Adjika ពីកាលីហ្វញ៉ាជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

Adjika ពី zucchini នឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងពេញលេញម្ហូបណាមួយឬក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃការ Sandwich ឆ្ងាញ់ជាមួយ slice ស្រស់នៃនំបុ័ងមួយ។ លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាការផ្គត់ផ្គង់ថវិកាយ៉ាងខ្លាំងដែលរួមបញ្ចូលផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យនិងមានតំលៃថោក។

សូមអរគុណដល់សាច់ក្រអូបដែលឆ្អិនឆ្អៅរបស់ zucchini អាហារសម្រន់គឺមានពន្លឺខ្លាំងហើយខ្ទឹមនិងម្រេចបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងរសជាតិ។

មានច្រើនរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារ zucchini adzhika មាន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំដូចជា billet ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

រូបមន្តសម្រាប់ Adzhika ពី zucchini ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 2.5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម peeled - 2/3 ពែង;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 120 ក្រាម;
• អំបិល - 80 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 255 ក្រាម។
• ទឹកខ្មះ 9% - 50 ម។ ល។

ការរៀបចំ

មុនពេលចម្អិនអាហារ Adjika លាងជម្រះការបំផ្លាញម្រេចក្តៅនិងខ្ទឹមបារាំង។ លុបបំបាត់ zucchini ពីស្បែកនិងបើចាំបាច់ពីស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជនៅម្រេចយក stalk និងសម្អាតគ្រាប់ពូជ។

យើងហុចស្ករឆ្អិននិងម្រេចតាមរយៈសាច់អាំងសាច់យើងកំណត់កំទេចម៉ាសនៅកំប៉ុងទឹកក្រឡុកបន្ថែមប្រេងចម្រាញ់បន្លែបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអំបិលនិងស្ករ granulated ។ កក់ក្តៅឡើងទៅនឹងរំពុះនិងចម្អិន, stirring ជាងកំដៅល្មមសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ ដប់នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិន, ចាក់នៅក្នុង vinegar បានបោះ squeezed តាមរយៈខ្ទឹមសារព័ត៌មាននិងលាយ។

យើងចាក់ទឹកក្តៅនៅលើ ពាង ដែលមានជាតិពុលរួចរមៀលវាឡើងធ្វើឱ្យវាបាក់ទឹកចិត្តហើយរុំពួកគេរហូតទាល់តែត្រជាក់ទាំងស្រុង។

adzhika Creamy សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង carrots

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• carrots - 0,7 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម peeled - 1 កញ្ចក់;
• ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 250 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 120 ក្រាម;
• អំបិល - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 275 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ឆ្អឹងឆ្អិននិងម្ទេសក្តៅ ៗ ត្រូវបានលាងសំអាតនិងកាត់ដោយចៃដន្យជាមួយនឹងបំណែកមធ្យម។ យើងរមៀលគ្រប់បន្លែទាំងអស់តាមរយៈសាច់អាំងសាច់ដាក់វាទៅក្នុងខ្ទះដែលមានទំហំសមស្របបន្ថែមប្រេងបន្លែអំបិលស្ករនិងប៉េងប៉ោះលាយនិងកំណត់សម្រាប់អគ្គីភ័យ។ កក់ក្តៅវាឱ្យឆ្អិនចំអិនវាអស់រយៈពេល 40 នាទីហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់តាមសារជាតិហើយយកវាទៅឆ្អិនហើយរង់ចាំដប់នាទីហើយបន្ទាប់មករាលដាលវាទៅលើពាងដែលបានរៀបចំពីមុនរួចហើយដោតវាជាមួយរុំឆ្អិនហើយរុំវាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែវាត្រជាក់ចុះក្រោម។

មួយ adzhika មុតស្រួចពី zucchini ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចប៊ុលហ្គារី

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
• ម្រេច Bulgarian - 550 ក្រាម
• carrots - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹម peeled - 1 កញ្ចក់;
• ម្រេចដីក្រហម - 40-50 ក្រាម;
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 120 ក្រាម;
• អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 295 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ជំហានដំបូងគឺត្រូវរៀបចំបន្លែទាំងអស់ដើម្បីដំណើរការបន្ថែមទៀត។ carrots និងម្ទេស Zucchini ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងការបំបាត់ដើមនិងគ្រាប់។ វ័យក្មេង zucchini គ្រាន់តែកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យហើយពីចាស់ទុំបន្ថែមទៀតយើងយកចេញស្នូល។ Carrots ស្អាតនិងកាត់ផងដែរ។ យើងហុចបន្លែតាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់និងបន្ថែមវាទៅក្នុងធុងអេកូ។ យើងបន្ថែមប្រេងបន្លែអំបិលស្ករប៉ូតាស្យូមលាយនិងកំណត់នៅលើចង្ក្រានសម្រាប់ភ្លើងឆេះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះយើងឈរ adzhika សែសិបនាទីបន្ថែមខ្ទឹមឆ្លងកាត់តាមរយៈសារពត៌មាន, ចាក់ម្រេចដីពណ៌ក្រហមលាយនិងបន្ទាប់ពីដប់នាទីនៃការរំពុះ, ចាក់ចេញនៅក្នុងពាងមាប់មគបានរៀបចំមុននិងគំរប lids ។ យើងបានដាក់នៅក្រោមគម្របកក់ក្តៅសម្រាប់ដាក់កំប៉ុងដោយខ្លួនឯងរហូតដល់ការត្រជាក់ត្រូវបានបញ្ចប់។

ពាងត្រជាក់ដែលយើងកំណត់នៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវដើម្បីរៀបចំផ្សេងៗទៀត។