បន្លែដែលហូរចេញមិនយកយូរដូចឧទាហរណ៍ ការពន្លត់សាច់ដុំ ទេប៉ុន្តែជាការពិតការចំអិនយូរនៅសីតុណ្ហភាពទាបជាទូទៅមានផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានលើកន្ត្រកទាំងមូលនៃម្ហូបដែលជាមូលហេតុដែលឆ្អិនវស្សីឆ្អិនវ្មីយោងតាមរូបមន្តយើងបានសំរេចចិត្តចម្អិនពហុវិជ្ជា។
រូបមន្តនៃ stewed zucchini ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- គំនិត - 65 ក្រាម
- សណ្តែកកំប៉ុង - 2 ធាតុ;
- carrots - 145 ក្រាម
- zucchini - 110 ក្រាម
- ដំឡូង - 320 ក្រាម។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1,2 លីត្រ;
- សាច់ទួរគី - 460 ក្រាម។
- ទឹកខ្មេះ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីឡើងកំដៅប្រេងបន្លែតូចមួយនៅក្នុងចាននោះសូមសន្សំសំចៃលើបន្លែដែលមានបន្លែនេះ: បំណែកនៃខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្ទឹមសឆ្អិននិងដំឡូង។ ចំពោះបន្លែដែលមានពណ៌ត្នោតសូមបន្ថែមខ្ទឹមសឈីសហើយបន្ទាប់ពីវា - បំណែកនៃប្រទេសទួរគី។ ឥឡូវនេះវានៅតែរង់ចាំសម្រាប់ពេលដែលសាច់នឹងចាប់ហើយវានឹងអាចបន្ថែមសណ្តែកទឹកខ្មេះនិងទំពាំងបាយជូរ។ Zucchini stewed ជាមួយដំឡូងហើយសាច់គួរតែ languish នៅក្នុង "Quenching" របៀបសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 40-45 នាទី។ បន្ទាប់ពីចានអាហារអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយនឹងក្ដៅដែលរលំដោយអាហារបំពេញដោយក្រែមឆ្អិនឬគ្រាន់តែបម្រើជាមួយនំបុ័ង។
Zucchini stewed ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 270 ក្រាម
- គំនិត - 85 ក្រាម
- carrots - 120 ក្រាម
- cloves ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- bacon - 4 slices;
- មើមដំឡូង - 3 PCs ។
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 15 ម។ ល;
- paprika ដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 680 មីលីលីត្រ;
- Cream sour - 230 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បង្ហូរជាតិខ្លាញ់ពីកំប៉ិកកំប៉ុសនៅលើ "ដុតនំ" ហើយប្រើវាដើម្បីច្រោះបន្លែ: ខ្ទងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងនិងដំឡូងជាមួយគ្នា។ នៅពេលដែលបន្លែមានខ្លាញ់សូមដាក់វាជាមួយក្រូចឆ្មារដាក់បន្ថែមអំបិលហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដោយប្រើក្រែមជូរ។ ប្តូរទៅ "Quenching" ហើយញ៉ាំបន្លែរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។
ឆ្អិនកែសជាមួយដំឡូងនិងដំឡូងក្នុងទឹកត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
- ទឹកជ្រលក់ស្រស់ - 325 ម។ ល។
- Cream sour - 350 មីលីលីត្រ;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 385 មីលីលីត្រ;
- មើមដំឡូង - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
- carrots - 110 ក្រាម
- zucchini - 250 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- ផ្សិតមើម - 185 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 170 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាក់ចានមួយនៃប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងចាននៃ multivark និងរក្សាទុកដំឡូង, zucchini និង carrots ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃម្រេចផ្អែមនៅលើវា។ នៅពេលដែលបន្លែមានមុខមាត់សូមដាក់ផ្សិតឱ្យពួកគេហើយទុកវាឱ្យនៅទីបំផុតបញ្ចេញជាតិសំណើមរួចហៀរទឹកដាក់វាហើយដាក់អាហារភ្លាមៗជាមួយនឹងម្ហូបនៃការីជាមួយក្រែម sour និងទំពាំងបាយជូរ។ ការផ្លាស់ប្តូរទៅ "Quenching", ដុត stew សម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។