ជាការពិតណាស់, នីមួយៗនៃរដូវត្រូវបានគេដាក់នៅលើរបបអាហាររបស់យើង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេជឿថាជាទូទៅថាស៊ុបសម្បូរបែបនិង stew គឺល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយរដូវត្រជាក់។ ឧទាហរណ៏នៃស៊ុបបែបប្រពៃណីសម្រាប់រដូវរងារគឺស៊ុបត្រជាក់នៃសាច់គោដែលងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនៅក្នុងពហុវៀន។ ចំពោះបំរែបំរួលសរីរាង្គដែលមានជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើនសូមផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ឆ្អឹងដូចជាឆ្អឹងជំនីនិងសម្រាប់ស៊ុបពន្លឺយកសាច់ក្រណាត់និងសាច់អាំង។
ស៊ុបពាជាមួយសាច់គោក្នុងពហុបក្ស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 480 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 205 ក្រាម។
- ទឹក - 575 មីលីលីត្រ;
- basil ស្ងួត, oregano - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
- ស្លឹកឡូត៍;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- peas ពណ៌បៃតង - 225 ក្រាម;
- ដំឡូង - 320 ក្រាម។
- carrots - 210 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចែកសាច់គោទៅជាគូបហើយដាក់វានៅលើ "ដុត" ។ កុំប្តូររបៀបបន្ថែមបន្ថែបន្លែនិងឱសថ។ នៅពេលដែល carrot គឺទន់, ចាក់ peas និងដាក់ខ្ទឹមខ្ទឹមមួយ។ ចាក់ប៉េងប៉ោះសុទ្ធនិងបន្ថែមទឹក។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើវិធីពីរយ៉ាង: ទុករបៀបចាស់និងដាក់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលារយៈពេល 40 នាទីឬប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាសូមប្តូរទៅ "Quenching" ហើយទុកម្ហូបស៊ុបសម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោង។ នៅក្នុងករណីចុងក្រោយនេះស៊ុបដំឡូងដែលមានសាច់គោនិងសណ្តែកនៅក្នុងពហុវិទូនឹងទទួលបានសម្បូរបែបហើយសាច់នឹងងាយបំបែកចេញជាសរសៃ។
ស៊ុបសណ្តែកដែលមានសាច់គោច្រើនប្រភេទ
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 155 ក្រាម
- oregano ស្ងួត cumin - 2 tsp គ្នា;
- ក្តៅឆី - ដើម្បីរសជាតិ;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 740 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 135 ក្រាម
- សាច់គោ - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ស្រាបៀរពន្លឺ - 740 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ពីរបីម៉ោងមុនពេលរៀបចំ, ត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់។ ផោនខ្ទឹមសជាមួយអង្ករការ៉ុននិងស៊ីលីចូលទៅក្នុងប៉ាស្តាដោយបន្ថែមនំតូចមួយប្រសិនបើចាំបាច់។ នៅក្នុងចាននៃពហុវារៈសូមដាក់សាច់គោហើយទុកវាឱ្យត្នោត។ នៅពេលដែលសាច់ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ដាក់ល្បាយក្រអូបដោយផ្អែកលើខ្ទឹមសនិងបន្ថែម onions chopped ។ បន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត 5 នាទីចាក់សណ្តែកនិងបំពេញជាមួយល្បាយនៃទំពាំងបាយជូរនិងស្រាបៀរមួយ។ ទុកស៊ុបឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះដោយការជ្រើសរើសជម្រើស "ដកហូតអាវ" ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចានហ្គីឡាសាពីសាច់គោក្នុងពហុបក្ស?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 570 ក្រាម។
- គំនិត - 130 ក្រាម
- carrots - 145 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 380 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- stalks នៃ celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 680 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Fry គូបរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងនោះហើយទុកឱ្យអ្នកចុងក្រោយឈានដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមខ្ទឹមសចង្អុរហើយចាក់ម្ហូបជាមួយទំពាំងបាយជូរ។ ចំអិនស៊ុបនៅលើការដុតនំរយៈពេល 40 នាទី។