គុណសម្បត្តិមួយរបស់អ្នកជំនួយការចង្ក្រាន - multivarka គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ជាពិសេសល្អនៅក្នុងវាគឺជា porridge ហើយជាការពិតណាស់ pilaf ស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។
សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ pilaf ឆ្ងាញ់និង crumbly ជាមួយសាច់មាន់នៅ multivark មួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងក្រឡុកជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងពហុបក្ស?
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្ទះសាច់មាន់ - 0,7 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 290 ក្រាម
- carrots - 290 ក្រាម
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- ប្រេងបន្លែ - 130 មីលីលីត្រ។
- ទឹកក្តៅ - 760 មីលីលីត្រ;
- អង្ករវែង - 510 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- seasoning សម្រាប់ pilaf - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កំពុងរៀបចំចំអិនម្ហូបប៉េប៉៉ាហ្វជាច្រើនគ្រាប់យើងនឹងរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាត់ចោលសំបកអង្កាមនិងកាប់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងការ៉ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងរឺអនុញ្ញាតឱ្យឆ្លងកាត់ចង្ក្រានធំមួយ។ បន្ទះសាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យនៃទំហំដែលចង់បាន។ អង្ករត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដោយផ្លាស់ប្តូរវារហូតទាល់តែវាលេចចេញច្បាស់។
នៅលើអេក្រង់ multiivark ជ្រើសមុខងារ "Fry" ឬ "ដុតនំ", ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងនៃប្រេងបន្លែដោយគ្មានក្លិននិងដាក់ carrot មុនលាយជាមួយស្ករ។ យើងត្នោតវាសម្រាប់ដប់នាទី, បន្ថែមគំនិតនិង fry វាបន្តិច។ ឥឡូវនេះយើងញុំសាច់មាន់និងឈរហើយកូរឱ្យដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីទៀត។ យើងប្រមូលរដូវប្រមូលផលដាក់ដំឡូងហើយដាក់ទឹកស្រអាប់។ មាតិកានៃចានមិនលាយបិទគំរបនិងផ្លាស់ប្តូរកម្មវិធីពីមុនទៅរបៀប "Plov" ឬ "Varka" ដោយកំណត់ពេលវេលាដល់សែសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 20 នាទីយើងសម្អាតខ្ទឹមសពីអង្កាមខាងលើរួចលាងសម្អាតវាហើយដោយមិនបំបាត់វាចូលទៅក្នុងធ្មេញដាក់វាទៅចង្ក្រានដាក់ចូលក្នុងរង្គាលបន្តិច។
អ្នកប្រហែលជាត្រូវចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីយកម្ហូបទៅត្រៀមខ្លួន។ អាស្រ័យលើគុណភាពអង្ករនិងសមត្ថភាពនៃវីតាមីនច្រើនវាអាចខុសពីកំណែរបស់យើង។ ដូច្នេះយើងព្យាយាមប្រើរីនីឃ្យូងីមួយបន្ទាប់ពី 40 នាទីហើយបើចាំបាច់ពន្លូតកូនដំណើរការក្នុងរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទី។
pilaf ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុង multicrew មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅឬជើងមាន់ - 0,85 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 150 ក្រាម;
- carrots - 290 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- barley គុជខ្យង - 0,3 គីឡូក្រាម;
- ទឹកក្តៅ - 960 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 15 ក្រាមឬរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- seasoning សម្រាប់ pilaf (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ភ្លៅសាច់ដុំឬជើងត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកត្រជាក់និងត្រាំសំណើមដោយកន្សែងក្រដាសឬកំប៉ុង។ នៅលើអេក្រង់ multivark ជ្រើសរបៀប "Fry" ឬ "ដុតនំ" អាស្រ័យលើម៉ូដែលកំណត់រយៈពេល 40 នាទីហើយដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងធុងដែលមានស្បែកចុះក្រោម។ ម្ភៃនាទីក្រោយមកបង្វែរសាច់មាន់ទៅម្ខាងទៀតហើយប្រឆាំ 15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមុននិងខ្ទឹមបារាំង
ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរយើងលាងសណ្តែកគុជខ្យងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់វាចុះបន្ទាប់ពីសញ្ញាទៅសាច់ជាមួយបន្លែ។ ចាក់ទឹកក្តៅក្នុងទឹករំពុះ, ចម្អិនម្ហូបដោយអំបិល, ម្រេចខ្មៅ, បន្ថែមគ្រឿងទេសសំរាប់ដំឡូងបំផ្លាញ, លាយមាតិកានិងគ្របគម្របនៃឧបករណ៍, បើកសន្ទះ។ យើងជ្រើសរើសមុខងារ "Pilaf" ហើយរៀបចំចាននៅទីនោះអស់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ បន្ទាប់មកបើករបៀប "កំដៅ" ហើយទុកវាចោលរយៈពេលដប់ប្រាំនាទីទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលានោះយើងអាចបម្រើ pilaf ក្រអូបដើម្បីតារាង, រីករាលដាលវានៅលើចាន។