យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ផ្លែប៉ោមអាហារដែលមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ ចានមានរសជាតិដើមមានរសជាតិហឹរនិងមិនឆើតឆាយ។
ស្ពៃជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1 សម;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ខ្ញីស្រស់ - ដើម្បីរសជាតិ;
- បន្លែ - 0,5 ធាតុ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar cider ផ្លែប៉ោម - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាហ្វេ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ស្ព melenko shinky, ចាក់ទឹកខ្មះនិង mash ដោយដៃរបស់អ្នក។ អំពូលនិងខ្ញីស្អាត, shinkuem និង passeruem លើប្រេងបន្លែដើម្បីតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាត raisins , រមៀតនិងស្ករលាយ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងបានបោះចោលទៅក្នុង roast ជាមួយស្ពនេះ។ គ្របដណ្តប់ចាន frying ជាមួយគំរបមួយនិង simmer រហូតដល់ចម្អិនម្ហូប podsalivaya ទៅភ្លក្សរសជាតិ។ 10 នាទីមុនចប់ការចម្អិនចម្អិន ប៉េងប៉ោះបិទ ចានជាមួយឱសថហើយបម្រើ។
សាច់ជ្រូកផ្អែមជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម។
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រាប់ពូជ caraway - pinch;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 មុខ។
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ពបៃតង - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 250 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- parsley ស្រស់។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចៀន frying ចាក់ប្រេងនិងកំដៅនៅលើកំដៅមធ្យម។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានកែច្នៃរួចកាត់ចូលទៅក្នុងដបហើយលាយជាមួយម្សៅអំបិលម្រេចនិងចៀនសាច់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានមួយកាត់បន្ថយភ្លើងនិងបោះមួយ luchok កំទេចជាមួយគ្រាប់ពូជ caraway ។ អ្នកលេងរហូតដល់មាសហើយបន្ទាប់មកចាក់ទំពាំងបាយជូរទឹកដាក់ mustard ស្ព chopped, ដំឡូងកំទេចនិងអំបិល។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមផ្លែប៉ោមហើយបន្តធ្វើម្ហូបរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ ភ្លាមមុនពេលបម្រើ, ភ្ជាប់សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងបន្លែនិង sprinkle ម្ហូបជាមួយ parsley បាន។
ថ្លើម stewed ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំស្រស់ទឹកឃ្មុំ - 150 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ទឹកដោះគោហួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះនៅដំបូងយើង fry នៅក្នុងផ្សិតប្រេងនិងនៅក្នុងប៉ារ៉ាឡែលដែលយើងកំពុងចូលរួមនៅក្នុងការរៀបចំថ្លើម: លាងជមែះនិងស្ងួតវាជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកកាត់បំណែកនីមួយៗចូលទៅក្នុង 3 ផ្នែកហើយយើងចាក់ម្សៅលាយជាមួយរមៀតនិងអំបិល។ យើងសម្អាតអំពូលបញ្ចាំងហើយឆ្លងកាត់ដាច់ដោយឡែក។ ឥឡូវនេះបន្តិច fry ថ្លើមនិងផ្ទេរវាទៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកតូចមួយ។ លើសពីនេះទៀតយើងបានផ្ញើនៅទីនេះផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំងនិងតិចតួចដែលយើងបានដាក់ចេញ។ ស្ទើរតែនៅចុងបញ្ចប់ដាក់ផ្លែប៉ោមនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។
Beets stewed ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- beets - 600 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម
- ប៊ឺ;
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងកេះផ្លែប៉ោមពីគ្រាប់ពេជ្រនិងកំប៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងថង់ហើយដាក់នៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយប៊ឺប៊ឺត។ កូរឱ្យបានល្អគ្របដណ្តប់ដោយគម្របមួយហើយរង់ចាំផ្លែឈើងងឹត។ beets ចម្អិនត្រូវបានសម្អាត, shredded ជាមួយ slices, រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនិងបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិទឹក lemon និងទឹកឃ្មុំ។ ដុតម្ហូបនៅលើភ្លើង faintest សម្រាប់ប្រហែល 20-30 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។
ល្ពៅខៀវខ្ចីជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ចំអិនដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- Walnut - 30 ក្រាម
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ល្ពៅ - 400 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតល្ពៅយកគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅផ្លែប៉ោមដែលយើងបានកាត់ peel មួយយើងយកចេញគ្រាប់ពូជនិង lobules shinkujem ។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយដុំបោះក្រែមប៊ឺររលាយវារីករាលដាលល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមនិងប្រោះជាមួយស្ករ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer ម្ហូបសម្រាប់ 10-15 នាទី stirring ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមតិចតួចមួយល្បាយហួតរាវលើសនិងបម្រើ dessert បានបញ្ចប់នៅលើតុ sprinkled ជាមួយគ្រាប់។