មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាមានឆ្អឹងជាច្រើននៅក្នុងត្រីទន្លេ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តវា។ ពីអត្ថបទនេះ, អ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ cutlets ពី carp ជាមួយនឹងឆ្អឹង។ នៅក្នុង cutlets ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលធ្វើឱ្យឆ្អឹងមិនត្រូវបានគេដឹងថាទាំងអស់។ រូបមន្តទាំងនេះគឺជាការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់ភរិយារបស់អ្នកនេសាទដែលជារឿយៗនាំយកផ្ទះមិនត្រឹមតែធំទេប៉ុន្តែត្រីតូច។ ហើយបន្ទាប់មកក្រុមតារាសម្តែងរូបនេះគិតថាវាជាអាហារឆ្ងាញ់មួយ។ ចំពោះនំបុ័ងទាំងនេះសូម្បីតែត្រីតូចបំផុតគឺល្អឥតខ្ចោះ។
ត្រី cutlets ពី carp ជាមួយឆ្អឹង - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- carp - 600 ក្រាម
- តុក្កតា - ½ពែង;
- mayonnaise 67% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 50 ក្រាម;
- ដំឡូងឆ្អិន - 3 បំណែក;
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- carrots - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែប្រេង;
- អំបិល;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
Caracas អណ្តូងរ៉ែ, យើងសម្អតនិងកិនដោយមានជំនួយពី grinder សាច់មួយ។ ក្នុងករណីនេះត្រីត្រូវឆ្លងកាត់វាជាច្រើនដង។ យើងក៏កិនការ៉ុនខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្វាយនេះជំរុញស៊ុតដាក់អំបិលគ្រឿងទេសខ្ទឹមនិងស្ពៃបៃតង។ ក៏អាចបន្ថែម mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីកម្លាំងរឹបអូសដែលយើងទទួលបានយើងបង្កើតជាថ្ពាសពងក្រពើយើងដាក់លើធុងដុតនិងដុតនំប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
Cutlets ពីបាសតូចដែលមានឆ្អឹង
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីគល់រាំងតូច - 1,5 គីឡូក្រាម;
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 30 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- សូដាអាហារ - ½ tsp;
- អំបិល;
- ម្រេច;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដោយមានជំនួយពីកាំបិតដ៏មុតស្រួចមួយដែលយើងយកចេញពីក្បាលត្រី, fins, Ridge និងកន្ទុយ។ ក្នុងករណីនេះបំណែកតូចៗអាចត្រូវបានទុកចោល។ យើងបានកាត់ត្រីជា 2-3 ផ្នែកដាក់វាចូលទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយនិងកំទេចវា។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយជំនួយពីសាច់អាំងសាច់តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការឆ្លងត្រីយ៉ាងហោចណាស់ 3 ដង។ នៅក្នុងការបញ្ចប់ mince យើងបានដាក់ម្សៅ, សូដា, mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច។ យ៉ាងហ្មត់ចត់នេះគឺជាអ្វីដែលយើងលាយគ្នា។ លាយស្លាបព្រានៃម្សៅទៅក្នុងចានឆានិងចៀនពីភាគីទាំងសងខាង។
Cutlets ពីត្រីឆ្លាមតូចមួយជាមួយឆ្អឹង - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីគល់រាំងតូច - 3 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 400 ក្រាម
- ខ្លាញ់ ស្រស់ - 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- នំប៉័ង - 300 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- fennel ស្រស់ - 70 ក្រាម;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំបូងត្រូវយកជញ្ជីងជាមួយជញ្ជីង។ យើងសម្អាតត្រីនិងពោះវៀន។ ក្នុងករណីនេះរណ្តៅតូចៗជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងស្ទឹងយើងទុក។ Baton ត្រាំក្នុងទឹកដោះគោនិងច្របាច់។ យើងហុចវារួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្លាញ់និងត្រីតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ Pour នៅក្នុងម្សៅ, ពណ៌បៃតងកំទេចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានដាក់ផ្នែកនៃសាច់ minced ជាមួយ tablespoon នៅក្នុងប្រេង preheated និង fry cutlets ពី carrots ជាមួយនឹងឆ្អឹងពណ៌។