តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិន buckwheat?

បបរ Buckwheat គឺជាអាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអាហារសាមញ្ញ ៗ ដែលសមឥតខ្ចោះជាអាហារចំហៀងសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ចំអិនម្ហូប buckwheat និងអ្វីដែលត្រូវចិញ្ចឹមវា!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន buckwheat ឆ្ងាញ់មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រអូប buckwheat - 1 ធាតុ;
• ទឹក - 2 ធាតុ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Butter - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិន buckwheat friable? ដូច្នេះលាងជម្រះ Croup និងបង្វែរវាទៅជា colander តូចមួយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយើងជីកវានៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនស្ងួតដោយកូរជានិច្ចរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមបែក។ ឥឡូវនេះយើងយកកាកាណូបតូចមួយហើយផ្លាស់ប្តូរវាទៅអំបិលហើយបំពេញវាជាមួយទឹកអំបិល។ យើងដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងមួយនាំយកមាតិកាទៅជាមួយរំពុះនិងកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើង។ យើងរៀបចំបបរនៅក្រោមគំរបរហូតទាល់តែរាវបាត់អស់។ ឥឡូវនេះយើងយកចេញពីចានយើងរីករាយ buckwheat ឆ្ងាញ់ជាមួយ butter និងបម្រើសម្រាប់ម្ហូបចំហៀងទៅម្ហូបសាច់ឬត្រីមួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ buckwheat ឆ្ងាញ់នៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• buckwheat - 2 ធាតុ;
• ទឹកត្រង - 4 មុខ។
• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គំនិតពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ buckwheat ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងផ្សិតមួយដែលត្រូវបានលាងសម្អាតនិងកែច្នៃចូលក្នុងចាន។ យើងលាងសមាតអំពូលតូចកាត់។ ឥឡូវនេះយើងរួមបញ្ចូល multivark នៅក្នុងបណ្តាញ, យើងបានកំណត់របៀប "ដុតនំ" និងកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 30 នាទី។ ចាក់ក្នុងចាននៃប្រេងបន្លែដាក់ខ្ទឹមបារាំងហើយលេបវាប្រហែល 15 នាទីមុនពេលតម្លាភាព។ បនាប់មកបន្ថមផ្សិតរួចលាបជាមួយគំរបហើយចម្អិនរហូតដល់សញ្ញាសម្លេងនិងបញ្ចប់របប។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ចេញ buckwheat ល្អលាងបំពេញវាជាមួយទឹកដាក់ចេញកម្មវិធី "Buckwheat" និងបិទគំរប។ បន្ទាប់ពីសញ្ញានៃការបញ្ចប់យើងបានបម្រើម្ហូបនៅលើតុហើយប្រោះវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងហើយថែមទាំងបន្ថែមប្រេងក្រអូប។ ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ Cream sour មានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ buckwheat, ដូច្នេះម្ហូបប្ដូរ juicy និងក្រអូប។

buckwheat ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រឡុក Buckwheat - 1 ធាតុ;
• ទឹកត្រង - 2 ធាតុ;
• pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• អំពូល - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
• parsley ស្រស់ - សម្រាប់ការដាក់ពាក្យ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំ buckwheat ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មុន។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងដោយកន្សែងនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗឬចំបើង។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ដាក់ក្នុងចានមួយប្រោះអំបិលនិងរដូវទៅជាមួយរសជាតិហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេល 10 នាទីហើយនៅពេលនេះយើងរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ដទៃទៀត។ Carrots ត្រូវបានលាងសម្អាតនិងសម្អាតនៅលើក្រឡតែលាយ។ អំពូលសំយោគ shredded ចំបើងស្តើង។ ចង្ក្រានចៀនត្រូវបានកំដៅបានយ៉ាងល្អជាមួយប្រេងយើងដាក់បំណែកសាច់ហើយឆាវានៅលើភ្លើងល្មមដោយកូរជាមួយ spatula ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាច់ជ្រូកទៅក្រដាសប្រាក់កំប៉ុងក្រដាសហើយទៅចានដែលយើងបានផ្ញើការចាត់ថ្នាក់បន្លែនិងការឆ្លង គ្រឿងផ្សំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញសមាសភាគទាំងអស់បានរៀបចំនៅលើ pots ដីឥដ្ឋ។ ជាដំបូងដាក់សាច់នៅលើបាតបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងបន្លែ។ Buckwheat groats ជាច្រើនដងហើយបន្ទាប់មក pouring ទាំងអស់រាវចាក់ចេញនៅលើផើង។ បំពេញទាំងអស់ជាមួយទឹកផឹកដែលត្រង, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងផ្ញើវាទៅជាឡជាតិ preheated ។ buckwheat ឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានរួចរាល់ទាំងស្រុងនៅពេលដែលសំណើមទាំងអស់ហួតវានឹងចំណាយពេលប្រហែល 45 នាទី។ នៅក្នុងបបរក្តៅដាក់ដុំប៊ឺមួយបន្ថែមស្លឹកពីរបីនៃ parsley ស្រស់កូរនិងបម្រើម្ហូបដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផើង។