សេលីម៉ិរីគឺជារុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់សមស្របសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ ជាទូទៅ root ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរៀបចំ marinades និងស៊ុប, ដើម juicy ត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads, បៃតងត្រូវបានបំរើការនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់, ទឹកកកនិងស្ងួតនិងគ្រាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅតាមរដូវ។ សូមឱ្យយើងស្គាល់មុខម្ហូបមួយចំនួនសម្រាប់សាឡាត់ចម្អិនអាហារជាមួយ celery ។
Salad ជាមួយ celery និងផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 50 មីលីលីត្រ;
- fillet តួកគី - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- stalk នៃ celery មួយ - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោមក្រហម - 2 បំណែក;
- ផ្លែបឺរ - 2 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់គោនិង celery, chop សាច់និង fry នៅក្នុង oven រហូតដល់វា crisp ។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់ salad នេះ: លាយប្រេងអូលីវ, mustard, ទឹកខ្មះនិងទឹកឃ្មុំ, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានគេបែកយ៉ាងវិចិត្រស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះជម្រះនិងកំទេចក្នុងគូប។ ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែបឺរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ នៅក្នុងថង់ជ្រៅថ្លាដាក់ស្រទាប់សាឡាត់: celery, ស៊ុត, ផ្លែប៉ោមនិង avocados, pouring ស្រទាប់នីមួយជាមួយទឹកជ្រលក់បានរៀបចំ, ការតុបតែងជាមួយ twigs បៃតងនិង salad បម្រើជាមួយ celery និងស៊ុតទៅតារាង។
សាឡាត់មាន់ជាមួយ cucumber
គ្រឿងផ្សំ:
- គ្រាប់ celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ដុំ;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 5-6 បំណែក;
- គ្រាប់ស្រល់ - 40 ក្រាម
- ទឹក lemon, ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយ celery មួយ? យើងជម្រះ celery stalk ពីសរសៃនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកក្រាស់។ ត្រសក់ស្រស់បានកំទេចទៅជាគូបនិងស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកជាមួយបំណែកហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ យើងបន្ថែមសណ្តែកកំប៉ុងគ្រាប់ដើម cedar អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងបំពេញ salad បន្លែជាមួយ celery ជាមួយល្បាយនៃប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon ក្នុងសមាមាត្រ 2: 1 ។
ស្វាយក្រអូមក្រអូបគឺសមរម្យសម្រាប់ ស៊ុប សាមញ្ញដែលមិនសូវមានប្រយោជន៍និង ស៊ុបក្រែម ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!