Zrazy ជាមួយឈីស

Zrazy គឺជាម្ហូប Slavic យ៉ាងពិតប្រាកដ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំនិងបន្តត្រូវបានចម្អិននៅអ៊ុយក្រែនប៉ូឡូញបេឡារុស្សលីទុយអានី។ នៅថ្ងៃចាស់ zrazy ត្រូវបានហៀរសាច់ហៀរដោយគ្រឿងទេស។ នៅសម័យរបស់យើងមានការបកស្រាយជាច្រើនលើប្រធានបទនៃ zraz ដូច្នេះរឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់រសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន zrazy ជាមួយឈីស?

អ្នកអាចរៀបចំ zrazy ជាមួយឈីសពីសាច់ minced ពីដំឡូងពីស៊ុតពី Ham និងសូម្បីតែពី buckwheat ។ នៅក្នុងគោលការណ៍មូលដ្ឋានណាមួយដែលអ្នកអាចរុំបំពេញ, នឹងធ្វើ។ ចាប់តាំងពីក្នុងករណីរបស់យើងការបំពេញគឺឈីស, បន្ទាប់មកនៅទីនេះផងដែរ, អ្នកអាច improvise ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការទិញឈីសរឹងនៃពូជដែលមានតំលៃថ្លៃជាងគេបំផុតនោះទេអ្នកអាចធ្វើ Adyghe ឬរលាយ។

សាច់ zrazy ជាមួយឈីស - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
• ឈីស - 400 ក្រាម
• ផ្សិត - 200 ក្រាម
• គំនិត - 1 ភី។
• dill, parsley - 1 bunch;
• អំបិលគ្រឿងទេស
• breadcrumbs;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ញាក់អំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសលាយនិងដាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ផ្សិតលាយជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ (វាតែងតែត្រូវបានអំបិលនៅទីបញ្ចប់) ។ ឈីសូមអរគុណនិងលាយជាមួយបៃតងនិងផ្សិត។ ទទួលបានសាច់ minced, ចែកវាទៅជាផ្នែកស្មើគ្នាតូចនិងធ្វើនំ។ នៅកណ្តាលនៃពួកគេបានដាក់បំពេញ (វាជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើរឿងនេះជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេលាងក្នុងទឹកក្តៅ) រុំនិងចងគែម។ បន្ទាប់ពីការរមៀល zrazy នៅក្នុង breadcrumbs និង fry លើកំដៅមធ្យម។

Zrazy ជាមួយឈីសនិងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំង forceme - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• គំនិត - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 20 ក្រាម
• Butter - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ញែកស៊ុតបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចអ្រងួន។ ចាក់ពងចូលទៅក្នុងសាច់ឆ្អិនដែលលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមខ្ទឹមស (ខ្ទឹមបារាំងល្អបំផុត) ។ សម្រាប់ការបំពេញ, ដឹងគុណឈីសនិងស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater ។ បំពេញចម្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយសាច់ឆៅដែលធ្លាប់បានដាក់ម្សៅប៊ឺនៅកណ្តាល។ បិទ zrazy និងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាង។ រមៀលនៅក្នុងម្សៅឬ breadcrumbs និង fry នៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយ។

ដំឡូង zrazy ជាមួយ Ham និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• Ham - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 1-2 បំណែក;
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

ការរៀបចំ

រំពុះដំឡូងជាមួយ peel, peel, mash, បន្ថែមអំបិលនិងបន្ថែម butter ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស, chop Ham ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច, កូរ។ ដំឡូងឆ្អិនរួចរាល់ដើម្បីដាក់នៅលើតុធ្វើនំឈីសវត្ថុនិងហាម។ ទម្រង់ zrazy, រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និងអាចត្រូវបានផ្ញើទៅនំ frying មួយ។

សាច់មាន់ zrazy ជាមួយឈីសនៅក្នុង oven នេះ

Zrazy ជាមួយសាច់ minced និងឈីសអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven ជាពិសេសចាប់តាំងពីវានឹងមានច្រើនទៀតដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពនិងតួលេខរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ minced - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• គំនិត - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កាប់ដំឡូងក្នុងទឹកអំបិលនិងកន្ទុយ។ បន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅដាក់ដំឡូង។ កូរ។ នេះនឹងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់មនោសញ្ចេតនា។ វត្ថុធ្វើដូចខាងក្រោម: fry គំនិត chopped ការផាកពិន័យ, លាយវាជាមួយសាច់ឆៅឆៅ, ដាក់ខ្ទឹម c ​​hopped, អំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។ ពីដំឡូង mashed ដើម្បីធ្វើឱ្យ tortillas ដាក់ stuffing សំណុំបែបបទ។ ការរីករាលដាល Zrazy នៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ឬខ្ទះ frying ។ ដុតនំ 40 - 50 នាទីរហូតដល់ចម្អិននៅសីតុណ្ហភាព 190 ដឺក្រេ។

បម្រើ zrazy នៅលើតុគឺល្អបំផុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅខណៈពេលដែលការបំពេញត្រូវបានរលាយ។ បើសិនជាសាច់សត្វគឺសាច់បន្ទាប់មកអំបិលឬដំឡូងបារាំងនឹងជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អប្រសិនបើដំឡូងមានគ្រប់គ្រាន់វានឹងមានសាឡាត់គ្រប់គ្រាន់។ និងគ្រឿងតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃម្ហូបណាមួយគឺបៃតងស្រស់និងបន្លែ។