ចានពី caviar គឺមិនចាំបាច់មានតំលៃថ្លៃ។ ចំពោះចំនួនទឹកប្រាក់សមរម្យយុត្តិធម៌អ្នកអាចទិញ capelin សាមញ្ញមួយឬ carp និងពី caviar របស់ពួកគេដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់សាមញ្ញនិងហ៊ាន។
ចានជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast puff - 1 កញ្ចប់;
- caviar ក្រហម - 1 សក្តានុពល;
- ឈីស "Philadelphia" - 200 ក្រាម។
- dill;
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
កាត់ នំប៉័ងផ្អែម ៗ ចូលទៅក្នុងរាងការ៉េហើយដាក់ក្នុងទំរង់ប្រេងសំរាប់ដុតនំបុ័ង។ យើងដុតកន្ត្រកនំផ្អែម ៗ តាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរឧបករណ៍លាយ whisk ឈីសជាមួយ dill chopped, អំបិល, ម្រេចនិងទឹក lemon ។ យើងដាក់ម៉ាសឈីសនៅក្នុងសឺរាំងសឺរស័រហើយត្រឹមត្រូវយើងដាក់នៅក្នុងកន្ត្រកចុះត្រជាក់។ នៅលើកំពូលដាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ caviar ។
ចាននៃ caviar caviar
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ង Borodino;
- ប្រេងបន្លែ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- caviar បំផ្លាញ។
ការរៀបចំ
ពីនំបុ័ងដែលកាត់សំបកនិង fry crumb នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ នំបុ័ងអាំងប៉ាវដែលយើងលាបជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមខៀវយើងខាញ់ជាមួយពងស្វារនៅលើកំពូល។
អាហាររបស់ Pike Caviar
គ្រឿងផ្សំ:
- pike caviar - 200 ក្រាម
- vinegar ស្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គំនិត (កំទេច) - 2 tsp ។
- ប្រេងបន្លែ - 140 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នានិងបម្រើអាហារសម្រន់អមដោយនំប៉័ងនំបុ័ងពណ៌ស។
Souffléពី caviar នៃ carp, carp និង capelin
សម្រាប់ការរៀបចំនៃ caviar ម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ caviar នៃ carp, Capelin ឬត្រីទន្លេណាមួយផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- caviar - 500 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងសម្អាតនិងសម្អាតពីខ្សែភាពយន្តស៊ុតត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតឆៅស៊ុតអំបិលម្រេចនិងប៊ឺទន់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេជូតលើក្រឡតែល្អនិងបន្ថែមទៅល្បាយឈ្លី។ Whisk បាន whipped ទៅកំពូលទន់និងលាយជាមួយ caviar ។ ផ្សិតសម្រាប់ដង្ហើមត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនិង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs យើងដាក់ ខ្យល់ នៅក្នុងវាបំពេញផ្សិតជាមួយ 2/3 ។ យើងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់រួចរាល់។
ចានពីពងត្រីនៃ capelin
គ្រឿងផ្សំ:
- rov Caviar - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- អំបិលម្រេច;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
យើងជូតខ្ទឹមបារាំងនៅលើក្រឡាចតូចមួយហើយលាយជាមួយ caviar ។ បន្ថែមទៅស៊ុតល្បាយនិងម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ យើងបានដាក់គ្រឹះសម្រាប់ pancakes ជាមួយបៃតង។
នៅក្នុងឆ្អឹងយើងកំដៅប្រេងបន្លែនិងចៀននំពីនំទាំងពីរទៅជាពណ៌មាស។