បារ៍គុជខ្យងគឺជាម្ហូបដែលមានសារសំខាន់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តចំអិនវាដោយជឿថាវានឹងត្រូវការពេលវេលានិងការខិតខំច្រើន។ ប៉ុន្តែមិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដឹងថាវាអាចធ្វើទៅបានដោយមិនចាំបាច់ស្រូបយកគុជខ្យងឆ្ងាញ់ដោយមិនស្រូបទេប៉ុន្តែរបៀបដែលយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។
តើធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីផ្សាររាក់គុជខ្យងដោយពុំមានត្រាំ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិស្ងួតគ្រាប់ធញ្ញជាតិគុជខ្យង - 50 ក្រាម
- ទឹក 145 មីលីលីត្រ;
- soda - pinch
- អំបិល។
ការរៀបចំ
មុននឹងរំពុះដោយគ្មានការត្រាំស្រូវគុជខ្យងនោះច្របាច់ក្រឡានស្កាវដោយទឹកក្តៅហើយផ្ញើចានទៅចង្ក្រានដែលបើកភ្លើងមធ្យម។ បនាប់ពីចាក់ទឹករួចលាងរាវឡើងវិញក្នុងធុងគុរទឹកដលដាំទឹកអំបិលចាក់អំបិលឱ្យឆាញចាក់ទឹកសូដាយកវារួចលាបវាអស់រយៈពលមួយ៉ងរហូតដល់វារួចរាល់។
Perlovka នៅក្នុង multivark ដោយគ្មានការត្រាំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីគុជខ្យង - 185 ក្រាម
- ទឹក 505 មីលីលីត្រ។
- ប៊ឺ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវអំបោះហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងសមត្ថភាពនៃវីតាមីនចម្រុះហើយចាក់ទឹករំពុះ។ បិទឧបករណ៍ជាមួយគំរបមួយជ្រើសរើសកម្មវិធី "Buckwheat" ហើយកំណត់ម៉ោងក្នុងរយៈពេល 75 នាទី។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចំណែកនៃប៊ឺ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងយើងកំណត់របៀប "កំដៅ" នៅលើអេក្រង់រយៈពេល 40 នាទីហើយទុកឱ្យជ្រូកបបរជ្រាបចូល។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅលើចាននិងបម្រើជាម្ហូបចំហៀងខាងចិត្តជាមួយនឹងម្ហូបណាមួយទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិន barley គុជខ្យងនៅលើ garnish ដោយគ្មានការត្រាំ?
គ្រឿងផ្សំ:
- គុយរីកែច្នៃគុយរី - 45 ក្រាម។
- ផ្សិតស្រស់ - 145 ក្រាម
- មធ្យម carrots - 45 ក្រាម;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- sour cream low fat - 25 ml;
- ទឹក
- ប្រេងបន្លែ - 25 ម។ ល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្រឡុកចាក់ទឹករំពុះនិងរំពុះទៅពាក់កណ្តាលឆ្អិន, pouring ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្សិតត្រូវបានកែច្នៃហើយកាត់ចូលក្នុងចានតូចៗ។ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតតូចៗនិងកាត់បន្ថយបន្លែទាំងអស់ដែលបានរៀបចំនៅលើប្រេងបន្លែ។ ឥឡូវចូរយកផើងដាក់ស្លាបព្រាគុជខ្យងដំបូងហើយបន្ទាប់មកបន្លែចំប៉ីនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស។ លាបសូលុយស្យុងដ្លមនជាតិខា្លាក់និងចាក់ទឹកដើម្បីឱ្យគ្ប់ខ្លឹមសារទាំងអស់។ យើងបិទគម្របហើយផ្ញើផើងទៅឡចំហាយដែលបានកំដៅមុន។ ចម្អិនបបរសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីនៅ 165 ដឺក្រេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបារ៍គុជខ្យងដោយគ្មានការត្រាំនៅក្នុងស៊ុប?
គ្រឿងផ្សំ:
- barley គុជខ្យង - 25 ក្រាម;
- ដំឡូងធំ - 105 ក្រាម;
- cucumber អំបិល - 50 ក្រាម;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- មធ្យម carrots - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស;
- ទំពាំងបាយជូរ - 985 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 10 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកក្តៅយើងចាក់ចេញ rind បានលាងមុននិងយកវាទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកអង្គធាតុរាវត្រូវបានគេបង្ហូរយ៉ាងទន់ភ្លន់ហើយរបារគុជខ្យងត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះម្តងទៀតហើយចម្អិនប្រហែលមួយម៉ោងលើភ្លើងតូចមួយ។
ក្នុងពេលនេះយើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែជាមួយចំបើង។ បន្ទាប់មកពួកគេយកវាទៅដាក់លើប្រេងបន្លែទៅជាពណ៌មាសដែលហូរទៅភ្លក់រសជាតិ។ យើងកិនដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយកាត់ត្រសក់ឱ្យទៅជាចំណិត។
ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងចង្ក្រានមួយរំពុះសាច់ទំពាំងបាយជូរដាក់ដំឡូងនិងដាក់ចេញនូវកែវគុជខ្យង។ រំពុះមាតិកាសម្រាប់ 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម cucumber នំប៉័ងនិងអំបិល។ រដូវកាល pickle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងចំអិនរហូតដល់ទន់នៃបន្លែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនកែវគុជខ្យងមួយនៅលើទឹកដោយគ្មានការត្រាំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- barley គុជខ្យង - 45 ក្រាម;
- ទឹក - 135 ម។ ល;
- ប៊ឺ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលាងសំអាតរុំក្រអូបឱ្យបានល្អលាងវាទុកក្នុងកញ្ចក់បំពេញវាដោយទឹកហើយបញ្ជូនវាទៅមីក្រូវ៉េរយៈពេល 15 នាទីក្នុងថាមពលអតិបរមា។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងមកយើងកាត់បន្ថយថាមពលនិងទុកឱ្យបបរឱ្យងាប់រហូតចម្អិនទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់ស្លាបព្រានៃប្រេងក្រែម, លាយវា, រដូវវាជាមួយគ្រឿងទេសនិងបម្រើម្ហូបទៅនឹងតុជាគ្រឿងក្រអូបមួយ។