អ្នកជាតិនិយមម្នាក់ៗបានលឺអំពីរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់សាឡាត់ដូចជា "ខ្សែដៃក្រូចឆ្មារ" ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងអំពីរូបមន្តដែលវាអាចត្រូវបានគេចម្អិននិងចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ ដូច្នេះដើម្បីឱ្យអ្នកបំពេញនូវទំព័រសៀវភៅមួយក្បាលទៀតនៅថ្ងៃនេះនិងចំអិនសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យយើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃ "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម" បច្ចុប្បន្ន។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "ខ្សែដៃ Garnet" ជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្តបុរាណ
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 1 ភី។
- garnet (ធំ) - 1 ដុំ;
- beet (មធ្យម) - 2 PCs;
- ដំឡូង - 2-3 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ខឺណែល Walnut - 60 ក្រាម
- mayonnaise ជាតិខ្លាញ់ - 220 ក្រាម
- អំបិលផ្ទះបាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់បន្លែ (លើកលែងតែខ្ទឹមបារាំង) និងស៊ុតត្រូវបានគេចម្អិនទៅក្នុងការរៀបចំពេញលេញរបស់ពួកគេនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចនៅក្នុងឆ្អិនឆ្អឹង។ ខ្ទីសាច់មាន់ត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងខ្នងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងសមាតពងពីសូលុយស្យុងហើយសមាតវាចូលក្នុងចានយាន។ ដោយគ្មានការយកចេញ grater ឆ្ងាយយើងកំទេចវាជាមួយ beets peeled និងមើមដំឡូង។
យកម្ហូបផ្ទះល្វែងឬចានដែលសមស្របហើយដាក់នៅកណ្តាលកញ្ចក់ 200 ក្រាម។ នៅទូទាំងតំបន់ដែលនៅសល់នៃចានដែលយើងបានចែកចាយដំឡូងបានរៀបចំរួចហើយបន្ថែមអំបិលទៅវាហើយគ្របដណ្តប់វាយ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយ mayonnaise ជាតិខ្លាញ់។ បិទស្រទាប់នេះដោយមាន់មាន់ដែលបន្ទាប់មកលាងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចនិងគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកស៊ុតដែលអមដោយ mayonnaise ។ យើងផ្សំ beets និងខាត់ណា Walnut គ្រាប់ល្អិតនៅក្នុងចានមួយលាយនិងរីករាលដាលជាមួយស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃសាឡាត់។ ការអនុវត្តស្រទាប់ mayonnaise មួយផ្សេងទៀតបិទ salad ជាមួយធញ្ញជាតិទុំនៃ pomegranate ធំមួយការតុបតែងពួកវាជាមួយផ្ទៃចំហរទាំងមូលនៃ "ខ្សែដៃផ្លែទទឹម" ។
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់សាឡាត់ "ខ្សែដៃ Garnet" ជាមួយសាច់គោដោយគ្មាន beets
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោសាច់ - 350 ក្រាម។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែទុំ - 0.5 ម។
- carrots (ធំ) - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 2-3 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត (ធំ) - 2 PCs ។
- mayonnaise (67%) - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ 1.5 ម៉ោងយើងរំពុះ pulp នៃសាច់គោ។ នៅក្នុង saucepan មួយផ្សេងទៀតយើងរំពុះ carrots ជាមួយមើមដំឡូងនិងយកធុងមួយផ្សេងទៀតចំអិនស៊ុតនៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់និងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីស្បែកដែលមិនចាំបាច់។ នៅលើចានផ្សេងៗគ្នាយើងជូតដំឡូងស៊ុតមាន់និងការ៉ុតធំមួយហើយកិនសាច់និងខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងគូបតូចៗ។
ស្រទាប់នៃ salad គ្នាត្រូវបានចាក់ជាមួយ mayonnaise ល្អ។
នៅកណ្តាលនៃម្ហូបដ៏ធំមួយសូម្បីតែម្ហូបដាក់ពាង 200 ក្រាមពីក្រោមអាហារទារកនិងនៅលើតំបន់ទំនេរទាំងមូលនៃចានដែលយើងបានរីករាលដាលសាច់គោឆ្អិន។ យើង sprinkle វា onions និង sprinkle ជាមួយ vinegar diluted នៅក្នុងទឹក។ យើងដាក់ស៊ុតយើងចែកចាយដំឡូងនៅលើវាហើយបន្ទាប់មកមានស្រទាប់មួយនៃការ៉ុត។
យើងយកចេញពាងមួយពីកណ្តាលនិងគម្រប (ចាប់ផ្តើមពីកណ្តាល) salad ជាមួយគ្រាប់ពូជទទឹមមួយ។