ប្រហែលជា, អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការរៀនថាមួយនៃបន្លែនៅរដូវក្តៅដ៏ពេញនិយមបំផុត - zucchini, អ្នកអាចបរិភោគសូម្បីតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ។ លើសពីនេះទៅទៀតវត្ថុធាតុដើមឆៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលជាវត្ថុធាតុដើមដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនច្រើនជាងការព្យាបាលកំដៅ។
Salad ពីឆៅ zucchini - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 470 ក្រាម
- ឆីបឺកឆ្អិន - 1 1/2 ស្ត។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 35 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 70 ក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ;
- vinegar បាសាំញ៉ាំ - 30 មីលីលីត្រ;
- ឱសថស្រស់ៗ (អំបិលត្រីខ្សែរអរ៉េហ្គាណូ) ។
ការរៀបចំ
onions violet ផ្អែមនិងម្ទេសស្រួច semicircles ស្តើងនិង zucchini - semicircles ។ លាយបន្លែដែលបានរៀបចំជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនដាក់វានៅក្នុងសាឡាត់ salad រួមជាមួយឱសថស្រស់។ រៀបចំការស្លៀកពាក់សាមញ្ញ ៗ ពីខ្ទឹមសខាត់ទឹកក្រូចឆ្មានិងបាសាំ។ ចំពោះរសជាតិនិងភាពទន់ក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់អ្នកអាចចាក់ប្រេងតិចតួច។ សាឡាត់រួចរាល់អាចត្រូវបានគេជ្រើសរើសភ្លាមប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនវាយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងមុនពេលការបម្រើដូច្នេះថាបន្លែត្រូវបានត្រាំជាមួយទឹកជ្រលក់និង marinated បន្តិច។
Salad ពីវ័យក្មេងឆៅ zucchini
គ្រឿងផ្សំ:
- វ័យក្មេង zucchini - 120 ក្រាម;
- carrots វ័យក្មេង - 120 ក្រាម;
- សណ្តែកមួយគ្រាប់
- ស្ពស្វាយ - 140 ក្រាម
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 3 បំណែក;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ parsley;
- 1/2 ទឹកក្រូច;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 10 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
- cloves ខ្ទឹមស - 1 កុំព្យូទ័រ។
ការរៀបចំ
កាត់ការកាប់និងការ៉ុតជាមួយចំបើងស្តើងលាយបន្លែជាមួយស្លឹកស្ពៃខៀវនិងសណ្តែក។ បន្ថែមល្បាយស្រស់ជាមួយឱសថហើយចាប់ផ្តើមចាក់បំពេញ។ សម្រាប់ការបំពេញ, whip ទឹក lemon ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, dough ខ្ទឹមសចម្អិននិងប្រេងបន្លែ។ ចាក់សាឡាត់ស្លៀកពាក់និងដាក់វាភ្លាម។
សាឡាត់បង្អែមឆៅជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 360 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 2 ដៃ;
- radish - 70 ក្រាម;
- bunch នៃស្លឹក basil មួយ;
- vinegar ស្រា - 15 មីលីលីត្រ;
- mustard Dijon - 10 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 5 ក្រាម;
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Zucchini slice ច្រូតស្តើងតាមបណ្តោយដើម្បីទទួលបានមីមី។ បាចគ្រាប់មីក្រូជាមួយអំបិលហើយទុកកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យបន្លែបញ្ចេញជាតិរំសេវ។ ច្របាច់មីហើយដាក់វានៅចានរាងសាឡាដរួមជាមួយពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះឈីរីនិងរង្វង់ស្តើង ៗ ។ បន្ថែមបន្លែជាមួយស្លឹកត្រីនិងចាប់ផ្តើមបំពេញ។ សម្រាប់ការលាយប្រេងលាយទឹក lemon ជាមួយប្រេងអូលីវទឹកឃ្មុំនិង mustard - វាជាការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! បញ្ចូលម្ហូបនិងសរសើររដូវក្តៅលើចាន។
សាឡាត់បង្អែមឆៅជាមួយសាច់ជ្រូកកូរ៉េនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 210 ក្រាម
- carrots កូរ៉េ - 80 ក្រាម;
- ស្ពក្រហម - 90 ក្រាម
- សណ្តែកមួយគ្រាប់
- ម្រេចផ្អែម - 60 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 90 ក្រាម
- ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ស្លឹក coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ប្រេងសណ្ដែកដី - 70 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 60 ម។ ល;
- ទឹកសុីរ៉ូ - 60 ម។ ល។
- ទឹកកំប៉ុង - 55 ម។ ល។
- ខ្ញីដឹងគុណ - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
ជូត zucchini និង cucumber ស្រស់ wring ចេញពីបន្លែពីសំណើមលើសនិងលាយជាមួយ carrots កូរ៉េពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃម្រេចផ្អែមនិងពណ៌បៃតង។ ប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្តែកដីជាមួយទឹកនិងសុីរ៉ូ។ បន្ថែមការស្លៀកពាក់ខ្ញីទឹកក្រូចនិងខ្ទឹម។ រដូវម្ហូប, លាយនិងរសជាតិ។
សាឡាត់ឆៅជាមួយត្រសក់
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 120 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 80 ក្រាម
- ត្រសក់ស្រស់ - 80 ក្រាម
- ទឹកដោះគោក្រិក - 40 ក្រាម
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ;
- fennel ស្រស់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទីសស៊ីវចនៈ;
- ដីគោននិងផ្កាកែវ - ដោយការចង្អៀត។
ការរៀបចំ
ដាក់ចំអិនត្រសក់និងការបំផ្លាញតាមបណ្ដោយស្តើង ៗ ដើម្បីបង្កើតជា "មីកញ្ចប់" ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ សម្រាប់ការចាក់ប្រេងបន្តបន្ទាប់សូមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយទឹក lemon, dill, ខ្ទឹម c hopped, cumin និង coriander ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងបម្រើ។