ប៉ាស្តា - ឬដូចដែលពួកគេបាននិយាយនៅក្នុងចន្លោះសម័យសូវៀត "ប៉ាស្តា" - គឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោក។ បើសិនជាម្សៅត្រូវបានផលិតចេញពីស្រូវសាលីរ (រកមើលសិលាចារឹក "ក្រុម" នៅលើកញ្ចប់) ដូច្នេះនៅពេលមានការរៀបចំត្រឹមត្រូវវាជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ Pasta ក៏មានភាពងាយស្រួលផងដែរពីព្រោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ជាការពិតណាស់, pasta ត្រូវបានបម្រើដ៏ល្អបំផុតជាមួយទឹកជ្រលក់និងបន្ថែមផ្សេងទៀត។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនចម្អិនអាហារជាមួយ caviar ។ អ្វីដែលប្រភេទនៃការប្រើវាសម្រាប់ការនេះគឺបញ្ហានៃភាពអាចរកបាននៃផលិតផលជាក់លាក់ក៏ដូចជាចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។
Pasta ជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy
គ្រឿងផ្សំ:
- pasta គុណភាពនៃប្រភេទណាមួយ (នោះគឺ pasta) នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវ;
- caviar អំបិលពណ៌ក្រហម។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិនៃខ្លាញ់មធ្យម;
- ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ;
- ក្រូចឆ្មា
- បៃតងស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង (parsley, dill, basil, coriander ជាដើម) ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងរៀបចំទឹកជ្រលក់: បន្ថែមក្រែមទៅខ្ទឹម c hopped និងរដូវជាមួយម្រេចក្រហមក្តៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យ ទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិក្លិន ។
នៅក្នុងទឹករំពុះនៅក្នុង Pan នេះបោះ pasta និងចំអិន al dente សម្រាប់ 8-10 នាទីមិនមានច្រើនហើយបោះវាត្រឡប់ចូលទៅក្នុង colander នេះ។ នៅក្នុងការលាង, បិទភ្ជាប់គុណភាពមិនត្រូវការ។ យើងបានដាក់ចេញ pasta ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនៅក្នុងការបម្រើមួយ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ (វាអាចត្រូវបានត្រងតាមរយៈ strainer មួយ) ។ យើងបានដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ត្រឹមត្រូវនៃ caviar នៅលើកំពូល។ Sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ បម្រើជាមួយបៃតង។ មុនពេលលាយអាហារជាមួយនឹងសមមួយ។ នំប៉័ងមិនត្រូវការ។ ដើម្បីម្ហូបបែបឆ្ងាញ់មួយដែលអ្នកអាចបម្រើកញ្ចក់នៃតារាងពន្លឺពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូកស្រា grappa, gin, vodka ឬ tincture berry ។
ម្ហូបអាចមានភាពស្មុគស្មាញបន្តិចនិងធ្វើឱ្យមានភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតបម្រើប៉ាស្តាជាមួយ caviar និងចំណិតត្រីសាម៉ុងឬត្រីសាម៉ុងវាក៏ល្អផងដែរដើម្បីបន្ថែមបង្គាកំប៉ុសឆ្អិន - ជាទូទៅវានឹងប្រែជាប្រណិត។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់នូវរសជាតិប៉ាន់អាស៊ីបន្ថែម ទឹកស៊ីអ៊ីវ តិចតួចទៅទឹកជ្រលក់ creamy នេះ។
ជាការពិតណាស់, ជំនួសឱ្យការ caviar ត្រី salmon តម្លៃថ្លៃ, ល្បែងណាមួយទាប salinity ផ្សេងទៀត, និយមពី
ជាការពិតទីបំផុតប៉ាស្តាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងពងក្រពើ "នៅឯបរទេស", eggplant ដូច្នេះវានឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់ជាពិសេសប្រសិនបើវាជា caviar ធ្វើផ្ទះ។
eggplant ដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំឬនៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយ។ នៅក្នុងដំណើរការនេះ, ពួកគេឱ្យពួកគេនៅលើភាគីផ្សេងគ្នាដើម្បីដុតនំរាបស្មើ។ ត្រជាក់ eggplants (អ្នកអាចនៅក្រោមទឹកត្រជាក់), peel បិទនិង chop ជាមួយកាំបិតមួយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចនិងខ្ទឹមសខៀវ។ ប្រសិនបើអ្នកបម្រើ caviar eggplant ជាមួយ pasta អ្នកអាចបម្រើទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្តៅឬ mayonnaise (និយមផលិតផ្ទះ) ។