សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយផ្សិត - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយផ្សិត - ម្ហូបការគោរពមួយចាប់តាំងពីសម័យសូវៀត។ អ្នកស្រីចង់ចំអិនវាសម្រាប់ឱកាសពិសេសមួយសម្រាប់ហេតុផលមួយ: ការព្យាបាលមើលទៅស្រស់ស្អាត, មិនគួរឱ្យជឿ, ថវិកានិងរូបមន្តអាចត្រូវបានកែប្រែដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យចំណង់ចំណូលចិត្តនៃ taster នីមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយផ្សិត?

ជាប្រពៃណីម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំពី chop ជាមួយគំនិត pickled មួយទឹកជ្រលក់និងឈីសនិងសាច់នៅបារាំងជាមួយផ្សិតគឺជារូបមន្តថ្មីចម្រាញ់។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំអាហារនេះ:

1. សាច់នៅបារាំងជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងគឺជាខ្ទះសាច់ជ្រូកស្តើង ៗ ដែលមានខ្ទឹមបារាំងដែលពោរពេញទៅដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយផ្សិតចៀនឬអំបិលដែលគ្របដណ្តប់ដោយមួកឈីស។
2. បន្ថែមពីលើខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងម្នាស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អហើយវាត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្សិតមុននឹងប្រោះជាមួយឈីស។
3. សាច់នៅបារាំងជាមួយផ្សិតនៅតែអាចរៀបចំបានជា casserole ចម្រុះដែលរួមបញ្ចូលដំឡូងប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់និងឈីស។

សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយផ្សិតនិងឈីស

ដុតសាច់ត្រីជាភាសាបារាំងដោយផ្សិតនៅក្នុងលយយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសាមញ្ញហើយគ្មានភាពរំជើបរំជួលច្រើន។ ជាមូលដ្ឋានសាច់ជ្រូកត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាប្រពៃណីប៉ុន្តែការជំនួសវាជាមួយសាច់មាន់ឬសាច់ផ្សេងទៀតភាពខុសគ្នានឹងមិនត្រូវបានគេយល់ដឹងច្រើននោះទេ។ គំនិត pickled និងទឹកជ្រលក់បន្ថែមម្ហូប juicy មួយ។ ចំនួនដងត្រូវបានគណនាដោយចំនួនភ្ញៀវ។

គ្រឿងផ្សំ:

• chops - 6-8 បំណែក;
• onions សមុទ្រ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ផ្សិតមើម - 600 ក្រាម
• mayonnaise;
• អំបិលម្រេច;
• ឈីស - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនគ្រាប់ក្លែងក្លាយនៅក្នុងប្រេងមុនពេលហៀរទឹករាវ។
2. សាច់ត្រូវបានគេវាយយ៉ាងល្អិតល្អន់ដាក់លើធុងដុត។
3. អំបិលនិងម្រេចចែកចាយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនៅលើកំពូលជាមួយផ្សិត fry ។
4. ខាងលើជាមួយ mayonnaise សំណាញ់ sprinkle ទូទៅជាមួយឈី។
5. ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 190 ។

សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត

សាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងជាមួយដំឡូងនិងផ្សិតត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ casserole ជាលទ្ធផលមានម្ហូបពេញលេញ, ពេញលេញនិងខ្លួនឯងគ្រប់គ្រាន់។ រៀបចំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមនិងជូរ។ សាច់ត្រូវបានគេប្រើខុសៗគ្នា: សាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់មាន់ឬសាច់មាន់វាគួរតែត្រូវបានគេកាត់ធំនិងវាយរហូតដល់កម្រាស់មិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• សាច់ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបសុបក្សី - 2 គ្រាប់។
• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• Cream sour - 300 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• អំបិលម្រេចប្រេង។

ការរៀបចំ

1. លាយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមស chopped ។
2. ផ្សិតកាត់ចូលក្នុងចានទុកឱ្យពួកគេអង្គុយក្នុងប្រេងរហូតដល់រាវហៀរ។
3. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានជាតិខាញ់កាត់ចូលទៅក្នុងកា។ ដើម្បីបន្ថែម។
4. កំពូលជាមួយ fry ផ្សិតសាច់វាយដំបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
5. ចែកចាយទឹកជ្រលក់ Cream sour, ដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ onions, ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃដំឡូង, អំបិល។
6. Lubricate ទឹកជ្រលក់នោះ sprinkle ជាមួយឈីស។
7. ដុតសាច់ជាភាសាបារាំងជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត 1 ម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេក្រោមស្លឹក។
8. យកក្រដាសនោះចោលហើយដាក់វាម្តងទៀត 10 នាទី។

សាច់នៅបារាំងជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ

វិធីដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងការចម្អិនអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងដើមគឺធ្វើសាច់នៅបារាំងជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។ ការធ្វើឱ្យស្រស់មួយ, សក្ដិសមនៃកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងម៉ឺនុយដ៏ឱឡារិក, នឹងរកឃើញការសរសើររបស់ខ្លួន។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងបន្លែណាមួយដុតនំឬឆ្អិននឹងធ្វើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pork intercote - 2 បំណែក;
• គំនិតបែកបាក់ - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ផ្សិត - 400 ក្រាម
• kefir - 50 មីលីលីត្រ;
• mustard - ½ tsp;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ

1. លាយ kefir ជាមួយ mustard ។
2. សាច់គឺមិនស្តើងពេកដើម្បីបំបាក់ទឹកចិត្ត, អំបិល, ម្រេចនិងខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
3. ដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oily បានកាត់បន្ថយផ្សិតធំ, អំបិល។
4. កំពូលជាមួយសាច់ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ onions និងប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ។
5. គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil, ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 180 ។
6. យកស្លឹកដែលលាយជាមួយឈីសដុតនំរយៈពេល 15 នាទី។

សាច់ជាភាសាបារាំងដោយសាច់មាន់និងផ្សិត

សាច់មាន់នៅបារាំង ជាមួយផ្សិត - ម្ហូបតូចមួយដែលត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានតែងតែប្រែក្លាយជាឆ្ងាញ់, ខ្លួនឯងគ្រប់គ្រាន់និងឆ្ងាញ់សូម្បីតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។ វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងដំណើរការរៀបចំដើម្បីធានាថាសាច់មិនហួសចំណុះកម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួនដើម្បីកំណត់ថារាវហួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ - 1 គីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបសុបក្សី - 2 គ្រាប់។
• ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• mayonnaise;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចានដាក់ក្នុងខ្ទះ frying មួយដោយគ្មានការ frying ។
2. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែករាបស្មើផ្តួលបិទដាក់នៅលើស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងមួយ។
3. ដាក់ស្រទាប់ផ្សិតបន្ទាប់មកមានខ្ទឹមបារាំង។
4. Pour mayonnaise សំណាញ់, sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ដុតសាច់នៅបារាំងជាមួយផ្សិតរយៈពេល 20 នាទីនៅឆ្នាំ 190 ។

សាច់នៅបារាំងពីសាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិត

សាច់ជាភាសាបារាំងដែលមាន សាច់ជ្រូកនិងផ្សិត ត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបស្រដៀងគ្នាដូចជាជាមួយសាច់មាន់ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលយូរបន្តិចដើម្បីដុតនំ។ ដើម្បីចង្ក្រានត្រូវបានដុតលឿនលឿនជាងមុន។ វាត្រូវបានគេវាយដំ, អំបិល, ម្ទេសនិងជង់លើគ្នាទៅវិញទៅមកដែលគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តមួយដែលត្រូវបានសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ:

• chops - 10 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ផ្សិតមើម - 600 ក្រាម
• Cream sour - 3 tbsp ។ l ។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• អំបិលម្រេចប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ចំបើងអំបិលនិងម្រេចទុកវាចោលអស់រយៈពេល 20 នាទី។
2. នៅក្នុងខ្ទះ frying បានរក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងដែលដាក់ចេញពីចាននៃផ្សិតហើយទុកឱ្យវានៅក្នុងការដោយគ្មានការ frying ។
3. បន្ថែម Cream sour ទៅខ្ទះ frying, អំបិលនិងលាយ។
4. នៅលើសន្លឹកដុតនំ oiled ដាក់ chops នេះចែកចាយការបំពេញផ្សិត, sprinkle ជាមួយឈី។
5. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅ 190 ។

សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយផ្សិត Pickled

សាច់នៅបារាំងជាមួយ ផ្សិត porcini, pickled , មានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង, មិនដូចចានផ្សេងទៀត។ រសជាតិភ្លឺនិងសម្បូរបែបនៃផ្សិតអំបិលបំលែងគុណភាពនៃការព្យាបាលធម្មតា។ ជាមូលដ្ឋានសាច់ត្រូវបានប្រើវាជាការចាំបាច់ក្នុងការផ្តួលបិទបំណែកជាមុន, អំបិលនិង marinate នៅក្នុងទឹក lemon ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ចំបើង 4
• ផ្សិតពណ៌ស (អំបិល) - 100 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិលម្រេចទឹកក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ

1. យកសាច់ឆ្អិនរដូវជាមួយអំបិលម្រេច sprinkle ជាមួយទឹក lemon បន្ថែមឡើងជាមួយគំនរមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយសម្រាប់ 20 នាទី។
2. នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានខ្លាញ់ដាក់សាច់, ចែកចាយ onions ផ្សិត។
3. លាយជាមួយឈីសដុតសាច់ជាភាសាបារាំងជាមួយផ្សិតអំបិលសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ។

សាច់នៅបារាំងជាមួយផ្សិតនិងម្នាស់

សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិតនឹងធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកដែលមានចំណីឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិមិនធម្មតាប្រសិនបើបំពេញបន្ថែមបំណែកនៃម្នាស់។ នៅក្នុងករណីនេះមូលដ្ឋានត្រូវបានធ្វើឡើងបានយ៉ាងល្អប្រសើរជាងមុនពី fillet សាច់មាន់វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងផ្អែមល្ហែមជាមួយរសជាតិផ្អែមនៃផ្លែឈើលុបចោល។ ពីបរិមាណគ្រឿងផ្សំនេះអ្នកនឹងទទួលបាន 4 ភាគនៃម្ហូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 500 ក្រាម
• ផ្សិត - 400 ក្រាម
• គំនិតបែកបាក់ - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្នាស់ត្រូវបានកាត់ - 100 ក្រាម។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• mayonnaise;
• អំបិលនិងម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry ផ្សិតនៅក្នុងចៀន frying មួយបន្ថែមអំបិល។
2. កាត់ fillet បានផ្តាច់បិទដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled អំបិលម្រេច។
3. ចែកចាយផ្សិតអមដោយខ្ទឹមបារាំងនិងម្នាស់។
4. Pour mayonnaise សំណាញ់, sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 190 ។

សាច់នៅក្នុងភាសាបារាំងជាមួយផ្សិតនៅក្នុង multivariate នេះ

សាច់នៅបារាំងជាមួយសាច់ឆៅនិងផ្សិត នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះគឺជាការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលអ្នកបរិភោគទាំងអស់នឹងចូលចិត្ត។ ជម្រើសនេះមិន presuppose ដំណើរការនៃគ្រឿងផ្សំនោះទេលើកលែងតែខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែត្រូវបាន pre-marinated នៅក្នុង vinegar ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - 600 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ក្រែម sour - ½ធាតុ;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ផ្សិត - 6-8 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កាត់ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះជាមួយកំប៉ុង។
2. លាយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមស chopped ។
3. នៅក្នុងចាន oiled ដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងផ្សិត chopped, អំបិល។
4. ចែកចាយការ stuffing, ចាក់ទឹកជ្រលក់បានដាក់ onions, ស្រទាប់នៃដំឡូង, ប៉េងប៉ោះមួយ។
5. ចាក់ចេញទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់, sprinkle ជាមួយឈីស។
6. ចំអិនដោយគ្មានរន្ធបិទនៅលើ "ដុតនំ" 40-50 នាទី។