នំបុ័ង Nutty ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងយកជាមួយពួកគេដើម្បីធ្វើការសិក្សាឬពិសាអាហារ។ សាកល្បងរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបនេះដែលយើងនឹងពិភាក្សាបន្ថែមទៀត។
នំប៉័ងឈីស - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 225 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 125 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - ប៊ុនឌូ 2
- ឈីពពែ - 140 ក្រាម។
- Ricotta - 140 ក្រាម
- granules mozzarella - 75 ក្រាម;
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- Parmesan ដឹងគុណ - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ម្សៅ sifted Sifted ជាមួយ butter ត្រជាក់និងអំបិល។ ទឹកនោមត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹកកក 60 មីលីលីត្រហើយផ្សិតចូលទៅក្នុងបាល់។ យើងរុំម្សៅដោយប្រើខ្សែអាហារហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។
ម្សៅដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានរមូរនៅលើផ្ទៃម្សៅធូលីដែលមានរង្វង់អង្កត់ផ្ចិត 35 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងរាលដាលសន្លឹក dough នៅលើសន្លឹក parchement ហើយដាក់វាម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅឡើងប្រេងតិចតួចនិង fry នៅលើវា onions ពណ៌បៃតង chopped សម្រាប់ 4-5 នាទី។ លាយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយឈីសគ្រប់ប្រភេទបន្ថែមក្រែមនិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
នៅកណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះយើងបានរីករាលដាលការបំពេញលទ្ធផលដោយបន្សល់គែមទទេដោយទទេ 5 សង់ទីម៉ែត្រដែលយើងគ្របដណ្តប់ការបំពេញពីខាងលើបង្កើតជាចំហៀងនៃ biscuit នេះ។ យើងដុតនំជាមួយឈីសនៅ 190 ° C, 35-40 នាទី។
Galeta ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 12 បំណែក;
- ឈីពពែ - 200 ក្រាម។
- កុម្មង់នំខ្លី (សូមមើលរូបមន្តមុន) ។
- basil - bunch មួយ;
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
oven ត្រូវបាន heated ទៅ 220 ° C ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបាន whitehed និង peeled, បន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ។ នៅលើស្រទាប់ dough ដីខ្សាច់រមៀលដាក់ចេញស្លឹក basil ធំដូច្នេះថាពួកគេបានគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃក្រាស់ (ពួកគេនឹងការពារ dough ពីទឹកប៉េងប៉ោះ) ។ នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់សាឡីចែកចាយរង្វង់ប៉េងប៉ោះរដូវផ្លែឈើយ៉ាងល្អជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយឈី goat និងចាក់ប្រេងអូលីវ។ យើងដាក់នំប៊ីសស៊ិនចូលទៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10-12 នាទី។
Galeta ជាមួយដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំងនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- onions - 2 PCs ។
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំឡូង - 500 ក្រាម។
- thyme ស្រស់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- Parmesan ដឹងគុណ - 1/2 ស្ត។
- Gruyer ឈីដឹងគុណ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
Preheat oven ទៅ 200 អង្សារសេ។ កាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងហើយទុកវាឱ្យនៅជាមួយនឹងប្រេងអូលីវនិងមែមតិចៗរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនកាត់ដំឡូងបារាំងដែលមានជាតិពុលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ លាយចំណិតដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ដំឡូងនិងឈីសចូលទៅក្នុងទំរង់ដោយជំនួសពួកគេ។ យើងដុតនំដំឡូងជាមួយឈីសសម្រាប់រយៈពេល 45-50 នាទី។