Salads ដោយគ្មាន mayonnaise នៅលើតារាងបុណ្យ

ចំពោះអ្នកដែលបដិសេធការស្លៀកពាក់ mayonnaise នៅក្នុង salads នៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការស្លៀកពាក់ស្រាលជាងមុននិងមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតយើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តជំនួសសម្រាប់អាហារនៅលើតារាងបុណ្យដោយគ្មានការចូលរួមរបស់គាត់។

សាឡាត់ក្រិក

សាឡាត់ក្រិកគឺជាអ្នកតំណាងភ្លឺក្នុងចំណោមបញ្ជីនៃ salads បន្លែហ៊ាននិងស្រស់នៅលើតុបុណ្យដែលមិនមាន mayonnaise ។ បន្លែដែលមាននិងសាមញ្ញរួមផ្សំជាមួយនឹងឈីស feta និងសំលៀកបំពាក់ដើមបានក្លាយទៅជាស្នាដៃចម្អិនអាហារពិតប្រាកដ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ស្រស់ - 220 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 220 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 220 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 75 ក្រាម។
• អូលីវ - 10 បំណែក;
• ឈី Feta - 90 ក្រាម។
• ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បៃតង parsley ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• vinegar ស្រាពណ៌ស - 10 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ប៉េងប៉ោះ cucumbers និងម្ទេសផ្អែមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, wiped ស្ងួត, បំបាត់ pedicels និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំឬ slices ។ ខ្ទឹមបារាំងក្រហមត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ផ្លែអូលីវអាចត្រូវបានទុកចោលទាំងស្រុងឬកាត់តាមការចង់បានដោយកាកា។ យើងក៏កិនឈីស feta ជាមួយគូបហើយកាប់សាឡាត់ពណ៌បៃតងដែលស្អាតនិងស្ងោរ។

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ប្រេងអូលីវចំរុះពណ៌ស vinegar ពណ៌សអំបិលនិងល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយ។ បន្លែនិងបៃតងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមការស្លៀកពាក់និងលាយភាគច្រើន។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់សាឡាត់មួយយើងបានរីករាលដាលឈីស feta នៅលើកំពូលនិងចាក់ដែលនៅសល់នៃការស្លៀកពាក់នេះ។

សាឡាត់សមុទ្រ

អាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់មួយទៀតដែលគ្មានគ្រឿងអលង្ការនៅលើតុបុណ្យគឺជាអាហារសមុទ្រ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងមានជីវជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ - 700 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 200 ក្រាម។
• អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 10-12 PCs ។
• សាឡាត់និងសាច់ពណ៌បៃតង parsley ស្រស់ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ប្រេងអូលីវ - 75 ម។ ល;
• ទឹកមួយលីណូ
• ម្រេចខ្មៅដី;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ស្រាក្រឡុកសមុទ្រត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទីហើយត្រលប់ទៅខាត់ទឹកហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់និងត្រជាក់។ ក្នុងពេលនេះយើងលាងយើងយកម្រេចផ្អែមពីប្រទេសប៊ុលហ្គារីពីពូនីននិងស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតហើយចៀនវានៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចដុតបន្លែនៅក្នុងឡ។ ហើយបន្ទាប់មកកិនវា។

សម្រាប់ការបំពេញ, លាយនៅក្នុងចាននៃប្រេងអូលីវ, ទឹកមួយ lemon, មុន peeled និងខ្ទឹមខ្ទឹម, parsley chopped melenko បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុងចានមួយដាក់ចេញអាហារសមុទ្រម្រេចអូលីវដោយគ្មានរណ្តៅរដូវរដូវស្លៀកពាក់លាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលពីម្ភៃទៅសាមសិបនាទី។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាកន្លងផុតទៅយើងផ្លាស់ប្តូរសាឡាត់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់សាឡាត់មួយជាមួយ tilcal និងអាចបម្រើ។

salad Caesar

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ "Caesar" ដោយគ្មានការ mayonnaise មានច្រើននៃការកោតសរសើរដោយសារតែរសជាតិដើមនិងរសាត់និងការចម្អិនអាហារសាមញ្ញរបស់ខ្លួន។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 350 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• នំកែកឃឺ - 90 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 190 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 190 ក្រាម;
• ស្លឹកសាឡាត់ - 190 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

• ប្រេងអូលីវ - 90 មីលីលីត្រ;
• ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• mustard - 40 ក្រាម
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងឬចំណិត។ ត្រីឆ្មាអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលឬ fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ក្រហម, ដំបូងដែលបានកាត់នៅលើ brusochki ។ ឈីសត្រូវបានគេកាត់តាមក្រឡាចត្រង្គហើយប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលឬត្រីមាស។

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដែលយើងដាក់ស្លឹកនៃសាឡាត់, tearing ពួកវាទៅជាបំណែកហើយយើងទទួលបានការស្លៀកពាក់តិចតួច។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់វាពីបញ្ជីរាយប៉បខ្ទឹមតាមសារជាតិនិងលាយ។

នៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ដាក់សាច់មាន់និងស៊ុតចាក់ទឹកជ្រលក់និងបញ្ចប់ជាមួយឈីសប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះឈីសនិងទឹកជ្រលក់តិចតួចពីខាងលើ។