិងគំនិត peel ដំបូង - កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងទីពីរ - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ កំដៅប្រេងនិងឆាសាច់ទៅនឹងសំបកស្ងួតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ នៅក្នុង Pan ផ្សេងទៀត fry bacon សម្រាប់ពីរបីនាទីនិងដាក់ដំឡូងទៅវាចំអិនទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 10-15 នាទី។ នៅក្នុង kazan បានដាក់សាច់រួមជាមួយដំឡូងបន្ថែម onions, ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, គ្រឿងទេសនិងការចាក់ទឹកដូច្នេះផលិតផលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ Stew នៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយសម្រាប់ប្រហែល 30-35 នាទី sprinkle roast បានបញ្ចប់ជាមួយនឹងពណ៌បៃតង chopped ។