Flounder គឺមានភាពសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនត្រីសាច់ក្រូចនិងក្រាស់ដែលពិបាកនឹងស្ងួត។ វាជួយសម្របសម្រួលដល់កិច្ចការចម្អិនអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទឹកក្រឡុកទាំងអស់ពីត្រី។ វានិយាយអំពី របៀបចម្អិនម្ហូបអាហារ ក្នុងក្រឡុកហើយយើងបានសម្រេចចិត្តនិយាយក្នុងអត្ថបទនេះ។
Flounder baked នៅក្នុង foil
គ្រឿងផ្សំ:
- peel lemon - 2 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- fillet នៃ flounder - 4 PCs;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
លាយចំណាប់អារម្មណ៍របស់ lemon ជាមួយប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។ ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានហើយថែមទាំងបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយប្រេង។ យើងជូតខ្ទឹមសលើនំត្រីហើយរុំវាឱ្យត្រចៀក។ ការរៀបចំអង្អែលត្រែងនឹងត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 8 នាទីនៅ 210 ដឺក្រេដែលក្រោយមកត្រីអាចត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុដោយមាន ខ្ទឹមបារាំង និងម្ហូបមួយចំហៀងនៃ ទំពាំងបារាំង ។
អាហារបង្កាន់ដៃក្នុងស្លឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ flounder - 4 PCs;
- ដឹង "Parmesan" - 1/2 ទី។ ;
- នំបុ័ងនំប៉័ង - តារាង 1/2;
- capers - ស្លាបព្រា 1 ម៉ោង;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
លាយអំបិលនិងម្រេចអំបិលនៅលើភាគីទាំងសងខាងបន្ទាប់មកត្រូវរុំក្នុងបំពង់ហើយដាក់ក្នុងឡអង្ករមុន 210 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទី។ ត្រីពាក់កណ្តាលបញ្ចប់ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងចែកចាយរាបស្មើនៅលើផ្ទៃរបស់វាល្បាយនៃ Parmesan ដឹងគុណនិង breadcrumbs មួយ។ ដុតនំត្រីរយៈពេល 10 នាទីម្តងទៀតនៅ 180 ដឺក្រេឬរហូតដល់សំបកមាសត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃ។
ខណៈពេលដែលត្រីត្រូវបានដុតនំ, សូមធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ យើងរលាយប៊ឺក្នុងចង្ក្រានហើយលាយវាជាមួយ capers និងទឹក lemon ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ យើងបម្រើត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ទៅតុ។
រូបមន្តសម្រាប់ flounder នៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃ flounder - 4 PCs;
- អំបិល;
- carrots - 4 PCs ។
- parsnip - 4 PCs ។
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- thyme ស្រស់ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- លាប 1 ក្រូច។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំអំបិលក្នុងបំពង់ផ្សិតអំបិលត្រីនៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយដាក់វាមួយភ្លែត។ ការ៉ុងនិងប៉ានីសត្រូវបានគេលាបនិងលាយជាមួយប្រេងនិងអំបិល។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សេងទៀតផ្សំ butter ជាមួយ thyme chopped និង zest lemon ។
យើងបែងចែកនូវការ៉ុតនិងការញ៉ាំប៉េងប៉ោះទៅជា 4 ចំណែកដែលវត្ថុនីមួយៗត្រូវបានដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ នៅលើកំពូលនៃស្លាយបន្លែដែលយើងដាក់ flounder នៃ flounder និងចែកចាយល្បាយប្រេងលើវា។ គ្របម្ហូបដោយប្រើស្លឹកនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់មក 10 បន្ថែមទៀតដោយគ្មានគម្រប។