នំផ្អែមល្ហែមជាមួយយៈសាពូនមីនៅលើ margarine

នេះគឺដូចជានំខេន - pechenyushka ដែលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេវាមានតម្លៃថោកនិងមានផាសុកភាពផងដែរ។ វាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននិងងាយស្រួលក្នុងការប្រើ។ អ្នកអាចយកជាមួយអ្នកសម្រាប់អាហារសម្រន់និងការធ្វើដំណើរដ៏វែងមួយគ្មានអ្វីនឹងកើតឡើងចំពោះគាត់ហើយគាត់ត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរ។

រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតដឹងគុណជាមួយយៈសាពូនមីនៅលើ margarine

វត្ថុធាតុដើមអាចធ្វើឱ្យមានការស្ទះគ្រប់យ៉ាងហើយរឿងចម្បងគឺថាវាមិនមែនជាវត្ថុរាវទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• margarine - 315 ក្រាម
• ម្សៅ - 640 ក្រាម;
• ស្ករ - 265 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• soda - 15 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 10 មីលីលីត្រ;
• យៈសាពូនមី - 250 មីលីលីត្រ
• អំបិល, vanillin, ម្សៅស្ករ។

ការរៀបចំ

រឿងដំបូងដែលរលាយប៊ែលលីនអ្នកអាចធ្វើបាននៅក្នុងលដែលអ្នកអាចប្រើក្នុងមីក្រូវ៉េវវាមិនមានបញ្ហានោះទេ។ រឿងសំខាន់គឺធ្វើឱ្យវាត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាក្តៅនៅក្នុងស៊ុតពួកគេរុំឡើងហើយប្រសិនបើនៅក្នុងម្សៅវានឹងយកដុំពកនិងក្លាយទៅជាគំនូរហើយធ្វើឱ្យមានភាពដូចគ្នានឹងម្សៅរលោងនឹងមិនដំណើរការទៀតទេ។

លាយស៊ុតជាមួយស្ករបន្ទាប់មកប៊ឺរៀន។ យើងចាក់នៅទីនោះហើយវ៉ុលឡីលីនជាមួយសូដានិងទឹកក្រូចឆ្មាលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងហើយហូរចេញបីផ្នែកនៃម្សៅ។ នៅពេលណាដែលអាចជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងសមវាក្លាយជាការលំបាកយើងឆ្លងទៅដោយដៃ។ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកជាពីរចម្រៀកមិនស្មើភាព។ ការប្រែក្លាយបន្តិចបន្តួចទៅជានំរាបស្មើនិងដាក់ក្នុងខ្សែភាពយន្តដើម្បីត្រជាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនេះនឹងបញ្ឈប់ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យជាតិស្ករ gluten ហើយវាងាយស្រួលក្នុងការជូតវា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកគ្រាន់តែអាចយកចេញពីតុនិងលាងសមាតទាំងអស់ចានកខ្វក់។ យើងដាក់ម្សៅភាគច្រើននៅលើ parchment ដែលមានប្រវែងវែងជាងរូបរាងហើយគ្របក្រដាសមួយសន្លឹកទំហំនៃផ្សិតហើយរមៀលចេញពីម្សៅ។ យើងផ្លាស់ប្តូរវាទៅជារាងនិងបង្កើតសំពត់ជាមួយម្រាមដៃរបស់យើង។ បន្ទាប់មក dough អាចត្រូវបាន leveled បន្ថែមទៀត, rolling បន្តិចកញ្ចក់។ ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ យើងបានដាក់យៈសាពូនមីនិងនៅលើកំពូលយើងបានលុប dough ទឹកកកនោះ។ គែមរបស់ភាគីត្រូវបានរុំនៅខាងក្នុង។ យើងចំអិន 30 នាទី។

នំផ្អែមល្ហែមជាមួយ kefir និង margarine

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រែមលាបប៊ុម - 160 ក្រាម
• ស្ករ - 60 ក្រាម
• អំបិល - 5 ក្រាម;
• ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
• soda - 5 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• kefir - 110 ក្រាម
• យៈសាពូនមី - 220 ក្រាម
• ម្សៅ - 325 ក្រាម;

ការរៀបចំ

នៅក្នុង margarine បន្ថែម 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, vanillin និងអំបិល whisk បន្ទាប់មកជំរុញនៅក្នុងស៊ុតនិងចាក់ kefir វាយលាយសម្រាប់នាទីមួយផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតក៏ដូចជាតែងតែយើងចាក់ចេញម្សៅជាមួយសូដាហើយយើង knead ដៃ dough យឺតរីករាយ។ វាចាំបាច់ត្រូវត្រជាក់ដូច្នេះយើងបែងចែកវាទៅជា 2 កន្សែងរុំ ខ្សែភាពយន្តនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកកពីរម៉ោងជាលើកដំបូងនិងទីពីរនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកខ្លួនឯងក្នុងពេលនេះអាចធ្វើអ្វីមួយដែលមានប្រយោជន៍។ ឧទាហរណ៍យើងអាចចម្អិនការស្ទះបើគ្រប់រដូវក្តៅត្រូវបានជាប់គាំងហើយពេលនេះគ្មានអ្វីសោះសូម្បីតែដាក់ចំណិត។ ពាក់កណ្តាលត្រជាក់ដំបូងត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងដៃដៃដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ ទីពីរពីទូទឹកកកត្រូវបានបែងចែកជា 3 ផ្នែកដែលមួយក្នុងចំណោមពួកគេរមៀលទង់ជាតិហើយយើងធ្វើពីសំពត់ទាំងនោះ។ យើងបានរីករាលដាលយៈសាពូនមីពីផ្នែកខាងលើនៃ dough និងលុបពីរផ្នែកផ្សេងទៀតនៅលើកំពូល។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ កាត់វាឱ្យល្អប្រសើរជាងមុនកុំឱ្យរង្គោះរង្គើជាងអ្វីដែលវាចូលក្នុងមាត់របស់អ្នក។