ពិតណាស់មនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់នំធ្វើដោយដៃនិង កំប៉ុងជាមួយស្ពៃក្តោប - វាជាបុរាណរបស់នាង។ ការបំពេញនេះប្រែទៅជា juicy មិនគួរឱ្យជឿនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំ។
ការបំពេញឆ្ងាញ់សម្រាប់ pies ពីស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពស្រស់ - 500 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
កាត់ស្ពជាមួយកាំបិតមួយ sprinkle អំបិលនិង mash វាដោយដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើ Pan ជាមួយប្រេងនិង fry, stirring, ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមគោយកចំបើងកំទេចចៀននិងចាក់ខ្លាញ់តិច។ ញាត់វត្ថុដាក់រហូតដល់វារួចរាល់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរឆ្អិនពងដាច់ដោយឡែក, ញ៉ាំពួកគេ, សមាតឱ្យពួកគេ, គូបគូបនិងលាយជាមួយភាគច្រើន, ការបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការបំពេញឆ្ងាញ់នៃស្ពនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 600 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- marinated fungus - 200 ក្រាម;
- dill fresh
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
អំពូលនេះត្រូវបានសម្អាត, melenko shredded និងឆ្លងកាត់នៅលើចៀន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅប្រេងរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។ ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា, chop ស្ពស្តើងនិងផ្សិត truncated ។ យើងបន្ថែមស្ពដើម្បីដុតនិងនំសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបោះផ្សិតសមុទ្រផ្សិតពណ៌ក្រហមនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងថ្លឹងការបំពេញរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, គ្របដណ្តប់គំរបនិងការកាត់បន្ថយភ្លើង។
ការបំពេញឆ្ងាញ់បំផុតពីស្ពសម្រាប់ pies
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
- ស្ពពណ៌ស - 400 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស;
- cumin ។
ការរៀបចំ
យើងកាប់អំពូលចំបើងហើយចុកវាក្នុងប្រេងតិចតួច។ ស្ពលបន្ថមស្តើងអំបិលដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀននិងលាយ។ យើងដាក់ពពួកបន្លែនៅលើចានឆាំងមួយចាក់ទឹកតិចតួចនិង stew, stirring ។ បន្ទាប់ពីការរាវនៃរាវទាំងមូលយើងបោះ cumin និងដាក់ត្រីលុបចោល, mashed ជាមួយ fork មួយ។ កូរបំពេញ, យកចេញពីចាននិងត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរឆ្អិនស៊ុតរឹង - ឆ្អិន, សមាតវាហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមទៅអាហារដែលត្រជាក់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បំពេញឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់នៃស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tsp ។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្លឹកបៃតង
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹក - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
កាត់បន្ថយស្ពៃក្តោបហើយលាបបន្តិចដោយប្រើដៃនិងបន្ថែមអំបិល។ ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកែច្នៃហើយដីមានចំបើង។ Fry បន្លែនៅលើប្រេងក្តៅសម្រាប់នាទីច្រើនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពនិងលាយ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទី, ការរីករាលដាលប៉េងប៉ោះរីករាលដាល, diluted ក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកត្រជាក់មួយដែលត្រជាក់។ យើងបន្ថែមទឹកមួយកែវលាយនិងចៀននៅលើភ្លើងដែលខ្សោយបំផុតប្រហែល 15 នាទីដោយគ្របវាដោយគំរប។ នៅទីបំផុតយើងញុំគ្រឿងទេសស្ករលាយនិងថ្លឹងរហូតដល់វត្ថុរាវហួតទាំងស្រុង។
បំពេញហ៊ានណាស់សម្រាប់ pies ជាមួយស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ត្រូវបានកែច្នៃហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ចាក់ប្រេងតិចតួច, វាក្តៅវា, រីករាលដាលសាច់មាន់និង fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយនៅលើប្រេងដដែលយើងហុចខ្ទឹមខ្ទេចខ្ទះជាមួយគូបដើម្បីភាពថ្លា។ ដោយឡែកពីគ្នា fry ស្ព chopped ការផាកពិន័យបន្ថែមវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមទឹកត្រជាក់តិចតួចនិង stew វាជាមួយគំរបមួយ។ ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយរដូវកាលបំពេញជាមួយគ្រឿងទេសនិងត្រជាក់វា។