ស្ពខ្ទះ គឺជា ម្ហូប ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែបដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងមានមីក្រូជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍។ យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកស្វែងយល់នៅថ្ងៃនេះពីរបៀបដើម្បីដាក់ចេញស្ពនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាន។
រូបមន្តសម្រាប់ស្ព stewed ជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
- សាច់គោសាច់ - 400 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយកសាច់គោលាងជញ្ជក់វាបង្ហូរវាហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងប្តូរសាច់ទៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយចាក់ទឹកបន្តិចបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបិទគំរបហើយតម្កល់នៅក្រោមសម្ពាធរយៈពេល 15 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការពេលវេលានេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងពែងនិងបន្ថែមប្រេងបន្លែតិចតួចដើម្បីសាច់គំនិតគំនិត chopped និង carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ឥឡូវនេះបិទគំរបម្តងទៀតហើយលាងស្ពៃទុកនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធរហូតដល់បន្លែទាំងអស់ទន់។ យើងបានដាក់ម្ហូបរៀបចំនៅលើម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយឱសថនិងបម្រើវាទៅតារាង។
ស្ព stewed នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 500 ក្រាម។
- sausages ការជក់បារី - 300 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ធាតុ
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ស្លឹកកិនកាត់ចូលក្នុងរង្វង់និងពណ៌ត្នោតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចង្ក្រានសម្ពាធក្នុងចំនួនតូចនៃប្រេង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទាំងអស់ដែលនៅសល់នៃប្រេងលាយនិងការរីករាលដាលទៅក្នុង saucepan មួយ chopped ស្ពល្អ។ ចាក់ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបិទគំរបនាំវាទៅសម្ពាធខ្ពស់បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងហើយរៀបចំ 3 នាទីទៀត។ បនាប់មកយកចានចញពីច្កនយឺត ៗ ហើយបន្ថយសម្ពាធ។
ស្ព Stewed នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ "Redmond"
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព sauerkraut - 2 គីឡូក្រាម;
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អូលីវបៃតងដោយគ្មានរណ្តៅ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- bacon - 60 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 500 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងបានដាក់ចង្ក្រានដាក់សម្ពាធលើភ្លើង "មធ្យម" បោះកំប៉ុងមួយចាននិងដាក់ខ្លាញ់។ Bacon កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង fry សំរាប់ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែម cumin ទៅ saucepan នៃ cumin បានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនវារហូតដល់បន្ទន់។ បនាប់មកដាក់សង្គប់ខាញ់លាយជាមួយខ្លាញ់និងថ្ង 3 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំនេះយើងចាក់នៅក្នុងស្រាពណ៌សបិទជិតគំរបនិងរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ 15 នាទីនៅសម្ពាធ "ខ្ពស់" ។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយអូលីវបៃតងនិងបៃតង។