ត្រីដែលមានគុជខ្យងគុជគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាប៉ុន្តែតើអ្នកអាចនិយាយអ្វីដែលធម្មតានៅពេលវាមកដល់ស៊ុប។ ស៊ុបដ៏កក់ក្តៅនិងក្តៅ - នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងត្រជាក់និងស៊ុបអាហារក្តៅនិងក្តៅលើទំពាំងបាយជូរត្រីជាមួយនឹងរបារគុជខ្យង - នេះគឺជាអ្វីដែលនឹងរកឃើញកន្លែងមួយនៅលើតុរបស់អ្នកនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបត្រីជាមួយ barley គុជខ្យង
ស៊ុបសាមញ្ញមួយដែលមានត្រីនិងគុជខ្យងមានដូចជា ត្រចៀក ហើយវាល្អសំរាប់ចម្អិនក្រៅផ្ទះជាពិសេសនៅរដូវប្រាំងដែលវាឆ្អែតល្អនិងកក់ក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីទាំងមូល (pike, cod) - 400 ក្រាម។
- barley គុជខ្យង - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតត្រីពីជញ្ជីងយើងកាត់និងកាត់ព្រុយដើមនិងឆ្អឹងធ្វើចម្អិនទំពាំងបាយជូរឆ្អិន។ កុំភ្លេចបន្ថែមស្លឹកឡារ៉ុលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ទំពាំងបាយជូររួចរាល់ហើយគួរតែត្រងតាមធ្មេញនិងចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះស្អាតបន្ទាប់មកត្រលប់ទៅឆេះវិញ។
ដាក់ចំណិតនៃដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងចំអិនឱ្យពួកគេរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ 10 នាទីចាក់ស្រូវទឹកលាងបាន។ ខណៈពេលដែលមើមនិងធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង carrots រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកផ្ញើ roast ក្នុង saucepan ជាមួយទំពាំងបាយជូរមួយ។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីដាក់ទំពាំងបាយជូរទៅជាត្រីហើយចម្អិនវាទុករហូតដល់រួចរាល់។
ស៊ុបត្រីជាមួយ barley គុជខ្យងគួរតែត្រូវបានបម្រើ, sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។
ស៊ុបត្រីជាមួយគុជខ្យងត្រីនិងត្រីធូណា
ស៊ុបត្រីហឹរនេះមិនអាចហៅថាប្រពៃណីឬយ៉ាងហោចណាស់ជាទម្លាប់។ សំណុំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូបគឺច្រើនជាងការមិនធម្មតាប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យវាមិនត្រឹមតែដើមទេប៉ុន្តែក៏ហ៊ានផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- barley គុជខ្យងឆ្អិន - 1 ធាតុ;
- tuna លុបចោល - 200 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- ល្ពៅ - 300 ក្រាម
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- ខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទំពាំងបាយជូរត្រី - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅខ្ទះឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ញី។ ដោយឡែកពីគ្នាល្ពៅសាឡាត់ sliced រហូតដល់ទន់។ លាយអាំងជាមួយល្ពៅបន្ថែមខ្ទះត្រីធូណានិងចំអិនអស់រយៈពេលមួយនាទីបន្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅខ្ទះហើយចាក់ល្បាយនៃ ទំពាំងបាយជូរត្រី និងទឹកដោះគោ។ យើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងគុមខ្យងម្រេចក្តៅក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ យើងចម្អិនស៊ុបត្រីពីអាហារដែលមានកំប៉ុងជាមួយ barley គុជខ្យងសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីលើកំដៅទាបបន្ទាប់មកបម្រើវាទៅតុ។