ជ្រូកសាច់ជ្រូក

សម្រាប់ការចំអិនសាច់ជ្រូកមិនត្រឹមតែបំណែកសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមានតែក្រអូបឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះនឹងបំពេញប៉ុន្តែជម្រើសខាងស្ដាំនៃសាច់គឺមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងតែមួយគត់នៃម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់នោះទេ។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីពន្លត់សាច់ជ្រូកដោយមិនបាត់បង់ទឹកនោមវាដំបូងត្រូវចៀននៅខ្ទះចៀនក្តៅ។ ជាមួយនឹងគោលដៅដូចគ្នាមេចុងភៅល្បី ៗ បានផ្តល់យោបល់ដល់អំបិលសាច់រួចទៅហើយ។ ការចម្អិនអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ជ្រូកសាច់ជ្រូកគឺក្ដាន់ឬផើងដីឥដ្ឋប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដុតនំនៅក្នុងឡ។ ដោយវិធីនេះផើងត្រូវការកន្លះម៉ោងមុនពេលចំអិនទឹកក្តៅ។ វានឹងបំពេញរន្ធញើសដែលនឹងរក្សាទឹកក្រឡុកទាំងអស់នៃសាច់និងបន្លែនៅក្នុងកប៉ាល់។

នៅទីនេះល្បិចតូចបែបនេះប៉ុន្តែជឿថានៅក្នុងការចម្អិនអាហារមាន trifles ទេ!

ចម្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយគ្រាប់និងផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះចៀន

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់ជ្រូក - 250 ក្រាម
ផ្សិត (ស្រស់) - 100 ក្រាម។
Walnut (peeled) - 1/2 ទី។ ;
ប៉េងប៉ោះ - 5 កុំព្យូទ័រ។
គំនិត - 2 បំណែក;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយនៅលើប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចៀនសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ មុនពេលបង្កើតសំបកមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ នៅពេលដែលគំនិតទទួលបានពណ៌មាសយើងណែនាំឱ្យផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ Fry, stirring, អំពី 5 នាទី។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន doused ជាមួយទឹករំពុះយើងយកស្បែកដែលកំទេចពួកវាហើយក៏បញ្ជូនពួកគេទៅនំ។ បាចខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទះធំ។ សណ្តែកម្រេច។ ចាក់ទឹកកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់គ្របដោយគម្របមួយកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមានិងចង្ក្រានរហូតដល់សាច់ជ្រូកដែលមានផ្សិតជាមួយនឹងផ្សិតក្រាស់។

ឆ្អិនសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

ល្ពៅ - 1 ដុំ;
សាច់ជ្រូក - 600 ក្រាម
carrots - 2 បំណែក;
គំនិត - 3 បំណែក;
ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
parsley ពណ៌បៃតង - 1 bunch;
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ល្ពៅរបស់ខ្ញុំ, យើងបានកាត់កំពូលចេញពីខាងលើ, យកគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវចាក់សំរាមទំពាំងបាយជូរល្ពៅហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, carrots - រង្វង់។ បំណែកតូចៗនៃ fry សាច់បន្ថែម onions ជាមួយ carrots ។ 10 នាទីក្រោយមក - សាច់ល្ពៅ។ Solim, ម្រេចលាយ។ ផ្ទេរនំបុ័ងទៅក្នុងល្ពៅរៀបចំបានបន្ថែមស្លឹក Bay មួយហើយផ្ញើសម្រស់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះទៅ oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 200 ដឺក្រេ។ ដាក់មុំល្ពៅជាប់នឹងថាសដុតនំ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកនំប៉័ងក្នុងថង់មិនប្រក្រតីមួយគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ យើងតុបតែងវាជាមួយឱសថនិងបម្រើវានៅលើតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជ្រូកសាច់ជ្រូកនៅក្នុងដឹបាវារៀន?

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់ជ្រូក - 800 ក្រាម
bacon - 100 ក្រាម
apricots ស្ងួត - 1 ធាតុ;
carrots - 1 ដុំ;
គំនិត - 1 ដុំ;
ស្រាបៀរពន្លឺ - 1 លីត្រ;
paprika - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
thyme - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

apricots ស្ងួតកន្លះលីត្រនៃស្រាបៀរមួយហើយទុកវានៅពេលយប់នៅក្នុងទូរទឹកកក។ កាប់បំណែកតូចៗនៃសាច់ត្រីនៅក្នុងផ្នែកមួយនៅលើខ្ទះ frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាផងដែរ។ យើងប្តូរសាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងក្ដារលាយវាលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ សណ្តែកម្រេច។ នៅលើប្រេងឆៅដែលនៅសល់ចំណិតនៃ bacon និងក៏ផ្ញើវាទៅសាច់។ ចាក់ទឹកក្នុងទឹកកន្លះកំប៉ុងរួចលាបវាក្នុងចមាយរយៈពលជិតកន្លះម៉ង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមរង្វង់នៃ carrots, គ្រឿងទេស, ស្រាបៀរជាមួយ abricots ស្ងួតនិងពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់មួយលីត្រភេសជ្ជៈស្នោ។ គ្របដណ្តប់និងញ៉ាំរយៈពេល 30 នាទី។ យើងបានផ្ញើ apricots ស្ងួតទៅ cauldron និងរក្សាដុតនៅលើភ្លើងសម្រាប់មួយម៉ោងបន្ថែមទៀតមួយម៉ោង។

នេះបើយោងតាមរូបមន្តខាងលើវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើ នំមួយនៅក្នុង multivark មួយ ។