Sangria - ភេសជ្ជៈទន់នៃប្រភពដើមអេស្ប៉ាញបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃស្រាក្រហមជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃស្ករផ្លែឈើស្រស់និងគ្រឿងស្រវឹងមួយចំនួនតូច - brandy, liqueur ឬ rum ។ ចូរស្វែងយល់ជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនបទចំរៀងនៅផ្ទះ។
ការរៀបចំ Sangria នៅផ្ទះ
ដើម្បីរៀបចំស្រាក្រឡុកនេះស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែឈើនិងផ្លែ berries ទាំងអស់នឹងបំពេញឱ្យយើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្អែតបន្ថែមទៀតសូមជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលផ្អែមល្ហែមនិងក្លិនក្រអូបបំផុត។ ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងនិង ផ្លែឪឡឹក ក៏ល្អសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះដែរ។ និងរសជាតិដើមនិងដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិល្អនឹងផ្តល់ឱ្យ citrus ភេសជ្ជៈ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, raspberry, strawberry និង cherry ភ្លក្សរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងពណ៌។
គ្រឿងផ្សំ:
- lemonade - 1 លីត្រ;
- ស្រាក្រហម - 1 លីត្រ;
- whiskey - 1 item;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- peach - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ស្ករក្លិន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្លែលាង, លុបចោលជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ដោយគ្មានការ peeling ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅចានជ្រៅហើយចាក់កញ្ចក់វីស្គី។ ធ្វើនេះមុនដើម្បីទទួលបាន tincture ល្អ។ បន្ទាប់មកលាយវាជាមួយស្រាក្រហមហើយលាយទឹកក្រូច។ ផឹកភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងពាងឬលាងសំអាតដោយបន្ថែមបំណែកចាំបាច់នៃផ្លែឈើ។
បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយស្រាក្រឡុកមួយនៃក្លិននិងចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តងចាក់ស្ករ។ យើងធ្វើដូច្នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះយើងមិនអាចគិតពីភេសជ្ជៈដ៏ផ្អែមល្ហែមរបស់វាទេដែលវាអាស្រ័យលើស្រាដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់មូលដ្ឋាននិងផ្លែឈើ។ ឥឡូវនេះយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្រាលវានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ស្រាក្រឡុកជាមួយគំរបមួយនិងទុកឱ្យឈររយៈពេល 15 នាទីដូច្នេះថាសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានត្រាំជាមួយក្លិននិងញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីនេះយើងយកស្រាស្រោមដៃផលិតនៅក្នុងទូទឹកកកនិងបម្រើស្រាក្រឡុកជាមួយទឹកកកកំទេច។
សូកូឡារូបមន្តនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 15 គ្រាប់។
- ក្រូច - 7 ដុំ;
- ក្រូច - 11 គ្រឿង។
- ទឹកទំពាំងបាយជូរមានពណ៌ស 750 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានគេលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, លុបចោលជាមួយកន្សែងនិងច្របាច់ចេញពីពួកគេជាបុគ្គលទឹក។ បន្ទាប់មកលាងសំអាតផ្លែល្ហុងហើយភ្លាមៗលាយផ្លែប៉ោមនិងទឹកក្រូចឆ្មារនៅទីនោះដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់ពណ៌។ បន្ទាប់ពីនោះយើងញ៉ាំភេសជ្ជៈជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារហើយបិទវាដើម្បីត្រជាក់នៅក្នុងត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, កាត់ផ្លែឈើដែលនៅសេសសល់ទៅជាចំណិតស្តើងហើយទម្លាក់វាចូលទៅក្នុងលាងសំអាត, ចាក់នៅក្នុងទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានថាមពលហើយភ្លាមៗនោះបម្រើស្រាច្រៀងពណ៌សចម្អិននៅផ្ទះទៅតុ។
ច្រៀងចម្លៀងជាមួយនិងផ្លែឈើស្រស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រហម - 4 លីត្រ;
- វីស្គី - 700 មីលីលីត្រ;
- gin - 700 មីលីលីត្រ;
- rum - 700 មីលីលីត្រ;
- វឺមុត - 500 មីលីលីត្រ;
- lemonade - 1,5 លីត្រ;
- កូកាកូឡា - 4 លីត្រ;
- Fanta - 1,5 លីត្រ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- cinnamon - 20 ក្រាម;
- ផ្លែឈើស្រស់ - 500 ក្រាម។
- ទឹកកកកំទេច - 4 tbsp ។
ការរៀបចំ
ផ្លែលាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិងហាលចូលទៅក្នុង decanter មួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់គ្រប់ភេសជ្ជៈបន្ថែមជាតិស្ករនិងក្លិនឈុនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងយកភេសជ្ជៈរួចរាល់អស់ប្រហែល 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅតុ។
រូបមន្តសម្រាប់ការច្រៀងបន្ទាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- កំបោរ - 2 បំណែក;
- pulp នៃឪឡឹក - 500 ក្រាម;
- ស្ករអំពៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូចលីង - 160 ម។ ល។
- បានកើនឡើងស្រាស្ងួត - 1.5 លីត្រ;
- lemonade - 1,25 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ឪឡឹកនិងកំបោរត្រូវបានកែច្នៃកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗហើយត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យគ្រឿងក្រអូប។ បន្ទាប់ពីនោះទៅស្ករដែលដេកលក់ហើយចាក់ទឹកក្រូចល្ហុង។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្លាបព្រានិងទុកឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 30 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមស្រាស្ងួតដលមានសុវត្ថិភាពដលមានទឹកដោះគោលីយ៉ុយដាយលាយនិងលួងលោម។
ស្រា Sangria នៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាសស្ងួត - 750 មីលីលីត្រ។
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 1 លីត្រ;
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 1 ដុំ;
- ទឹកកក - រសជាតិ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ភី។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងលាងសមាតដាក់ស្រាពណ៌សស្រាយីហោទឹកផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមដែលមានក្លិនឈ្ងុយស្តើងនិងទឹកក្រូចកំទេច។ បន្ថែមទឹកកកកំទេចហើយញ៉ាំភេសជ្ជៈភ្លាមៗទៅតុ។